Perfek gebakte ronde brood sal knapperig wees aan die buitekant en sag aan die binnekant. U kan enige tipe brood bak, en u kan dit doen met behulp van 'n oond, plat pan, rooster of broodrooster.
Bestanddele
Vir 1 porsie
- 1 broodjie vir 'n toebroodjie, of 'n worsbroodjie
- 15 ml gesmelte botter
Stap
Metode 1 van 5: Die gebruik van die oond
Stap 1. Voorverhit die oond
Skakel die oond aan en verhit ongeveer 5 minute. (10 minute vir onderverhitte oond)
- Neem intussen 'n klein bakplaat. As dit reg gedoen word, sal die brood nie by die pan bly nie. U hoef dus nie die pan met aluminiumfoelie of olie te spuit nie.
- Let daarop dat hierdie metode ook gebruik kan word om burgerbroodjies, toebroodjies en worsbroodjies te bak.
Stap 2. Smeer die brood met gesmelte botter
Sny die brood en bestryk met gesmelte botter aan beide kante.
- U hoef net botter op die gesnyde deel te smeer; laat die buitekant droog word.
- As u botter maak, moet u dit oor die oppervlak van die brood sny, insluitend die rande. Die rande van die brood is baie geneig om te skroei as dit droog word.
Stap 3. Bak die brood vir 30 tot 60 sekondes
Plaas die brood op die bakplaat met die gesnyde kant na bo. Plaas die bakplaat in die oond en bak tot die brood goudbruin word.
- Die snye brood verander vinnig van kleur. U moet dus versigtig wees om dit nie te verbrand nie.
- Aangesien die verwarmingselement bo -aan die oond is, moet die gesnyde brood na bo wys. U hoef slegs die gesnyde deel te bak. U hoef dit dus nie tydens die bakproses om te draai nie.
Stap 4. Bedien
Geniet roosterbrood terwyl dit warm en bros is.
Metode 2 van 5: Gebruik die stoof
Stap 1. Verhit 'n plat pan
Plaas die pan op medium stoof op die stoof. Verhit die pan vir 30 sekondes.
- U kan enige pan gebruik solank dit by die snye brood pas.
- Vermy die groot vuur. Hoë hitte kan die brood bruin laat word en vinnig brand.
- Hierdie metode kan gebruik word vir burgerbroodjies, toebroodjies en worsbroodjies.
Stap 2. Smeer die ontblote gedeelte van die brood met gesmelte botter
Maak 'n sny brood oop en borsel met gesmelte botter op albei oop oppervlaktes.
- Smeer die botter eweredig, insluitend die rande. Droë rande brand vinnig as dit aan hitte blootgestel word.
- Onthou dat u nie die kors hoef te smeer nie.
Stap 3. Bak die brood vir 10 tot 20 sekondes
Lê die brood sodat die gesnyde kant na onder wys. Bak sonder om dit te beweeg tot die oppervlak van die gesnyde brood goudbruin word.
- Kontroleer die brood na ongeveer 10 sekondes. As dit nog lig lyk, sit dit terug in die vorm en bak langer. Rooster die brood stadig, aangesien die brood vinnig sal brand as dit nie onder toesig is nie.
- U hoef slegs die gesnyde dele te bak; u hoef dit nie tydens hierdie proses om te draai nie.
Stap 4. Bedien
Haal die brood uit die pan en gebruik dit onmiddellik om die beste tekstuur te geniet.
Metode 3 van 5: Gebruik die rooster
Stap 1. Voorverhit die rooster oor direkte hitte
Voorverhit die rooster soos gewoonlik, en laat die een kant oop vir indirekte vuur.
- 'N Houtskool- of gasrooster kan albei gebruik word. 'N Elektriese rooster kan ook 'n opsie wees.
- Aangesien brood slegs 'n minuut neem, is dit die beste om hierdie metode te gebruik as u die rooster vir ander doeleindes gebruik, soos hamburgers of worsbroodjies. As u nie die rooster vir indirekte hitte voorberei het nie, wag totdat al die kos gaar is, skakel dan een hitte af of druk die houtskool na die ander kant. Wag 'n paar minute totdat die skoongemaakte area afkoel voordat u die brood bo -op bak.
- Hierdie metode kan gebruik word vir enige tipe brood: gewone toebroodjies, lang broodjies en worsbroodjies.
Stap 2. Smeer die ontblote gedeelte van die brood met gesmelte botter
Maak die snye brood oop en borsel die oppervlak met gesmelte botter.
