Cantaloupe of algemeen bekend as spanspek het 'n groenerige vel en oranje vleis. Hierdie vrug is ryk aan vitamiene A, B, C en K, en bevat kalium, magnesium en vesel. Spanspekke is nie moeilik om te sny of te eet nie, maar jy moet die sade verwyder voordat jy dit eet. U kan hierdie spanspek op verskillende maniere eet, naamlik om dit dadelik te eet nadat dit geskil en in blokkies gesny is, as 'n smoothie, sop of by ander kosse gevoeg word.
Stap
Metode 1 van 3: Meloen Sny Driehoeke
Stap 1. Was en vryf die spanspek
Plaas die spanspek onder lopende water en gebruik 'n spesiale kwas om die groente te was en die hele oppervlak te skrop. Aangesien spanspekke in die grond groei, dra hulle waarskynlik patogene bakterieë wat algemeen in voedsel voorkom, soos salmonella, en dit is dus baie belangrik om dit te was.
Vrugte of groente hoef nie met seep of skoonmaakmiddel gewas te word nie
Gebruik skoon water en skrop deeglik om grond en patogene bakterieë uit die spanspek te verwyder.
Stap 2. Sny die spanspek middeldeur
Plaas die spanspek op 'n snyplank of harde, plat oppervlak. Hou die spanspek vas sodat dit nie beweeg nie en sny dit versigtig in die helfte met 'n skerp mes. Spanspek hoef nie geskil te word voordat dit gesny word nie.
Die vel van die spanspek is nie eetbaar nie, maar as jy die spanspek in driehoeke sny wat gemaklik is om vas te hou, kan jy die vrugte geniet sonder om dit eers te skil
Stap 3. Verwyder die sade
Plaas die gesnyde spanspek sodat die gesnyde kant na bo wys. Skraap die spanspekpitte uit die middel van elke stuk spanspek met 'n lepel. Wees versigtig wanneer u die sade uitdroog, sodat die vleis nie vermors word nie, want dit is waar die spanspek die meeste water het en baie soet is.
Gooi die spanspekpitte in die komposter of die asblik nadat dit opgetel is. U kan dit ook was en dan soos pampoenpitte braai om 'n heerlike en voedsame snack te maak.
Stap 4. Sny die halveer spanspek in driehoeke
Draai die gehalveerde spanspek sodat die snykant op die snyplank is. Sny elkeen van die spanspekke weer middeldeur sodat dit driehoekig is. Sny elke stuk weer versigtig in die lengte (in die lengte) sodat dit agt klein stukkies word.
As dit vir 'n happie of vir 'n groot groep mense is, sny elke stuk weer in die helfte vir 'n totaal van 16 driehoekige stukke
Stap 5. Bedien die spanspekstukke nog met die vel aan
Sodra die spanspek in driehoeke gesny is, kan u dit bedien as 'n snack in 'n gemaklike grootte. Om 'n spanspek soos hierdie te geniet, hou die sny by die vel en eet die vleis daarin. Moenie groen vleis naby die vel eet nie.
Verwyder die spanspekvel as die lemoenvleis weg is
Metode 2 van 3: Sny spanspek in blokkies
Stap 1. Vryf die spanspek
Spoel die spanspek onder lopende water af en skrop dit deeglik met 'n groenteborsel. Hierdie metode kan grond en patogene bakterieë uit die vrugte se vel verwyder en sodoende voedselverwante siektes voorkom.
Stap 2. Sny die spanspek bo en onder
Sit die spanspekke op die snyplank. Hou die spanspek vas sodat dit nie beweeg nie en sny ongeveer 1,5 cm bo en onder om spore van die stam te verwyder. Dit gee u 'n plat gedeelte sodat die spanspek goed kan opstaan en u dit makliker kan skil.
Stap 3. Skil die spanspekvel
Draai die spanspek om en staan op die plat kant wat jy net gesny het. Sny van bo na onder met 'n skerp mes om die vel van die spanspek te verwyder, volgens die ronde kontoer van die vrugte. Draai die spanspek en gaan voort met die skil totdat al die vel weg is. Draai dit dan weer en verwyder die oorblywende groen deel.
