Whiskey sour is 'n cocktail op whisky met 'n soet en pittige smaak. Hierdie drankie is ideaal vir die opwarming van winternagte of as 'n middagete op 'n warm somersdag. Dit neem net 'n paar minute om whisky tuis te versuur. As u wil weet hoe om een te maak, volg hierdie stappe.
Bestanddele
Eenvoudige whiskysuur
- 30 ml whisky
- 30 ml suurlemoensap
- 1 teelepel (5 g) gepoeierde suiker
- 1 handvol ys
- Suurlemoenskywe
Eierwit Whiskey Suur
- 45 ml whisky
- 22 ml suurlemoensap
- 15 ml suikerstroop
- 'N skeut oranje likeur
- 1 eierwit
- 1 handvol ys
- 1 maraschino -kersie
Dubbel standaard whiskysuur
- 22 ml whisky
- 22 ml jenewer
- 22 ml suurlemoensap
- 15 ml suikerstroop
- 'N Knippie "grenadine"
- 1 maraschino -kersie
- 1 sny lemoen
- 1 handvol ys
New York Sour
- 60 ml bourbon
- 22 ml suurlemoensap
- 15 ml suikerstroop
- 15 ml droë rooiwyn
- 1 handvol ys
- 1 sny suurlemoen
Stap
Metode 1 van 4: Simple Whiskey Sour
Stap 1. Klits alle bestanddele saam in 'n skemerkelkie
Klits 30 ml whisky, 30 ml suurlemoensap, 1 teelepel (5 g) poeiersuiker en 'n handvol ys vir 10 sekondes of meer in 'n skemerkelkie om te meng. Ys word gebruik om bestanddele af te koel.
Stap 2. Giet die bestanddele in 'n glas
Giet totdat die glas amper vol is. Whiskey sour word gewoonlik bedien in 'n skemerkelkie, drinkglas of selfs 'n martini -glas.
Stap 3. Bedien
Versier die rand van die glas met suurlemoenwiggies en drink dit sodra u dit gemaak het.
Metode 2 van 4: Eierwit whiskysuur
Stap 1. Klits al die eierwit whisky suur bestanddele behalwe die ys saam in 'n skemerkelkie
Klits 45 ml whisky, 22 ml suurlemoensap, 15 ml suikerstroop, 'n skeut lemoenlikeur en 1 eierwit vir 10 sekondes in 'n skemerkelkie. Om die bestanddele sonder die ys saam te roer, sal help om die eierwitte te emulgeer.
Stap 2. Gooi nou 'n handvol ys in die skemerkelkie en skud al die bestanddele weer vir 10 sekondes
Ys word gebruik om bestanddele af te koel.
Stap 3. Giet hierdie mengsel in 'n glas
'N Geleide glas met 'n kleiner mond word gewoonlik gebruik vir wit eier whiskey.
Stap 4. Bedien
Versier u drankie met 'n maraschino -kersie en geniet dit onmiddellik.
Metode 3 van 4: Double Standard Whiskey Sour
Stap 1. Klits al die bestanddele van die Double Standard Whiskey Sour saam in 'n skemerkelkie
Klits 22 ml whisky, 22 ml gin, 22 ml suurlemoensap, 15 ml suikerstroop en 1 deel grenadien saam vir 10 sekondes om die geure te meng.
Stap 2. Giet die mengsel in 'n suur glas of klassieke glas gevul met ys
Stap 3. Bedien
Versier hierdie drankie met 'n maraschino -kersie en lemoenskyfie en geniet dit dadelik.
Metode 4 van 4: New York Sour
Stap 1. Klits alle New York Sour -bestanddele saam in 'n skemerkelkie
Klits 60 ml bourbon, 22 ml suurlemoensap, 15 ml suikerstroop en 'n handvol ys saam vir 10 sekondes of langer.
Stap 2. Giet die mengsel van hierdie bestanddele in 'n suur glas, of selfs 'n wynglas
Stap 3. Gooi versigtig 15 ml droë rooiwyn oor die drank
Wees versigtig om die wyn nie te veel te meng met die bestanddele van die drank nie. Maak seker dat u 'n wyn soos Merlot gebruik, en nie 'n soetwyn nie, anders is die whisky suur te soet.
Stap 4. Bedien
Versier die drankie met suurlemoenwiggies en geniet dadelik.
Wenke
- U kan dit in Whiskey Sour op die rotse verander as u ys in die glas gooi wat die drank bedien het.
- Vir ekstra geur kan jy 'n bietjie eierwit byvoeg.
