Soursop is 'n vrug wat afkomstig is van die Karibiese Eilande, Sentraal-Amerika, Noord-Suid-Amerika en Afrika suid van die Sahara. Soursop smaak soos 'n kombinasie van aarbei en pynappel, met 'n sweempie suurroom en sitrus. Soursop sap is nie moeilik om te maak nie en het 'n verskeidenheid gesondheidsvoordele. Die hoë inhoud van vitamien C sal die urienweg skoon hou, en die groot hoeveelheid vesel sal die gesondheid van die spysverteringstelsel verbeter. Soursop sap bevat ook baie ander voedingstowwe, waaronder kalium, magnesium, tiamien, koper, niasien, folaat, yster en riboflavien.
Bestanddele
- 1 ryp suurlemoensap wat ongeveer 450 gram weeg
- 375 ml melk, ingedampte melk of water
- 1 teelepel neutmuskaat (opsioneel)
- 1 eetlepel vanielje (opsioneel)
- 1/2 teelepel gerasperde gemmer (opsioneel)
- 1 eetlepel suiker (opsioneel)
- 1 gesnyde suurlemoen (opsioneel)
Stap
Metode 1 van 3: Puree Soursop
Stap 1. Kies 'n ryp suurlemoensop
Soek suurlemoene met 'n groen vel wat kan buig as u dit effens met u duim druk. U kan 'n paar dae lank kamertemperatuur laat ryp met 'n groengeel vel.
Stap 2. Was u hande
U sal die vleis van die vrugte direk raak, sodat u hande skoon moet wees sodat die sap nie besmet raak nie.
Stap 3. Was die suurlemoensap met lopende water
Die gebiede tussen die dorings op die suurvel kan vuil wees, sodat u dit met u vingers moet vryf om dit skoon te maak.
Stap 4. Skil die suurlemoenskil
Alhoewel dit stekelrig lyk, is die sousvel baie sag en kan dit met die hand geskil word. U hoef nie 'n vrugteskiller of soortgelyke gereedskap te gebruik om dit te skil nie.
Stap 5. Gooi die sousop in 'n groot bak en giet die melk of water daarby
Dit is die beste om 'n bak met 'n groot mond te gebruik, aangesien u aan die sousop moet raak. Hierdie proses kan ook die omliggende gebied morsig maak. Kies dus 'n diep bak.
Stap 6. Druk die sousop met die hand
Omdat die vrugtevleis baie sag is, is dit maklik om te druk sonder om spesiale gereedskap te gebruik. Deur te druk, sal suurlemoensap uitkom. Die sap word meer eweredig gemeng as die sous direk in water of melk gemeng word. Aan die einde van hierdie proses kry u 'n groot pulp wat deur 'n kern suurlemoenvesels bymekaar gehou word.
Metode 2 van 3: pers die sap met die hand
Stap 1. Plaas die sif oor die bak
Die sif moet klein genoeg wees om oor die bak te pas, terwyl die bak groot genoeg moet wees om al die suurlemoensap in te hou. Die filter moet ook 'n redelik klein gaatjie hê. Hoe groter die gat, hoe groter is die waarskynlikheid dat die vleis in die houer kom.
Stap 2. Giet die sap stadig deur 'n sif in 'n bak
Hierdie proses kan 'n rukkie neem, afhangende van die grootte van die filter wat gebruik word.
Stap 3. Voeg ander geurmiddels by na smaak
Gewoonlik maak suurlemoensap, gemmer en suiker 'n unieke kombinasie. 'N Mengsel van neutmuskaat en vanielje is ook 'n uitstekende opsie.
Stap 4. Roer die suurlemoensap voordat dit in die glas gegooi word
Bedien koud of voeg ys by.
Metode 3 van 3: Maak sap met 'n blender
Stap 1. Om die suurlemoensap 'n bietjie dikker te maak, meng die suurlemoensap in plaas daarvan om dit met die hand te druk
Meer en meer vrugtevleis sal deur hierdie proses afbreek en meer sap maak.
Stap 2. Verwyder die sade en veselkern uit die gemaalde suurlemoensop
Die vleis wat uit die kern val, kan gedrink word, maar die kern en sade van die suurlemoensap moet verwyder word.
Stap 3. Giet die vloeistof in die blender
U hoef dit nie eers te filter nie. Vee die gemorste sap af met 'n doek.
Stap 4. Voeg bykomende geurmiddels by die blender
Probeer 'n kombinasie van vanielje en neutmuskaat, of 'n mengsel van suiker, gemmer en limoen.
Stap 5. Meng die bestanddele op medium tot hoë spoed
Meng suurlemoensap vir 'n paar minute. Die vloeibare vleis sal sag en dik wees as dit klaar is.
Stap 6. Voeg meer water by as die sap te dik is
Giet 125 ml water gelyktydig. Meng weer die sap.
Stap 7. Bedien suurlemoensap koud of voeg ys by
Sit die res van die sap in die yskas. Die sap kan tot 'n week gedrink word.