- Bedek die gesnyde brood deeglik met botter tot by die rande. Droë rande brand vinnig.
- U hoef nie botter op die kors te smeer nie.
Stap 3. Bak die brood vir 10 tot 15 sekondes
Plaas die brood direk op die rooster sodat die gesnyde kant na onder wys. Bak albei helftes versigtig totdat die snyoppervlak goudbruin word.
- Maak seker dat die brood nie aan direkte vuur blootgestel word nie. As die brood blootgestel word aan direkte vuur, sal dit waarskynlik makliker verbrand word.
- Kontroleer elke 10 sekondes die toestand van die brood. U kan die brood weer bak indien nodig, maar die brood word gewoonlik vinnig bruin. U moet dit dus gereeld nagaan sodat dit nie brand nie.
- U hoef nie die brood om te draai nie, want slegs die oop gedeelte moet gebak word.
Stap 4. Bedien
Haal die brood van die rooster af en gebruik dit terwyl dit warm en bros is.
Metode 4 van 5: Gebruik 'n broodroosteroond
Stap 1. Voorverhit die broodroosteroond
Stel die instelling op "Broil" en draai die termostaat op 230 grade Celsius.
- Terwyl die broodrooster ook 'n "Toast" -instelling het, is die "Broil" -omgewing meer ideaal om brood te rooster. Die "Toast" -instelling gebruik beide bo- en onderverhitting, sodat beide kante van die brood van kleur verander en die brood droër en krummeliger maak. Die "Broil" -instelling gebruik topverhitting, sodat slegs die een kant bruin en bros word, terwyl die ander kant sag bly.
- Hierdie metode kan gebruik word vir burgerbroodjies, toebroodjies, langbroodjies of worsbroodjies.
Stap 2. Smeer albei snye brood met gesmelte botter
Maak die brood oop en smeer die gesnyde kant eweredig met botter.
- U hoef nie die kors met botter te smeer nie.
- Maak seker dat die hele oppervlak van die gesnyde brood eweredig gesmeer is, insluitend die rande. Die rande van die brood is die dele wat die vinnigste brand as dit laat droog word.
Stap 3. Bak die brood vir 1 tot 2 minute
Plaas die gesnyde brood op die broodroosterrak met die gesnyde kant na bo. Stel die timer vir 2 minute, maar hou die brood dop en verwyder dit onmiddellik wanneer die gesnyde dele goudbruin is.
- Moenie die bakplaat met aluminiumfoelie bedek of plaas die brood op 'n bakplaat nie. Brood moet direk op die broodroosterrak geplaas word.
- Let op die brood tydens die bak. Hierdie proses kan binne minder as 2 minute of langer voltooi word. Kyk gereeld dat die brood nie brand nie.
Stap 4. Bedien
Gebruik die brood dadelik om die beste teksture en 'n wonderlike eetervaring te geniet.
Metode 5 van 5: Gebruik 'n broodrooster
Stap 1. Sny die brood
Verdeel die broodskywe in twee dele.
- Onthou dat u nie u brood hoef te smeer voordat u dit in die broodrooster sit nie.
- Hierdie metode werk slegs vir hamburgers en toebroodjies, en u benodig 'n broodrooster met 'n gleuf wat groot genoeg is om by die broodjies te pas. Hierdie metode kan nie gebruik word vir langbroodjies of worsbroodjies nie.
Stap 2. Rooster die brood oor matige hitte
Skakel die broodrooster aan op 'n matige hitte. Steek die brood in die gleuf en druk die hefboom omlaag, en wag totdat die broodrooster klaar is.
- Dit maak nie saak hoe jy die brood insit nie. Anders as met ander metodes, bak hierdie proses aan albei kante van die brood, wat 'n droër, crunchier brood tot gevolg het.
- Die sterkte van die broodrooster wissel. Gee dus aandag aan veranderinge in die kleur van die brood van bo, sodat die brood nie brand nie. As die brood te donker begin lyk, trek die hefboom omhoog om die brood vinniger te verwyder.
Stap 3. Bedien
Gebruik die brood terwyl dit nog warm en bros is.
Wenke
- Vir 'n beter smaak, meng 'n bietjie knoffelpoeier by die gesmelte botter voordat dit op die brood gesmeer word.
- Vir die perfekte roosterbrood, sit twee lae brood in een broodrooster. Dit maak die buitekant van die toebroodjie knapperig, terwyl die binnekant sag bly.
