Melktee kombineer die sterk bitter smaak van tee met die romerige, romerige smaak van melk. U kan 'n warm of koue weergawe van melktee met ys maak, en daar is verskeie ander maniere om die tee voor te berei wat die smaak en dimensie daarvan kan verbeter. Hier is 'n paar maniere waarop u kan probeer.
Bestanddele
Vir 1 porsie
Warm melk tee
- 125 tot 185 ml water
- 2 of 3 teelepels (10 tot 15 ml) teeblare
- 125 ml volroom vars melk of 2% melk
- 1 of 2 teelepels (5 tot 10 ml) suiker of heuning
Ys Melktee
- 2 teesakkies
- 125 tot 185 ml water
- 125 ml versoete kondensmelk
- 125 tot 185 ml ys
Stap
Metode 1 van 3: Warmmelktee
Stap 1. Kook die water
Gooi die water in die ketel en kook oor matige of hoë hitte totdat dit kook.
- Baie ketels het 'n fluitjie om aan te dui dat die water kook, maar indien nie, moet u dit dop.
- U kan ook 'n klein kastrol of elektriese waterverwarmer gebruik om water te kook.
- U kan ook water in die mikrogolf kook, maar u moet dit slegs 'n kort tydjie kook, slegs 1 tot 2 minute om te verhit dat dit oorverhit word. U moet ook houtstokkies of 'n ander mikrogolfbestande voorwerp in die water gooi terwyl u dit verhit.
Stap 2. Sit die teeblare en water in die teepot
Gooi die teeblare in die teepot en giet dan die kookwater.
- Vir hierdie teeskottel hou oolong -tee baie daarvan. U kan ook groen of swart tee gebruik, maar wit tee is te bros.
- Vir 'n ongewone en interessante tek -smaak, kan u kruietee -versnitte probeer. Blommetjies, soos roostee, is gewoonlik geskik. Vir kruietee moet u ongeveer 2 eetlepels of 30 ml teeblare gebruik.
- As jy 'n sterker teesmaak het, voeg meer teeblare by in plaas daarvan om die tee langer in die water te laat.
- As jy nie 'n teepot het nie, kan jy die teeblare direk in 'n pot kookwater gooi. Skakel die hitte af wanneer die tee in die water gesit word.
Stap 3. Maak die tee gaar
Bedek die teepot en laat die tee vir 1 tot 5 minute brou.
- Groen tee moet ongeveer 1 minuut lank gedrink word, terwyl swart tee vir 2 tot 3 minute gebrou kan word. As u hierdie tipe tee langer brou, kan dit 'n bitter smaak gee.
- Oolong -tee moet verkieslik 3 minute gebrou word, maar oolong -tee kan langer gebrou word en veroorsaak nie die bitter smaak van groen of swart tee nie.
- Kruietee moet 5 tot 6 minute brou en sal nie bitter wees as dit 'n bietjie langer gelaat word nie.
Stap 4. Voeg die melk bietjie vir bietjie by
Voeg die melk by die tee terwyl dit brou en roer liggies na elke byvoeging.
- Moenie melk gelyktydig byvoeg nie. As u dadelik melk byvoeg, word die tee loperig.
- Waar moontlik, vermy melk wat temperature bo 15,6 grade Celsius bereik. As melk te lank verhit word, veroorsaak die proteïen 'n onaangename reuk.
Stap 5. Syg die tee in 'n koppie of glas
Giet die tee deur 'n sif in jou beker.
As u nie 'n teesil het nie, kan u enige filter gebruik, solank dit verhoed dat die teeblare in u koppie beland
Stap 6. Voeg suiker of heuning by en geniet
Roer die versoeter van u keuse by om dit na u smaak te versoet. Geniet die tee terwyl dit warm is.
Metode 2 van 3: Melktee
Stap 1. Kook die water
Gooi water in 'n ketel en kook oor matige of hoë hitte totdat dit kook.
- Baie ketels het 'n fluitjie wat aandui wanneer die water kook, sodat u nie altyd die oog daarop hoef te hou nie.
