Het u kookwater nodig vir drankies of resepte? 'N Klein hoeveelheid water kan maklik 'n paar minute in die mikrogolf gekook word sonder om die stoof te verhit of die elektriese ketel aan te skakel. Dit beteken egter ook nie probleemloos nie. Byvoorbeeld, hoewel dit klein is, is die risiko van oorverhitting nog steeds moontlik. In hierdie omstandighede spuit warm water skielik en kan brandwonde veroorsaak. Alhoewel die risiko klein is, is daar 'n paar maklike stappe om water veilig in die mikrogolf te kook.
- Voorbereidingstyd: 1 minuut
- Kooktyd: 1-3 minute
- Totale tyd: 2-4 minute
Stap
Kies 'n mikrogolf -houer
Die eerste stap om die veiligheid van kookwater in die mikrogolf te verseker, is om die regte houer te gebruik. Hierdie maklik verstaanbare tabel sal u help om vas te stel of 'n houer geskik is vir gebruik.
| Bestanddele | Mikrogolf veilig? | Notas |
|---|---|---|
| Glas | Ja | |
| keramiek | Ja | |
| Papierbord | Ja | |
| Oliepapier/perkament | Ja | |
| Die meeste metale (insluitend aluminiumfoelie en silwerware) | Geen | Metaal wat in 'n mikrogolfoond verhit word, kan vonke veroorsaak wat die mikrogolfoond beskadig of selfs 'n brand kan veroorsaak. |
| Bruin papiersak | Geen | Kan brand veroorsaak as gevolg van die vrystelling van giftige dampe in die mikrogolfoond. |
| Styf geslote/lugdigte houer | Geen | Kan ontplof as gevolg van die vorming van warm stoom. |
| Weggooibare houers (jogurthouers, botter, ens.) | Geen | Mag smelt, brand of giftige dampe afgee. |
| Plastiek (verpakkings, houers soos tupperware, ens.) | Gewoonlik nie | Die skadelike chemikalieë in plastiek kan voedsel besoedel. Plastiekhouers wat deur die FDA gemerk is as "mikrogolf veilig" mag egter gebruik word. |
| Piepschuim | Gewoonlik nie | Sien die inligting op die plastiek kolom; sommige piepschuimhouers met die naam "veilig vir die mikrogolfoond" kan gebruik word. |
Deel 1 van 2: Veilig kookwater
Stap 1. Giet die water in 'n mikrogolfbestande bak of koppie
Giet eers die water in 'n houer van mikrogolfbestande materiale soos in die tabel hierbo gelys.
Maak seker dat die houer nie dig toegemaak is nie. 'N Stoot van warm stoom kan 'n gevaarlike ontploffing veroorsaak
Stap 2. Plaas 'n skoon, mikrogolfbestande voorwerp in die water
Plaas dan 'n nie-metaalvoorwerp, soos 'n houtlepel, eetstokkies of roomysstokkie in die water. Dit sal verhitting verhoed deur waterborrels te vorm.
- Oorverhitting vind plaas wanneer water in 'n mikrogolfoond bo sy kookpunt verhit word, terwyl water nie kan borrel nie omdat daar geen 'nukleeerpunt' is nie ('n growwe oppervlak waarmee borrels kan vorm). Sodra die water skeur en die "kiemvormingspunt" gevorm word, verander die oorverhitte water vinnig in warm stoom en veroorsaak 'n klein ontploffing.
- As u nie 'n nie-metaalvoorwerp het wat in water gedompel kan word nie, gebruik 'n houer met skrape of skerwe aan die binnekant. Hierdie skrape of splinter dien as 'nukleeer' -punte wat help met die vorming van waterborrels.
Stap 3. Sit die water in die mikrogolfoond
Verhit vir kort tydperke (bv. Nie meer as anderhalf minuut nie), roer gereeld totdat die water verdamp. Selfs na hierdie stap is die waterborrels miskien nie so duidelik soos in die pan nie. Die mees akkurate manier om seker te maak dat die water kook, is om dit met 'n termometer te meet. Op seevlak kook water by 100 ° C. Die temperatuur van kookwater daal op hoër hoogtes.
