Bietjies is eintlik knolle (hoewel dit in Indonesië algemeen vrugte genoem word) wat vol belangrike voedingstowwe is en uitstekende ontgiftende of ontgiftende eienskappe het. Bietjies is maklik om voor te berei en te kook, en dit is heerlik saam met 'n bietjie botter of besprinkel met kaneel vir 'n lae-kalorie-snack. Biet word die beste jonk geëet, dus kies kleiner beet met die blare nog vas. Hierdie artikel sal u leer hoe om beet te kook, insluitend die kook, braai en skil van beet, wat ook resepte vir beetslaai en beetgratin bevat. Lees verder vir besonderhede.
Bestanddele
Beetslaai
- 1 tros beet, gebraai en geskil
- 1 avokado, geskil, ontpit en gekap
- 1/2 koppie rooi ui, in skywe gesny
- 2 eetlepels olyfolie
- 2 eetlepels suurlemoensap
- Sout en peper
- Slaai Blare
Beetgratin
- 1 bos beet, gekook en geskil
- 2 eiers
- 1/2 koppie melk
- 1/3 koppie gruyere kaas, gerasper
- 1 knoffelhuisie, gekap
- Sout en peper
Stap
Metode 1 van 3: Metode vir die bereiding van beet
Stap 1. Rooster die beet
Bietrooster is 'n uitstekende manier om die beetgeur na vore te bring en sy voedingstowwe te behou. Geroosterde beet kan 'n heerlike toevoeging tot slaaie wees, en geroosterde beet is ook lekker om alleen te eet.
- Borsel die beet en verwyder al die vuil.
- Sny die beetblare met 'n skerp mes.
- Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit (304 grade Celsius).
- Vryf die beet met olyfolie en besprinkel met sout en peper.
- Plaas die beet in 'n bakplaat wat met aluminiumfoelie uitgevoer is. Bedek die beet met nog 'n vel aluminiumfoelie.
- Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond en bak vir minstens 'n uur. Toets of die beet gaar is deur dit met 'n vurk te prik. As u weerstand of weerstand voel teen die tekstuur van die beet (die stukkies is nog stewig), braai dit verder. Maar as die beetvleis sag is, word die beet gaar.
- Haal die beet uit die oond en laat dit effens afkoel.
- As die beet afgekoel het, trek die vel af. Gebruik geroosterde beet vir ander geregte of bedien eenvoudig.
Stap 2. Kook die beet
As die beet gekook word, sal dit 'n sagte, klam tekstuur gee.
- Sny die beetstingels af, maar laat ongeveer twee sentimeter. Dit is belangrik om te voorkom dat die beet 'bloei' terwyl hulle kook.
- Plaas die beet in 'n kastrol en voeg water by om die beet te bedek. Bring die water tot kookpunt.
- Kook die beet tot sag wanneer dit met 'n vurk deurboor word.
- As die beet amper ryp is, vul 'n wasbak of wasbak met yswater.
- Verwyder die beet uit die water en sit dit dan onmiddellik in yswater of koue water
-
Sodra die beet koel genoeg is om te hanteer, bedek die beet met u hande en gebruik u duime om die vel af te trek.
Image
Stap 3. Geur die beet na smaak en sit voor, of gebruik dit in resepte om ander geregte te maak
Metode 2 van 3: Resep vir beet
Stap 1. Bak en skil die beet volgens die metode hierbo beskryf
Stap 2. Sny die geskilde beet in happiegrootte stukke
Plaas die beetstukke in 'n bak.
Stap 3. Gooi beet met avokado en uie
Stap 4. Meng in 'n klein bak olyfolie, suurlemoensap, sout en peper
Klits tot glad.
Stap 5. Giet die sous oor die beet, avokado en uie
Roer tot goed gemeng.
Stap 6. Verdeel die slaaiblare in opdienbakke
Giet die beetmengsel en slaaisous oor die slaaiblare. Bedien met ekstra sous.
Metode 3 van 3: Bitter Gratinresep
Stap 1. Kook en skil die beet volgens die metode hierbo beskryf
Sny die beet in dun ronde of skywe van ongeveer 0,6 cm dik.
Stap 2. Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit (304 grade Celsius)
Stap 3. Smeer die braaipan met olyfolie
Plaas die beetskywe bo -op die houer, oorvleuel dit indien nodig. Maak soveel lae as wat nodig is.
Stap 4. Klits in 'n klein bak die eiers, melk, knoffel, Gruyere -kaas en 'n knippie sout en peper saam
