In hierdie gids leer ons u hoe u aartappels kan skil, tradisioneel met behulp van 'n aartappelskiller of op 'n nuwer, makliker manier. Albei is effektiewe maniere en kan deur almal gedoen word.
Stap
Metode 1 van 2: Gebruik 'n aartappelskiller
Stap 1. Hou die aartappel in die een hand en die aartappelskiller in die ander hand
Maak seker dat die aartappel hierbo geleë is waar u die vel maklik wegdoen of versamel (bv. In die asblik). Oor die algemeen is daar twee modelle van aartappelskiller. Hier is hoe u elkeen van hierdie afskilfermodelle kan hou.
- As jy 'n standaard aartappelskiller het, hou dit vas soos 'n verfrol, met jou duim as balans.
- As jy 'n Y-vormige skiller het, hou dit vas soos 'n potlood. Hierdie posisie is meer doeltreffend en die risiko van ongelukke is klein. Gebruik die middelvinger, wysvinger en duim om die skiller stewig vas te hou.
Stap 2. Begin van onder af skil
Skil dit van onder na bo, weg van u liggaam. Stel jou voor dat jy 'n streep trek met jou parer en weg van die liggaam wys. Ideaal gesproke kan u dit in een reguit lyn skil.
- Hierdie mosie is van toepassing op alle vorme van aartappelskiller. Alhoewel daar ander maniere is, sal hierdie metode skoner resultate lewer.
- Sommige aartappels is dalk 'n bietjie moeiliker om te skil, veral as hulle nie perfek rond en glad is nie. Maak seker dat u die deel goed kan skil deur dit versigtiger te skil.
Stap 3. Draai die aartappels om en herhaal die skilproses
Nadat u 'n strook geskil het, draai u aartappel effens en herhaal dieselfde beweging. Doen dit totdat al die kante afgeskil is. U hoef nie eers te dink oor die leer op die sak en onder nie.
Nie nodig om te jaag nie. Doen dit stadig, sodat u nie u eie hande sny of die aartappel per ongeluk skil nie. Doen dit stadig sodat jy daaraan gewoond raak. As u daaraan gewoond raak, kan u dit baie vinniger doen
Stap 4. Skil die swart kolle op die vleis af
U kan 'n paar swart kolle op die aartappelvleis vind nadat dit geskil is, en dit is algemeen in aartappelvleis. Sny of skil die area totdat daar nie meer swart kolle op die oppervlak van die vleis is nie.
Soms is hierdie swart deel baie diep. As dit die geval is, sny die area af met 'n mes of die punt van u aartappelskiller. U sal die vorm van die aartappels prysgee, maar u aartappels sal ten minste eetbaar wees
Stap 5. Skil die bokant en onderkant van die aartappels
Skil die bo -en onderkant in sirkelvormige bewegings totdat jy net die middel verlaat.
Spoel die aartappels met water sodat dit gereed is om te kook
Metode 2 van 2: Skil deur die aartappels te kook
Stap 1. Sit jou aartappels in 'n pot water
Maak seker die pot is groot genoeg sodat die aartappels nie bymekaar bly nie en maak seker dat daar genoeg water is om die aartappels te bedek.
Stap 2. As jy wil, sny die aartappels in skywe
Dit maak dit makliker om die aartappels te skil (of ten minste makliker om dit vas te hou). Sny die vel (ongeveer 0,6 cm diep) sirkelvormig in die middel.
Moenie te diep sny nie. U hoef net te sny totdat dit die vel afsny. Maak seker dat die diepte van die snye dieselfde is in al die aartappels, sodat almal gelyktydig gaar word
Stap 3. Kook die aartappels vir 15 minute
As jy ses tot sewe aartappels in 'n kastrol sit, sal dit 15 minute neem voordat al die aartappels gaar is. As dit klaar is, probeer om die aartappels met 'n vurk te steek. As die skil met 'n vurk deur die vleis gesteek kan word, word die aartappels gaar.
U hoef nie dadelik water te maak nie. Gaan na die volgende stap om die hitte in die vleis aan die gang te hou
Stap 4. As die aartappels klaar is, plaas dit een vir een vir vyf tot 10 sekondes in koue water
Berei 'n bak koue water voor en doen dit met 'n tang.
- U hoef dit nie te lank te week om af te koel nie. Vyf tot 10 sekondes is genoeg.
- As u die aartappels een vir een byvoeg, moet u miskien ysblokkies byvoeg of die water verander, aangesien die hitte van die aartappels die koue water kan verhit.
Stap 5. Skil die vel
Op hierdie manier kan u die aartappels maklik met u blote hande of vingers skil. As u die aartappel voorheen gesny het, kan u begin skil uit die snylyn.
Gooi die vel in die asblik weg
Wenke
- U kan die vel vir sop of braai stoor. Aartappelskille bevat baie voordelige vitamiene en minerale.
- Gebruik die gierige punt van die aartappel om die donker kolle op die aartappelvleis te verwyder.
- As u die aartappels kook, kan u dit eintlik eet sonder om die vel te skil. Soos voorheen genoem, bevat die skil voordelige voedingstowwe.