As u 'n houer gebruik wat die hitte goed behou (soos glas of keramiek), moet u versigtig wees om die water uit die mikrogolf te haal om te roer. Gebruik 'n handdoek of beskermende handskoene om te voorkom dat u u hande verbrand
Stap 4. Om die water te steriliseer, moet u aanhou kook
As water gekook word vir suiwering, mikrogolf dit lank genoeg om enige mikroörganismes daarin dood te maak. Die Centers for Disease Control en die Amerikaanse Environmental Protection Agency beveel kookwater aan vir ten minste 1 minuut of 3 minute op 'n hoogte bo 2000 m bo seespieël.
Deel 2 van 2: Voorkoming van oorverhitting (gevorderde wenke)
Stap 1. Moenie die water te lank verhit nie
As u na die lees van die stappe in die vorige afdeling steeds bekommerd is oor oorverhitting as u water kook, is daar ander dinge wat u kan doen om seker te maak dat dit veilig is. Een van die belangrikste dinge wat u kan doen om verhitte water te voorkom, is byvoorbeeld 'om dit nie te warm te maak nie'. As die water nie bo sy kookpunt styg nie, word dit nie baie warm nie.
Die kooktyd van die water kan aangepas word volgens die krag van die mikrogolfoond. Om veilig te wees, beperk die kooktyd tot 1 minuut. Pas die volgende kooktyd aan op grond van die eerste resultaat
Stap 2. Vermy die gebruik van baie delikate houers
Om dieselfde redes moet u nie-metaalvoorwerpe in water gooi of houers wat gekrap is, gebruik; u moet nie baie gladde houers gebruik nie. Voorbeelde sluit in nuwe glas- of keramiekbakke. 'N Verskeidenheid ander redelik delikate bestanddele kan egter ook oorverhitting veroorsaak.
Gebruik verkieslik 'n ou houer wat verslete is of gekrap lyk, sodat dit 'n "kiempunt" het sodat waterborrels kan vorm
Stap 3. Tik aan die kant van die houer as u die water kook
Nadat die water lank verhit is, kyk na oorverhitting deur stewig aan die een kant van die houer te tik voordat dit uit die mikrogolf gehaal word. Ideaal gesproke, doen hierdie stap met 'n 'lang voorwerp' om u hand te beskerm.
As die water baie warm is, kan 'n ontploffing op die oppervlak van die water veroorsaak word deur op die houer te tik. Water kan in die mikrogolfoond mors, maar aangesien dit nie verwyder is nie, is u veilig teen brandwonde
Stap 4. Roer die warm water met die lang voorwerp terwyl dit nog in die mikrogolfoond is
Weet u nog nie of die water te warm is nie? Roer met 'n lang stok of stok om seker te maak. Deur 'n voorwerp in te steek en die oppervlak van die water te breek, sal 'n "kiemvormingspunt" vir borrelvorming ontstaan. Die super warm water sal binnekort ontplof of oorloop. Indien nie, baie geluk, veilige water word uitgereik!
Stap 5. Hou jou gesig weg van die waterhouer totdat jy seker is dat dit veilig is
Alhoewel dit voor die hand liggend lyk, is dit die moeite werd om dit weer te beklemtoon: "hou u gesig weg van water wat die risiko loop vir superhitte". Die meeste beserings as gevolg van oorverhitte water kom voor wanneer 'n persoon water uit die mikrogolf haal en daarin kyk. Ontploffings van oorverhitte water op hierdie punt kan ernstige brandwonde aan die gesig en in die ergste geval permanente sigskade veroorsaak.
Waarskuwing
- 'N Koppie water met niks daarin nie, soos eetstokkies, is 'n groter risiko vir oorverhitting, omdat daar nie borrels kan ontstaan nie. Om iets in die water te gooi, is 'n klein, maar baie belangrike stap.
- Moenie 'n geslote houer water in die mikrogolf sit nie. Die warm stoom wat veroorsaak word, kan veroorsaak dat die houer ontplof en die mikrogolfoond besmet.
