Hou jy van Asiatiese kookkuns, maar wil jy graag die Asiatiese kookkuns beleef soos dit bedoel is om te eet - met eetstokkies? Sommige mense beweer dat as u met eetstokkies eet, Asiatiese kos beter laat smaak, en u dit self wil ervaar … sonder om dom te lyk. Ander mense laat dit so maklik lyk, maar as u dit probeer, sal u uiteindelik 'n vurk vra. Nou is dit tyd om vir altyd vurke afskeid te neem en suksesvol met eetstokkies te eet!
Stap
Metode 1 van 2: Hoe om eetstokkies te skuif
Stap 1. Gryp die eerste eetstokkie met jou middelvinger en duim
Dit is jou anker - dit moet nie beweeg nie. Maak u hande styf om 'n stewige greep te vorm. Laat die wye punt van die eetstok in die boog van u hand rus, waar u duim en wysvinger mekaar ontmoet. Plaas die smal punt tussen die basis van u duim en die kant van u wysvinger. Dit lyk asof die eetstokkies skaars beweeg. Net soos jy 'n pen hou, maar effens laer.
Sommige mense kan kies om die eetstokkies langs hul ringvinger te hou, terwyl die punt van hul wysvinger dit op sy plek hou
Stap 2. Gryp die tweede eetstokkie met jou wysvinger en duim vas
Dit is eetstokkies wat beweeg. Plaas u duim oor die kant van die tweede eetstokkie sodat dit bo -op die eerste eetstokkie rus. Stel u greep in 'n gemakliker posisie. Maak seker dat die smal ente van die eetstokkies ewewydig met mekaar is om te voorkom dat hulle die kos oorsteek of nie kan "klem" nie.
Om dit gelyk te maak, kan u dit op die tafel tik. Eetstokkies wat nie in lyn is nie, sal baie moeilik wees om te gebruik
Stap 3. Oefen eetstokkies oop en toe
Maak seker dat die wye ente van die eetstokkies nie 'n "X" vorm nie, aangesien dit u moeilik sal maak om kos op te tel. Is dit net die boonste eetstokkies wat beweeg? Goed!
As dit help, beweeg u hande op en af van die eetstokkies, maar hou dieselfde posisie en probeer met verskillende vlakke van greep. Sommige mense vind dit makliker om nader aan die onderkant van die eetstokkies te beweeg, ander verder op
Stap 4. Begin kos neem
Op die oomblik is dit waarskynlik die maklikste om uit 'n hoek van 45 ° te neem. As dit stabiel is, verwyder die kos. As dit onstabiel voel, plaas dit terug en probeer weer.
As u vaardig is in een soort kos, probeer verskillende groottes en teksture. As u regtig selfversekerd begin voel, oefen met noedels
Metode 2 van 2: Eetstokkiesetiket
Stap 1. Ken die reëls vir die deel van kos
By die Asiatiese etenstafel (beide tuis en in 'n restaurant) beteken dit gereeld om 'n groot bord kos te deel. Dit is onbeskof om kos in te eet met eetstokkies wat pas in jou mond gekom het. U het twee opsies:
- Gebruik 'n paar eetstokkies wat nooit aan u (of iemand anders) se rys/kosbak kan raak nie
- Gryp dit met die ander kant (nie om te eet nie) van jou eetstokkie. Dit is die wye punt van die eetstokkies, ek hoop jy kou dit nie!
Stap 2. Weet wat u met eetstokkies moet doen as u nie eet nie
Die eetstokkie -reël hou nie op as u ongelukkig kos in u mond gesteek het nie. Elke samelewing het effens verskillende reëls, maar in die algemeen:
- Moenie u eetstokkies loodreg op u kos plaas nie. Dit is op 'n begrafnis as 'n slegte teken gesien en herinner aan wierook.
- Moenie jou kos met die punt van jou eetstokkies steek nie. As alles misluk, kan dit 'n goeie alternatief wees, maar dit lyk onbeleefd.
- Moenie kos van een eetstokkie na 'n ander oordra nie. Dit word ook gesien as deel van begrafnisrites en slegte (of selfs onaangename) tafelgewoontes.
- Moenie jou eetstokkies kruis nie. As u klaar is met eet, plaas u die eetstokkies langs die gereg aan die linkerkant.
-
Moenie na mense wys met u eetstokkies nie. In die Asiatiese kultuur is dit gewoonlik nie toegelaat om te wys nie, en so ook eetstokkies.
