Pere kom in alle vorms en groottes voor, wat vesel, kalium en vitamiene A, C en K bevat, wat goed is vir u liggaam. Watter tipe jy ook al eet, jy kan pere op verskillende maniere geniet. As jy
Stap
Deel 1 van 2: Eet pere
Stap 1. Kies die tipe peer wat jy wil eet
Elke tipe peer het sy eie smaak, kleur, vorm en seisoen, veral in 'n land met vier seisoene. Maar tog is geen tipe peer beter as die ander nie. U hoef dus nie te dink oor watter peer u moet koop en geniet nie. Koop net wat u wil of wat beskikbaar is. Hier is 'n paar pere wat gereeld in verskillende lande voorkom:
- Anjou -pere: Hierdie goudgroen peer het 'n soet en botterige smaak.
- Asiatiese peer: Hierdie peer is geel van kleur en vorm soos 'n appel, en smaak soos 'n kombinasie van waatlemoen en aartappel.
- Bartlett -pere: Hierdie pere smaak die beste as hulle geel is, maar steeds groen kolle het en maklik beskadig word. Hierdie pere sal groen wees as dit nie ryp is nie. Daar is ook rooi bartlettpere wat soortgelyk is, maar net in velkleur verskil.
- Bosc Pears: Hierdie pere het 'n goue vel en 'n interessante en aromatiese smaak.
- Komiese pere: Hierdie pere het 'n dik groen vel en sappige vleis.
- Sekelpere: Hierdie pere is klein en rooi en groen van kleur en is perfek vir 'n peuselhappie of peuselhappie.
Stap 2. Wag totdat die pere ryp of ryp word
Gewoonlik, as u 'n peer in die winkel koop, is die vrugte steeds stewig en nie heeltemal ryp nie. U moet wag totdat die vrugte heeltemal ryp is in u huis. In teenstelling met wat algemeen geglo word, moet u die kookproses begin deur dit eers in die yskas te plaas (een tot twee dae vir Bartlett -pere, maar twee tot ses weke vir Anjou-, Bosc- of Comice -pere) vir optimale resultate. Nadat u dit uit die yskas gehaal het, moet u wag totdat dit vier tot tien dae onder 18 tot 23 grade Celsius kook.
Om die proses te bespoedig nadat u dit uit die yskas gehaal het, kan u dit in 'n papiersak of naby 'n ryp appel of piesang plaas
Stap 3. Eet die pere heel met die vel aan
U kan pere op dieselfde manier eet as wat u appels eet, deur dit vas te hou en dit reguit uit die middel te eet. Pere het ook 'n kern, dus moenie te diep in die middel eet nie. As jy nie daarvan hou nie of nie met die vel kan eet nie, kan jy dit eers skil. Dit sal die pere lekkerder maak, maar ook jou hande vuil of nat maak. Dus, as u die pere wil skil, wil u dit in klein stukkies sny.
Stap 4. Sny die vrugte in klein stukkies
U kan die vrugte ook in klein stukkies sny voordat u dit eet. Voordat u dit sny, is dit raadsaam om die vel eers te skil, veral as die vel dik is. Dit sal ook die vrugte beter laat smaak. Skil die skil, verdeel in twee, verwyder die middel en sny die vrugte in klein stukkies van die gewenste grootte.
Stap 5. Kook die pere
Om gebakte pere te geniet, is suiker, kookwater en vanielje -geur al wat u nodig het.
Deel 2 van 2: Die gebruik van pere in resepte
Stap 1. Maak versuikerde pere
Maak hierdie heerlike soet deur jou pere te prut met kaneel, speserye, heuning en asyn op 'n lappie en laat dit dan oornag sit. Neem dan die stroop, bring dit tot kookpunt en giet dit oor die pere. Bêre in 'n pot en u lekkergoed is gereed om te geniet.
Stap 2. Maak die peertert
Al wat u hoef te doen om hierdie peertert te maak, is peerdeeg, suiker, meel, pere, botter en 'n paar ander noodsaaklike bestanddele. Sit die deeg in die oond vir 10 minute by 232 grade Celsius en 30 tot 40 minute by 176 grade Celsius.
Stap 3. Maak 'n peer slaai met pekanneute
Om hierdie slaai te maak, benodig u 'n verskeidenheid bestanddele, soos Asiatiese pere, pekanneute, asyn, olie, mosterd en Gorgonzola -kaas. Meng al die bestanddele en geniet.
Stap 4. Maak die rabarber, appel en peer bros
Om hierdie nagereg te maak, hoef u net al die bestanddele op te sny, op 'n bakplaat te sit en dit met 'n mengsel van botter, hawer en kaneel te bedek. Sit dit dan in die oond vir 50 minute by 180 grade Celsius.
Wenke
- Sommige pere gee beter resultate as dit as 'n bestanddeel in resepte gebruik word, terwyl ander beter reguit geëet word.
- Eet pere met heuning vir 'n soet smaak.
Waarskuwing
- Maak seker dat die pere wat jy gaan eet nie bederf of vrot is nie.
- Moenie die stingels eet nie.
- Wees versigtig wanneer u pere sny of skil.
