Kos bak beteken om kos met droë direkte hitte te kook. Die broodrooster kan in die oond gevind word, gewoonlik bo -aan die oond, wat vereis dat u die rak na die hoogste posisie skuif. Sommige roosters is onder in die oond, in 'n aparte area wat soos 'n laai lyk. Rooster vleis, groente en vrugte op hoë hitte en berei jou kos voor vir intense hitte.
Stap
Metode 1 van 3: Berei die rooster voor
Stap 1. Kies 'n braaipan of pan om te bak
Moenie te diep panne gebruik nie, anders pas hulle nie tussen die oondrek en die broodrooster nie.
- Spuit die pan met kleefwerende sproei. As u van plan is om iets te bak wat vuil kan word, bedek die pan of aluminiumpan met aluminiumfoelie om dit later makliker te maak.
- Gebruik 'n gaatjie vir die beste resultate. Hierdie tipe koekpan is ontwerp om te braai, sodat dit makliker is vir hitte om na die bodem van die kos te versprei.
Stap 2. Plaas die oondrak in die boonste ry
Maak seker dat jy die rak beweeg terwyl die oond nog koud is.
Stap 3. Verhit die rooster
Gewoonlik bied die oond twee instellings vir die broodrooster; aan (aan) en af (af). Ander oonde bied 'n hoë of lae opsie.
Laat die oond ongeveer 5 minute verhit voordat u die kos daarin sit. Op hierdie manier styg die temperatuur en kan u vinnig kos bak
Metode 2 van 3: Vleis en vis braai
Stap 1. Geur die vleis, hoender en vis met olyfolie of botter
Stap 2. Plaas die vleis of vis op 'n braaipan of bakplaat
Stap 3. Plaas die pan in die oond in die boonste ry, ongeveer 10 cm van die hittebron af
Stap 4. Laat die vleis of vis in die oond totdat dit eweredig gaar is
Draai die helfte van die vleis om totdat dit klaar is om seker te maak dat u kos eweredig kook.
- Maak seker dat die baktyd ooreenstem met die in die resep. Die totale kooktyd hang af van die gewenste gaarheid en die dikte van die vleis.
- Laat die vis ongeveer 5 minute per 1,27 cm dikte onder die rooster rus. Draai die vis na 3 minute om as die vleis dikker as 2,5 cm is.
Metode 3 van 3: Bak vrugte en groente
Stap 1. Plaas groente soos rissies en tamaties onder die rooster om te brand en verwyder die skil
Stap 2. Kook groente en vrugte onder die rooster om 'n knapperige smaak aan die buitekant te gee, terwyl die sagtheid en voginhoud aan die binnekant behoue bly
Stap 3. Gebruik 'n bakplaat sodat jy die groente en vrugte kan roer indien nodig
Stap 4. Geur die vrugte en groente, of besprinkel dit met olie of botter voor dit gebak word
Stap 5. Plaas die vrugte en groente vir ongeveer 5 minute onder die rooster
Maak seker dat die vrugte en groente nie brand nie.