As u die spanspek en die groen deel van die spanspek skil, probeer om nie die lemoenvleis te skil nie
Stap 4. Verwyder die sade
As die vel en groen dele uit die spanspek verwyder is, sny die spanspek in die helfte in die middel. Plaas die gesnyde kant na bo op 'n plat oppervlak. Gebruik 'n lepel om die sade wat in die middel van die vrugte geleë is, uit te haal, maar die oranje vleis en soet smaak en baie water word nie vermors nie.
Die sade kan in 'n komposter gesit word of skoongemaak word en dan gebraai word soos geroosterde pampoenpitte
Stap 5. Sny die spanspek in vierkante
Draai die spanspek sodat die snykant na onder op die snyplank wys. Sny elke stuk spanspek in 2,5 cm. Sny dan die stroke 2,5 cm breed sodat dit in vierkante vorm.
As die spanspek in blokkies gesny is, kan u dit direk met u hande of met 'n vurk eet, 'n ander gereg maak of dit by u gunsteling geregte voeg
Stap 6. Stoor die res
Plaas die orige spanspek in blokkies in 'n lugdigte houer. Sit dit in die yskas sodat die spanspek tot drie dae kan hou. Plaas die spanspek in die vrieskas vir langer berging, en die vrugte kan tot 'n jaar lank hou.
Metode 3 van 3: Geniet spanspek
Stap 1. Eet spanspek direk of saam met ander vrugte
Spanspek is 'n heerlike, soet, sappige vrugte wat jy in driehoekige of vierkantige stukke kan geniet. U kan die spanspek ook in vierkante sny en dit by cocktails voeg met 'n ander gunsteling vrug. U kan spanspek kombineer met enige ander vrugte wat u wil, en ander algemene vrugte, byvoorbeeld:
- Bloubessies, aarbeie en swartbessies
- Piesang
- Pynappel en mango
- Cantaloupe en waatlemoen
- Perske
- Kiwi
Stap 2. Voeg dit by as 'n blaarslaai -mengsel
Spanspek kan saam met blaarslaai geëet word en pas goed by 'n verskeidenheid groente en blaarslaai. U kan ook spanspek by u gunsteling blaarslaai voeg, of slaai met 'n spanspekmengsel:
- Spanspek in vierkante gesny
- Komkommer skywe
- Rooi ui in blokkies gesny
- Geroosterde sesam
- 'N Paar druppels olyfolie en rysasyn
- Sout en peper na smaak
Stap 3. Meng die spanspek by die smoothie
Omdat spanspekke baie sappig is, is dit perfek om smoothies te maak. Plaas die spanspek wat in vierkante gesny is in 'n blender saam met ander vrugte en druk dit dan met 'n blender om 'n heerlike drankie te maak. Voeg 'n paar blokkies ys by vir 'n verfrissende somersmoothie. Voeg 'n heerlike smoothie vir ontbyt by:
- Melk, suiwelmelk of jogurt
- Neute
- Hennepsaad of ander korrels
- Proteïen poeier
Stap 4. Probeer spanspek sop maak
Spanspekvrugtesop is 'n vrugtesop wat perfek is as 'n voorgereg op 'n warm someraand, aangesien dit gewoonlik koud bedien word. Berei spanspekke grootmaat voor en neem dit dan na 'n piekniek, braai of groepsmaaltye.
Stap 5. Maak salsa
Jy het waarskynlik tamatiesalsa probeer, en miskien het jy skyfies in pynappel- of mangosalsa gedoop, maar jy kan ook heerlike salsa met spanspek maak. Hierdie salsa is 'n heerlike doopsous of dip wat goed pas by:
- Tacos
- Burgers
- Worsbroodjie
- Nacho
- Vis
Wenke
- Ryp spanspekke het 'n soet aroma en romerige vel. Die vrugte moet ook swaar voel, en die punte van die stamme sal effens bult as jy saggies met jou duim druk.
- By die keuse van spanspekke, kies vrugte wat ferm is, en vermy vrugte wat pap, te groen, gekneus of swartvlek is.
