Eet jy graag Mexikaanse kos? As dit die geval is, is 'n snack wat nachos genoem word nie meer vreemd vir u ore nie. As dit volgens die tradisionele resep bedien word, het nachos oor die algemeen 'n pittige, romerige, knapperige en suur smaak en bevat dit 'n mengsel van kaas, wat beslis 'n uitstekende byvoeging tot die lekkerny is. Wat nacho's egter so gewild maak, is die gemak waarmee hulle gevarieer kan word. Waarom probeer u nie u kreatiwiteit ondersoek om 'n bak heerlike en ryk nacho's te maak nie? As u nie weet waar om te begin nie, lees hierdie artikel om resepte vir tradisionele nacho's, nacho's met barbecue en nacho's vir nagereg te leer!
Stap
Metode 1 van 3: Maak tradisionele smaak Nachos
Stap 1. Berei al die bestanddele voor
Oor die algemeen bestaan klassieke nacho's uit twee hoofbestanddele, naamlik skyfies en kaas. Nadat u albei voorberei het, verryk u die smaak van die nachos deur 'n verskeidenheid gunsteling aanvullende bestanddele by te voeg, soos:
- Tortillaskyfies: gebruik tortillaskyfies gemaak van koringmeel of mielieblom. Die belangrikste is: gebruik die varsste tortilla's wat jy kan kry! Die perfekte tortillaskyfies is dik genoeg om 'n verskeidenheid sterk genoeg bykomstighede op te hef, maar nie te dik om die geure van die ander bestanddele te laat uitstaan nie.
- Kaas: cheddar word die algemeenste gebruik, alhoewel jy ook gerasperde mozzarella, monterey jack of cotjia -kaas kan gebruik. Kombineer verskillende soorte kaas, indien nodig, om die kleur van die nachos te verryk.
- Salsa -sous: kies u gunsteling tipe salsa -sous, hoewel pico de gallo (salsa -sous van verskillende rou bestanddele) gewoonlik met nachos gepaard gaan.
- Suurroom: verkieslik, gebruik nie suurroom wat nie vet bevat nie. Onthou, dit is die vet in suurroom wat baie bydra tot die heerlikheid van die nachos en die pittige smaak van die nachos kan balanseer.
- Gepekelde jalapeno -rissies: hierdie opsie kan by die meeste groot supermarkte gekoop word, maar dit is die beste om dit oor te slaan as jy nie van pittige kos hou nie.
- Bone: Swartbone of gebakte boontjies (Mexikaanse fyngedrukte boontjies) is die gewildste opsies om met 'n bord nachos saam te voeg om die smaak te verbeter.
- Beesvleis: geur gemaalde beesvleis of gerasperde hoender na smaak. Om vleis wat gekruid en perfek gekook is, by te voeg, kan die smaak van nacho's onmiddellik verryk.
Stap 2. Rangskik die nachos op die bakplaat
Om hierdie resep te oefen, kan jy 'n tert of 'n oondpan gebruik. As die nachos in die mikrogolfoond in plaas van die oond gebak gaan word, gebruik 'n spesiale bak om die kos in die mikrogolfoond in plaas van 'n bakplaat te verhit.
Stap 3. Voeg kaas by
Sprinkel soveel kaas as moontlik op die oppervlak van elke stuk stuk.
Stap 4. Bak die nachos
Nachos wat in die oond of mikrogolf gebak is, sal eintlik net so lekker wees. Daarom kan u een van die volgende twee opsies gebruik:
- Bak nachos met 'n braaikuiken. Plaas die oondrak ongeveer 15 cm onder die hittebron en bak die nachos totdat die kaas gesmelt is, ongeveer 5 minute. Wees versigtig om nie die kaas te verbrand nie! Sodra die kaas gesmelt is, verwyder die nachos en laat dit 'n paar minute by kamertemperatuur sit om effens af te koel.
- Bak die nachos in die mikrogolfoond. Mikrogolf die nachos op hoë sterkte. Sodra dit gaar is, verwyder die nachos en laat dit 'n paar minute by kamertemperatuur sit totdat dit afkoel.
Stap 5. Verryk die smaak van nachos
Voeg 'n lepel suurroom bo -op die nachos, en besprinkel die bokant met gekapte jalapeno -pepers en salsa sous.
Stap 6. Bedien en geniet die nachos
Moenie vergeet om 'n sakdoek voor te berei voordat u klassieke nachos eet nie! As jy wil, kan jy ook 'n vurk voorberei. Doop daarna die nachos in die suurroom, gebruik dan die nachos bedek met suurroom om die jalapeo-soetrissies op te skep en eet die nachos dadelik!
- Nachos smaak klassiek heerlik saam met 'n verskeidenheid gunsteling vleis en/of groente. Bygeregte wat gereeld saam met nachos bedien word, is oor die algemeen gemaalde beesvleis, braaivleis of hoendersteak, gesnyde sampioenskywe, gekapte rou uie, swart olywe en gerasperde blaarslaai.
- Nachos in individuele porsies kan in klein bordjies of bakkies bedien word. Skei die skyfies in individuele porsies en smelt die kaas voordat u ander toevoegings byvoeg.
