Sukkel jy om koeke te maak? U hoef nie meer bekommerd te wees nie. Volg hierdie eenvoudige stappe om 'n eenvoudige koek te maak wat heerlik, heerlik en lekker is.
Bestanddele
- 100 gram (3/4 koppie) medium proteïenmeel (meel vir alle doeleindes)
- 100 gram (1/2 koppie) strooisuiker
- 100 gram (1/2 koppie) olie
- 3 eiers, opsioneel
- 2 eetlepels kakaopoeier (as jy sjokoladekoek wil maak)
- 1 teelepel vanieljegeursel (opsioneel)
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/4 koppie melk
Stap
Stap 1. Voorverhit die oond tot 185 grade Celsius
Stap 2. Sif meel en bakpoeier in 'n bak
Stap 3. Voeg kakaopoeier by en hou eenkant (as jy sjokoladekoek maak)
Stap 4. Klits die eiers
Stap 5. Voeg suiker by eiers en klits tot glad
Stap 6. Voeg olie by en klits weer tot glad
Stap 7. Voeg vanieljegeursel by as jy wil
Stap 8. Voeg die meelmengsel by die mengsel en meng stadig (moenie 'n menger gebruik wanneer die meel geroer word nie)
Voeg dan melk by (soms moet melk bygevoeg of verminder word. Melk verhoed dat koeke uitdroog en nie te hard word nie).
Stap 9. Sit die koekbeslag eenkant
Stap 10. Berei 'n vierkantige of ronde vorm en sit dan bakpapier op
As jy nie perkamentpapier het nie, smeer die binnekant van die pan met margarien of kookspuit en besprinkel met meel
Stap 11. Sit die deeg in die pan
Stap 12. Sit die koekbeslag vir 1 uur in die oond
Stap 13. Steek na 'n uur deur die middel van die koek met 'n tandestokkie
As niks by die tandestokkie verwyder word nie, beteken dit dat die koek gaar is. As dit nog nie klaar is nie, bak nog 'n paar minute.