Hierdie bladsy sou baie langer wees as al die reëls gelys word. Hierdie reëls is grondreëls
Stap 3. As jy rys eet, probeer om te grawe
As 'n bak rys voor jou neergesit word en twee stokkies bamboes wat jy het, voel jy asof jy in 'n rivier is sonder 'n roeispaan. Maar dit is heeltemal aanvaarbaar (en effens normaal) om die rysbak naby jou mond te hou en van daar af te eet. Jy sal nie dom lyk nie, jy sal ervare lyk!
-
U kan 'n bietjie soos die dier voel tydens die ete saam met Belle, maar bly kalm; hier is hoe u dit moet doen. Moenie rys soos 'n grotman in u mond gooi nie, maar lig die bak naby u om te voorkom dat ryskorrels in u eetarea val en versamel.
Japan het effens strenger reëls hieroor. As u byvoorbeeld in China of Viëtnam is, kan u moontlik kos skop
Wenke
- Alhoewel dit aanvanklik lyk asof dit makliker is om die eetstokkies naby die punt te hou, beteken dit dat die eetstokkies meer ewewydig is, wat help om voedsel (soos rys) van onder af op te haal. U kan die kos in groter stukke neem.
- Druk 'n stewige maar sagte druk op u kos, net genoeg om te voorkom dat die kos van die eetstokkies af val. Te veel druk maak dit meer waarskynlik dat u eetstokkies aan hul smal ente kruis, tensy u eetstokkies heeltemal reguit is en u kos oor die tafel kan gooi.
- Die verskil tussen iemand wat ongeleerd lyk en iemand wat verfyn lyk, is wanneer jy die eetstokkies vashou. Moenie die eetstokkies naby die onderkant hou nie. Hoe verder u hande van die kos af is, hoe beter. Moenie die kos steek nie, want dit word as onbeskof beskou en/of 'n belediging vir die sjef of ondernemer wat die kos voorberei.
- Voedsel wat nie styf en/of gesny is nie, soos vleis of kaas, is goed om te oefen. Hulle is meer vergewensgesind as in blokkies gesnyde kos as jy leer om die eetstokkies gelyk te hou en hoeveel druk daar op toegepas moet word.
- Hou die eetstokkies in die middel of nader aan die puntige punt terwyl u gewoond raak aan die beweging en hou die punt reguit. As u meer gemaklik en selfversekerd raak, probeer om die eetstokkies nader aan die breë kant te hou.
- Neem die eetstokkies huis toe om saam met hom te oefen. Volg die stappe hierbo en gryp 'n grondboontjiebotter, inkvisdop of 'n stuk vis. Probeer aandete eet met hierdie kosse.
- Dit is die regte manier om eetstokkies vas te hou. Maar as u uiteindelik gemaklik kos kan optel en na u mond bring, is u reeds effektief met die gebruik van eetstokkies.
- Houtstokkies of bamboesstokkies is die maklikste om te gebruik vanweë die tekstuur wat die ente vashou. Plastiekstokkies sal moeiliker wees om te gebruik. Metaalstokkies, soos Koreane kies, is die moeilikste van almal. Bemeester een, en gaan na die volgende. Verder, as u uitgaan, sal u gashere beïndruk wees!
- Wees geduldig, want dit neem tyd om te leer hoe om dit korrek te gebruik. Dit is goed om 'n vurk of lepel te vra as u te gefrustreerd raak.
Waarskuwing
- Die Chinese etiket sê dat u u eie rysbak met u een hand naby u mond kan lig, en dat u rys in u mond met eetstokkies gebruik. Koreaanse etiket sê egter dat dit regtig sleg is! Wees versigtig met die mense saam met wie u eet en wat hulle gebruike is.
- Moenie met u eetstokkies op die bak of bord slaan nie. Dit is wat bedelaars in die ou China gedoen het.
- Vermy om kos met eetstokkies te gee. Soos in die vorige gedenkteken, lyk dit soos 'n deel van 'n tradisionele Japannese begrafnis, waar familielede bene met eetstokkies verbysteek. As u kos gee, plaas u die kos egter op 'n tussenbord, verkieslik met 'n opdiengerei of, as dit nie voorsien word nie, draai u die eetstokkies sodat die punt wat nooit na u mond toe kom nie, die kos raak, en dan die bord aan die beoogde persoon deurgee.
- Moenie u tande kies met eetstokkies nie, selfs al het u nie 'n tandestokkie waar u eet nie.
- Besluit watter kos jy wil hê voordat jy jou eetstokkies daarop sit. Dit word as baie oneerbiedig beskou om kos te kies.
- Dit is nie maklik om eetstokkies te gebruik nie, dus wees versigtig wanneer u leer om dit te gebruik.