- U kan ook 'n klein kastrol of elektriese waterverwarmer gebruik om water te kook.
- U kan ook water in die mikrogolf kook, maar u moet dit vir 'n kort tydjie kook, slegs 1 tot 2 minute om dit te verhit. U moet ook houtstokkies of 'n ander mikrogolfbestande voorwerp in die water gooi terwyl u dit verhit.
Stap 2. Sit die teesakkies in 'n groot glas
Nadat u die tee in 'n glas gesit het, gooi kookwater.
- Swart tee is ideaal vir die bereiding van ysmelktee, maar oolong -tee is ook goed. U kan enige tee kies, verkieslik 'n sterk een.
- As u swart teeblare gebruik, plaas dit in 'n teebolletjie of in 'n skoon nylon skede wat soos 'n teesakkie gevorm kan word. Gebruik 2 tot 4 teelepels (10-20 ml) teeblare vir hierdie metode.
Stap 3. Laat die tee in die water
Die tee moet ongeveer 2 minute gedrink word, tensy u teemerk u anders vertel.
Aangesien u ysmelktee maak, hoef u nie bekommerd te wees dat die tee nie meer warm word nie, want die tee word onbedek gelaat tydens die brou
Stap 4. Voeg versoete kondensmelk by
Verwyder die teesakkie en gooi die versoete kondensmelk daarby. Meng goed.
- U kan die hoeveelheid versoete kondensmelk volgens u smaak aanpas.
- Onthou dat kondensmelk redelik soet is, dus u hoef nie meer suiker of ander versoeters by te voeg nadat u die melk bygevoeg het nie.
Stap 5. Vul die glas met ys
Vul 'n lang glas met ysblokkies of gebreekte ys totdat dit minstens halfvol is.
As jy ysblokkies by die rand voeg, word die tee loperig, en te min ys sal die tee minder koud maak. Vul met ys tot koppie
Stap 6. Giet die tee in 'n glas en geniet
Giet die melktee in 'n glas vol ysblokkies. Geniet dadelik u ysmelktee.
Metode 3 van 3: Ander melktere
Stap 1. Maak 'n eenvoudige melktee
Maak u gunsteling swart teesakkie teesakkie volgens die aanwysings op die boks. Verwyder die teesakkie, voeg die koffieroom en suiker by.
Stap 2. Maak Chinese melktee
Voeg tradisionele Chinese geure by, laat die tee 30 minute prut vir 'n ryk smaak. Voeg koue versoete kondensmelk, nie gewone melk nie, by 'n glas gefiltreerde tee.
Stap 3. Geniet 'n glas appelmelk tee
Hierdie sagte geurige tee word gemaak met 'n paar snye appel, suiker, melk, klaargemaakte swart tee en ys om dit soos 'n sap te maak.
Stap 4. Maak borreltee. Borreltee is melktee gemeng met tapioka -pêrels (klein rond soos pêrels) wat taai is of boba genoem word. Die tee is versuiker en word gewoonlik met room gemaak.
Probeer 'n ander geur, amandelmelktee. Amandelmelk -tee is soortgelyk aan borreltee, en dit bevat tapioka -pêrels. Hierdie tee gebruik gewoonlik tuisgemaakte amandelmelk, maar klaargemaakte amandelmelk wat in winkels verkoop word, is ook goed
Stap 5. Probeer om 'n spesery-ryk chai te maak
Masala chai is 'n drankie afkomstig uit Indië en Pakistan, en kan gemaak word met swart tee, melk, heuning, vanielje, naeltjies, kaneel en kardemom. Hierdie tee kan warm of koud geniet word.
Maak 'n glas gemmertee. Gemmertee is 'n variasie van chai -tee. As byvoeging tot die tradisionele chai -geur, word die tee gebrou met vars gemmer
Stap 6. Maak 'n koppie Engelse tee
Alhoewel dit nie gereeld melktee genoem word nie, word Engelse tee tradisioneel saam met melk of room bedien.
