Bakon is 'n heerlike versnapering en is 'n wonderlike bykos. Bevrore spek neem lank om in die yskas te ontdooi. Probeer dus 'n alternatiewe metode om dit vinniger te ontdooi. U kan die mikrogolfoond gebruik of die spek week om dit te ontdooi. Hierdie metodes kan 0,45 kg bevrore spek in minder as 'n uur ontdooi.
Stap
Metode 1 van 2: Gebruik die mikrogolfoond
Stap 1. Voer die spek uit met sneespapier op 'n mikrogolfbestande bord
Smeer 'n sneespapier op 'n hittebestande bord. As u 'n groot bord gebruik, gebruik 2 velle sneespapier om die hele bodem te bedek. Weefselpapier kan ook help om oortollige vet op die spek te absorbeer. Haal die spek uit die verpakking en plaas dit op die sneespapier.
Smeer die spek soveel as moontlik om die ontdooiingsproses te bespoedig. As die spek klonterig is, laat die ys 2 minute lank smelt voordat dit op 'n bord gesit word. Dit maak die spek makliker om te skei
Stap 2. Bedek die spek met sneespapier
Die hoë vetinhoud van die spek kan die olie laat spat sodat die mikrogolfoond vuil word. Plaas 'n papierhanddoek bo -op die spek om die vet te absorbeer.
Gebruik gewone kombuispapierhanddoeke. Hierdie sneespapier kan by supermarkte gekoop word
Stap 3. Druk die ontdooi -knoppie op die mikrogolfoond
As die mikrogolf vereis dat u die gewig van die spek invoer, moet u die korrekte nommer in die verpakking nagaan. Die mikrogolfoond gebruik hierdie inligting om die duur van die ontdooiing te bepaal. As u mikrogolfoond gevriesde voedsel outomaties kan ontdooi, druk dan op die "vleisontdooi" -knoppie en druk op start. Die mikrogolfoond stel outomaties die tyd in om die spek te ontdooi.
- As die spek nie in 'n verpakking gebêre word nie, gebruik 'n kombuiskaal om die gewig daarvan uit te vind.
- Die opwarming van spek in die mikrogolf neem gewoonlik minder as 15 minute.
Stap 4. Kook die spek onmiddellik nadat dit ontdooi is
As die mikrogolfoond klaar is, plaas die spek versigtig op die toonbank en verwyder die papierhanddoeke. Kook die spek dadelik sodat bakterieë nie in die vleis vermeerder en siektes veroorsaak nie. Braai die spek in die pan, bak in die oond of kook in die mikrogolfoond.
Stap 5. U kan die spek tot 5 dae in die yskas stoor
Plaas die spek in 'n lugdigte houer voordat dit in die yskas geplaas word. Moenie die spek eet as dit vreemd smaak nie.
Metode 2 van 2: Ontdooi die spek met koue water
Stap 1. Plaas die spek in 'n waterdigte plastieksak as die pakkie oop is
As die oorspronklike verpakking van die spek oopgemaak of beskadig is, moet u dit in 'n waterdigte sak plaas om te voorkom dat dit deur water of bakterieë beskadig word. Sakke met ritsen kan ook gebruik word, want dit is maklik om oop en toe te maak.
- Koop 'n waterdigte sak by die supermark.
- Hou die spek in die verpakking as die pakkie nog styf toegemaak is.
Stap 2. Week die sak spek in koue water
Vul 'n wasbak of 'n groot bak met koue water uit die kraan. Plaas die sak spek in die water.
Moenie die wasbak gebruik as u dit binne die volgende uur wil gebruik nie
Stap 3. Verander die water elke 30 minute totdat die spek ontdooi is
Die water word mettertyd warm, veral as u in die trope woon. Verander die water elke 30 minute om te voorkom dat die spek vinnig ontdooi. Die spek is reeds gesmelt as die tekstuur buigbaar lyk, nie styf nie.
0,45 kg spek het ongeveer 'n uur geneem om te ontdooi
Stap 4. Kook die spek in die oond of mikrogolfoond
Bakons moet onmiddellik na ontdooi gaar word om te voorkom dat bakterieë vermeerder. U kan spek kook wat nie heeltemal ontdooi is nie. Kook die spek met u gunsteling kooktegniek.
Stap 5. U kan die spek vir 5 dae in die yskas stoor
Sodra die spek gaar is, plaas dit in 'n lugdigte houer. As die spek sleg ruik, moet jy dit nie eet nie.
