Sneeukrabbe (sneeukrabbe) is groot en heerlike skaaldiere (waterdiere) wat in die Stille Oseaan, die Atlantiese Oseaan en die Arktiese oseane voorkom. Mense in Noord -Amerika, Japan en Noord -Europa geniet hierdie krappe, hoewel dit ook na baie lande regoor die wêreld gestuur word. Daar is verskillende maniere om sneeukrab te kook, soos om dit te kook, te braai, te braai of te stoom. Lees verder om te leer hoe om sneeukrabbe te kook.
Stap
Metode 1 van 3: Kook
Stap 1. Oorweeg die grootste pot wat u het wanneer u krapbene koop
Hierdie krapbene kan slegs by die gewrigte gebuig word, en jy moet dit heeltemal in die pot sit.
Stap 2. Ontdooi die krapbene heeltemal
Plaas die bevrore been oornag in die yskas, en moenie vergeet om dit te bedek nie.
- Die meeste krapbene word ondergaar verkoop, sodat u dit nie lank hoef te kook nie. Krabpote word egter oor die algemeen gevries om hul varsheid te behou.
- As die krapbene nie heeltemal ontdooi nadat jy dit oornag in die yskas geplaas het nie, plaas dit in 'n groot bak. Plaas die bak in die wasbak en laat koue water uitloop totdat die krapbene heeltemal gesmelt is.
Stap 3. Gooi koue water in jou grootste pot
Vul die pot met water tot 2/3 vol.
Stap 4. Voeg ongeveer 1 teelepel by. (5 gram) sout
Stap 5. Skakel die stoof oor hoë hitte aan en laat die water kook
Stap 6. Sit die krappe in die pot
Gooi die krapbene in die kookwater. Wees versigtig om nie met water te spat as u die krapbene insteek nie.
As die water nie kook nie, bring dit weer tot kookpunt wanneer al die bene in die pot gesit is
Stap 7. Kook die krappe vir ongeveer 4-5 minute
Stap 8. Gebruik metaaltang om die krapbene te verwyder
Gooi dit in 'n bak om dit te dreineer.
Stap 9. Gebruik die kombuisskêr om die krapbene in die lengte te sny
Bedien een krapbeen vir elke gas.
Miskien moet u elke persoon 'n vurk voorsien as 'n hulpmiddel om die vleis uit die dop te ruk
Stap 10. Smelt 1 eetlepel botter
(15 ml) vir elke gas. Sit ook 'n paar skywe suurlemoen voor om as smaakversterker te gebruik en doop volgens smaak.
U kan ook geklaarde botter gebruik in plaas van gesmelte botter. Terwyl dit smelt, laat die botter ongeveer 4 minute staan. Syg die botter met 'n kaasdoek om die vaste stowwe te skei. Bedien hierdie gefiltreerde botter vir gaste
Metode 2 van 3: Stoom
Stap 1. Gebruik 'n groot stoomboot met 'n sif en deksel
As die sif klein is, kan dit moeilik wees om al die krapbene gelyktydig gaar te maak.
Stap 2. Ontdooi die krap en was dit deeglik
Stap 3. Gooi koue water in die pot totdat dit halfvol is
Voeg 'n bietjie sout by en sit die deksel op die pot.
Stap 4. Skakel die stoof oor hoë hitte aan om die water aan die kook te bring
Stap 5. Maak die deksel van die pot oop wanneer die water kook
Buig die gewrigte van die krapbene en sit dit dan in 'n sif.
Stap 6. Bedek die pot weer en stoom die krapbene vir ses minute
Stap 7. Haal die krapbene uit die pan en sit dadelik voor
Bedien krapbene met opgeklaarde botter en suurlemoenwiggies.
Metode 3 van 3: Bak
Stap 1. Voorverhit die oond tot 180 ° C
Plaas die rooster in die middel van die oond.
Stap 2. Was die ontdooide krapbene
Stap 3. Gebruik die kombuisskêr om die krapbene te sny
Sny die krapbene in die lengte sodat dit makliker is vir gaste om dit met 'n vurk te eet.
Stap 4. Plaas die sneeukrabbene in 'n groot bakpan
Stap 5. Smeer olyfolie of gesmelte botter oor die krap
Stap 6. Sprinkel suurlemoensap
U kan die krapbene geur met peper, sout en enige ander speserye.
Stap 7. Sit die krapbene in die oond en kook ongeveer 8-9 minute
Stap 8. Haal die krapbene uit die oond en sit dadelik voor
U kan dit bedien met suurlemoen en geklaarde botter, alhoewel dit nie nodig is nie, aangesien die sneeukrabbe reeds gekruid is.
