Die teenwoordigheid van draakvrugte is nog relatief nuut in die Indonesiese vrugtemark. Die vrugte is egter baie maklik om te eet. As u eers 'n ryp draakvrug gevind het, hoef u dit net in die helfte of in kwarte te sny. Die vel word maklik met die hand afgeskil of verwyder deur die vleis uit te haal. U hoef dit nie te was of ekstra stappe te doen nie. Draakvrugte smaak knapperig, nie so soet soos kiwivrugte nie, dus kan dit reguit geëet, verkoel of tot 'n smoothie gemaak word.
Stap
Metode 1 van 3: Sny die draakvrugte in twee
Stap 1. Sny die draakvrugte in twee
Sit die draakvrugte op die snyplank en berei 'n skerp mes voor. Die vel hoef nie eers geskil te word nie; sny net die vrugte in die lengte. Sny die draakvrugte van die stam tot onder, sodat die vrugte in twee verdeel word, en u die eetbare wit vleis kan sien.
Stap 2. Gebruik 'n lepel om die pulp uit die vel te verwyder
Skuif die lepel tussen die pienk vel en die wit vleis. Lig die lepel om die vleis van die vrugte te neem. Die eetbare deel kan maklik van die vel verwyder word. Die vleis van die vrugte is dus nie moeilik nie.
Daar is ander soorte draakvrugte waarvan die vleis rooi is, nie wit nie. Hierdie tipe is steeds veilig om te eet, maar nie so algemeen soos die wit vrugte nie
Stap 3. Sny die vierkante
Sit die vrugte wat in twee gesny is op 'n snyplank en verwyder dan die skil. Die swart sade op die wit vleis is eetbaar, dus u hoef dit nie weg te gooi nie. U sny eenvoudig die vrugtevleis om dit maklik te eet.
U kan alleen draakvrugte eet, of 'n smoothie of vrugteslaai om smaak te gee
Metode 2 van 3: Sny die draakvrug in vier
Stap 1. Skil die vel van die draakvrug
Soek die boonste deel van die draakvrug, wat die houtagtige stam is. Die deel van die vel wat oopgemaak kan word, is rondom dit. Om die vel te skil, hou die vel by die opening vas, dan skil dit soos 'n piesang, sodat jy die wit, eetbare deel van die vrugte kan sien.
U kan ook die draakvrugte in vier verdeel voordat u die vel skil. Dit is aan u watter metode u pas, almal is ewe goed
Stap 2. Sny die draakvrugte in 4 stukke
Sit die vrugte op die snyplank en berei 'n mes voor. Verdeel eers die vrugte vertikaal in 2. Plaas die twee helftes op 'n snyplank. Sny elke stuk horisontaal sodat die draakvrugte in 4 dele verdeel word.
Stap 3. Sny die vrugte in happiegrootte stukke
Neem elke stuk en sny dit weer in kleiner stukkies. Dit is die beste om die vrugte in klein blokkies te sny. Die snye hoef nie plat te wees nie; die belangrikste is dat dit goed lyk en maklik met 'n vurk geëet kan word of in 'n blender gegooi kan word.
Metode 3 van 3: Kontroleer rypheid van draakvrugte
Stap 1. Kies 'n draakvrug waarvan die vel helder pienk is
Die helder pienk kleur is die sigbaarste teken dat die draakvrug gereed is om te eet. Daar kan groen op die rande van die vel wees, maar daar mag geen swart kolle wees nie. Draakvrugte met swart kolletjies is nog steeds goed, maar kies nie vrugte met swart kolletjies wat oral versprei het nie.
- As u nie seker is oor die swart gestippelde draakvrugte nie, hou die vrugte vas om die digtheid daarvan te voel. As dit nie pap is nie, is dit waarskynlik nog steeds lekker om te eet.
- Sommige soorte draakvrugte het 'n heldergeel vel in plaas van pienk.
- Draakvrugte wat groen is, beteken dat dit nie ryp is nie. Moet dit dus nie sny nie.
Stap 2. Druk die draakvrug om te kyk of dit gaar is
Ryp draakvrugte het 'n geboë hak, maar kan nie raak nie. As die vrugte ingedruk word, moet dit taai voel, soos 'n kiwivrug. Draakvrug wat pap is en nie taai nie, smaak sleg.
Draakvrugte wat nog hard is of baie styf voel, beteken dat dit nie heeltemal ryp is nie
Stap 3. Sit die onryp ryp draakvrugte vir 'n paar dae op die tafel
Onvolwasse draakvrugte sal groen of baie hard wees as dit aangeraak word. Die vrugte is nog steeds goed, so laat dit in die oopte in die kombuis staan totdat dit ryp is. Kontroleer elke dag die vrugte om die vrugte te voel as die vel sag en soepel is.
Wenke
- Dit is nie nodig om hierdie vrugte te was nie, want die pienk vel is nie eetbaar nie.
- Draakvrugsaad wat swart van wit vleis is, is eetbaar en hoef nie weggegooi te word nie.
- Vanweë die kleur word die vel van die draakvrugte dikwels as opdienbak gebruik. Sit die draakvrugte terug wat in die bak van die vel gesny is tydens die eet van die vrugte.