Metode 2 van 3: Nachos maak met braaivleis
Stap 1. Berei al die nodige materiaal voor
Trouens, nacho's met gebraaide vleis is 'n heerlike opsie om die klassieke nachosresep te vervang. Om dit te maak, hoef u net aartappelskyfies voor te berei en met heerlike braaivleis te kombineer. Kom ons gaan na die supermark om die volgende bestanddele te koop:
- Aartappelskyfies: gebruik gewone of gegeurde aartappelskyfies van enige tekstuur.
- Kaas: kies peperjack, cheddar, of selfs 'n mengsel van albei, wat gerasper is.
- Salsasous: pico de gallo is die geskikste opsie om te gebruik, veral omdat ander salsa -variante oor die algemeen te sterk van smaak is, sodat hulle geneig is om te bots met die sterk smaak van braaisous.
- Suurroom: hoewel die gebruik daarvan onbeduidend is, moet u verstaan dat suurroom heerlik is in kombinasie met 'n braaisous!
-
Braai: Gerasperde varkvleis kan by die meeste supermarkte of slaghuise gekoop word. Maak seker dat u ook die braaisous koop, oké?
- Barbecue hoender is ook heerlik om te gebruik, jy weet! Verwyder egter eers die bene om u eetervaring te maksimeer.
- Vegetariese chili of gebakte boontjies is ook geskik om vleis te vervang.
Stap 2. Rangskik die aartappelskyfies op die bakplaat
Kies 'n pan wat geskik is vir die tipe kookgerei wat u gaan gebruik, soos 'n pan wat veilig is vir gebruik in die mikrogolfoond of braaikuiken. Maak seker dat die gedeelte skyfies genoeg is om die hele bodem van die pan te bedek, ja!
Stap 3. Besprinkel die nachos met kaas
Maak alles moontlik om die kaas eweredig oor die hele oppervlak van die nachos te versprei.
Stap 4. Bak die nachos
As die nachos braai, plaas die oondrak ongeveer 15 cm onder die hittebron en bak die nachos totdat die kaas gesmelt is, ongeveer 5 minute. As die mikrogolfoond gebruik word, bak die nachos vir 2 minute hoog. Verkoel dan die nachos vir 'n paar minute voordat dit bedien word.
Stap 5. Verhoog die heerlikheid van die nachos
Giet 'n lepel suurroom en salsasous bo -oor die nachos, en plaas dan die braaivleis in die middel. Moenie vergeet om 'n verskeidenheid ekstra bykomstighede op die bord te sit nie.
Stap 6. Bedien en geniet die nachos
Aangesien hierdie gereg vleis bevat, moenie vergeet om 'n vurk vir gaste te voorsien nie. Rangskik die nachos op 'n opdienbord en bedien met verskillende ekstras aan die kant.
Metode 3 van 3: Nachos bedien as nagereg
Stap 1. Berei die nodige materiaal voor
As dit as nagereg bedien word, is nacho's heerlik saam met enige hoofgereg waarvan die resep uit Mexiko kom. Moenie vergeet om kaneel en suiker by die resep te voeg om die smaak van die tortilla te maksimeer nie! Benewens hierdie twee bestanddele, moet u ook voorberei:
- Tortillas gemaak van koringmeel. Hoe vars die tortilla, hoe skerper en broser sal die tekstuur wees. Boonop het vars tortilla's die beste smaak! As dit moontlik is, koop tortillas met 'n sagte smaak, hoewel sommige 'n mengsel van sout en soet verkies.
- 2 eetlepels. suiker
- teelepel. kaneelpoeier
- 120 gram botter, gesmelt
- Sjokolade stroop
- Karamel stroop
- Geklopte room
Stap 2. Smelt die botter
Plaas 'n klein kastrol op die stoof en smelt die botter daarin oor medium hitte. As jy wil, kan jy ook die botter in die mikrogolf smelt.
Stap 3. Smeer die skyfies met botter
Plaas die skyfies op 'n bakplaat en smeer die oppervlak eweredig met botter. Gebruik dan die tang om die skyfies saggies te roer sodat dit deeglik met botter bedek is.
Stap 4. Voeg kaneel en suiker by
Meng eerstens die kaneelpoeier en suiker in 'n bak. Sprinkel dan die mengsel oor die oppervlak van die skyfies en gebruik die eetgerei weer om die skyfies te roer om die hele oppervlak met die kaneel- en suikermengsel te bedek.
Stap 5. Bak die tortillas
Plaas die bakplaat in die oond en bak die tortillas vir 15 minute of tot die oppervlak goudbruin en die tekstuur skerp is.
Stap 6. Voltooi die heerlike tortilla
Bedruip die boonste gedeelte van die tortilla met sjokoladesiroop en karamelstroop, en voeg dan 'n lepel slagroom in die middel van die bord by om dit op te kikker.
Stap 7. Bedien die nachos as nagereg
Rangskik geroosterde tortillas op groot opdienborde en nooi die naaste aan hulle om saam te eet.
- As u wil, kan u ook die tortillas afsonderlik bedien.
- Hierdie gereg is heerlik saam met roomys, veral met sjokolade- of vanielje -geure.
