Gebotterde roosterbrood is een van die maklikste middagete wat jy kan maak. U kan dit met konfyt of jellie kombineer, of eenvoudig hou. Roosterbrood hoef ook nie altyd 'n broodrooster te gebruik nie. Probeer 'n paar van die verskillende maniere hieronder vir die perfekte gebotterde roosterbrood.
Stap
Metode 1 van 4: Gebruik 'n broodrooster
Stap 1. Kies die brood en plaas dit in die broodrooster
Enige brood is geskik vir botter: witbrood, bruin, volkoring, gesuurde brood, gars, soet garskoringbrood of enige ander soort. Elkeen gee u 'n effens ander smaak en/of tekstuur, so kies u gunsteling.
Om brood in 'n broodrooster te berei, is waarskynlik die vinnigste en maklikste manier. Gebruik hierdie metode as u nie veel tyd het nie
Stap 2. Kies broodrooster instellings
U broodrooster kan 'n keuse maak oor hoe gaar en bros die brood sal wees. As u nie seker is nie, begin dan met 'n lae instelling; U kan die brood altyd 'n sekonde langer terugsit om dit meer gaar te maak, maar u kan niks daaraan doen as die brood verkool is nie.
Stap 3. Verwyder die brood
As die brood gaar is, haal dit uit die broodrooster. As u dink dat die brood genoeg gaar is voordat die baksiklus voltooi is, verwyder dit dan met die hand sodat dit nie brand nie.
Stap 4. Smeer botter
Gebruik 'n bottermes om die botter te smeer terwyl dit nog warm is. As u wag totdat die brood afkoel, smelt die botter nie in die brood nie. As jy wil, sny die brood in helftes of kwarte voordat jy dit eet.
- Baie botter maak u brood sagter as die botter smelt, en minder botter maak die brood knapperiger en droër. Hoeveel of minder botter gebruik word, hang af van u smaak.
- Maak die botter sag voordat dit op die brood gesmeer word. Haal die botter uit die yskas 20 minute voordat die roosterbrood gebak word om dit tot kamertemperatuur te verhit. U kan ook geklopte botter gebruik. As jy 'n stukkie botter gebruik en nie tyd het om dit sag te maak nie, sny die botter in dun skywe en smeer dit op die warm brood. Dik snye sal nie vinnig smelt nie.
Metode 2 van 4: Gebruik die stoof
Stap 1. Kies die brood
Brood wat dik en dig is, soos volgraanbrood en gesuurde brood, sal langer neem om te bak. Sagte, donsige brode soos challah en brioche kan nie te lank verhit word nie en hoef net liggies gerooster te word. Kies enige brood, soos ciabatta, semolina, stokbrood of gars. As jy brood het, sny dit in dik skywe.
Stap 2. Verhit die pan
Draai die stoof op lae hitte en sit 'n teelepel botter in die pan. Laat die botter smelt. Gebruik botter in plaas van margarien.
Stap 3. Rooster die brood in die pan
Sodra die botter gesmelt is, sit die brood in die pan. Laat die brood die botter absorbeer. Bedek die pan en bak die brood vir 2-3 minute.
- Draai die brood na 2-3 minute om. Maak seker dat hierdie kant van die brood die botter in die pan absorbeer. Maak die pan weer toe. Bak die tweede kant vir 2-3 minute.
- 'N Ander alternatief is om brood in 'n pan sonder botter te bak. Rooster die brood in die pan tot dit bruin is, en draai dan om. Smeer die botter nadat jy dit verwyder het.
Stap 4. Haal uit die pan
Haal die brood uit die pan sodra die brood bruin en bros is na jou smaak. Moenie meer botter byvoeg nadat jy dit verwyder het nie.
- Met hierdie manier om brood te bak, kan die botter in die brood trek, wat 'n ander smaak gee as wanneer u botter bygevoeg het nadat die brood gebak is. Dit sal ook verseker dat daar geen ongelyke botterklonte op die brood is nie, en dit sal verhoed dat die brood te nat word van te veel botter.
- As u brood op hierdie manier bak, sal dit bros bros wees aan die buitekant en sag en taai aan die binnekant.
Metode 3 van 4: Die gebruik van die oond
Stap 1. Voorverhit die oond
Jy benodig 'n pan. U kan direk in die oond bak, maar dit sal langer neem en hierdie metode is nie geskik vir brood nie.
U kan ook brood in 'n broodrooster bak in plaas van 'n gewone oond. Stel die instelling net op die gewenste vlak van bereiding. Wees versigtig om nie die brood te verbrand nie
Stap 2. Smeer botter op die brood
Gebruik 'n bottermes om die botter op die brood te smeer voordat jy dit in die oond sit. Gebruik botter, nie margarien nie.
- Alternatiewelik kan u die brood met botter smeer nadat dit gaar is. As u dit botter maak voordat u dit in die oond bak, kan die botter in die brood trek, wat 'n beter smaak gee.
- U kan botter aan weerskante van die brood of net aan die een kant smeer. Hang van jou af.
Stap 3. Sit die brood in die oond
Plaas die brood op 'n bakplaat of op 'n rooster as u 'n broodrooster gebruik. Laat staan dit vir 2-3 minute. Hou die brood dop. As jy van brood hou wat nie te gaar is nie, moet dit nie te lank bak nie. As jy meer gaar hou, bak langer. Draai die brood om wanneer die een kant ligbruin is. Bak die ander kant vir 2-3 minute.
- As u 'n broodrooster gebruik, hoef u dit nie om te draai nie, want weerskante van die brood word gerooster.
- U hoef nie om te draai en aan albei kante te bak nie. As u wil, kan u die een kant van die brood ongebak laat. Die kant is nog warm en effens gerooster in die oond.
Stap 4. Haal die brood uit die oond
Sodra die brood na u smaak gaar is, haal dit uit en plaas dit op 'n bord. As jy nog nie gebotter het nie, doen dit nou.
Metode 4 van 4: Maak botterkaneelroosterbrood in die oond
Stap 1. Maak 'n mengsel van kaneel en botter
Neem 'n stukkie botter by kamertemperatuur en stamp dit met 'n vurk. Voeg koppie suiker en 2 eetlepels kaneel by die botter. Roer al drie met 'n vurk tot pap en goed gemeng.
Om die botter by kamertemperatuur te kry, haal die botter 'n halfuur uit die yskas voordat jy die roosterbrood bak
Stap 2. Smeer botter op die brood
Smeer die kaneelbotter oor die brood met 'n bottermes, na u smaak. Smeer soveel of so min botter as wat jy wil.
Stap 3. Rooster die brood
Sit die brood in die oond op 350 grade. Bak vir 10 minute. Wag tot die botter gesmelt is en laat dit stadig in die brood week.
Stap 4. Stel die knoppie onder die broodrooster
Plaas die brood na 10 minute in die pan. Laat die brood vir 'n paar minute bruin word tot die vlak van die brosheid wat u wil hê. Hou die brood dop sodat dit nie brand nie.
