Blaarslaai is 'n voedsame kos, maar hierdie groente word maklik verlep, smaakloos of vrot. Gebruik hierdie metode om kopslaai ('n bos blare wat 'n bal soos kool vorm en 'n kern het) vars of blaarslaai vars (sonder dressing) vars te hou.
Stap
Metode 1 van 2: Hou die kopslaai skerp
Stap 1. Haal die blaarslaai uit die verpakking/verpakking
Tensy daar op die verpakking staan dat die blaarslaai verpak is om die varsheid te behou en nuttig is om die blaarslaai te beskerm teen beskadiging/verrotting, moet die blaarslaai vars word voordat dit gestoor word.
Stap 2. Vul 'n wasbak of 'n groot bak met koue water uit die kraan
Stap 3. Skei die blare van die kern
Plaas die blaarslaai vir 5 minute in 'n bak koue water. As u slaai slap / verlep is, kan hierdie metode dit weer vars maak.
Stap 4. Verwyder die blare een vir een
Skud die blare om die water op die blaaroppervlak te dreineer.
Stap 5. Plaas die blare in die blaarslaai (slaaisnyer)
U kan dit aanlyn of by groot geriefswinkels, soos Target en Walmart, koop. Maak seker dat jy nie te veel blare daarin sit nie; Miskien moet u dit in verskillende drooggroepe verdeel.
Stap 6. Draai die draaihendel op die blaarslaai
Hierdie instrument dreineer die oorblywende water op die blare sodat die oorblywende water onder in die houer ophoop.
Stap 7. Plaas die blare op 'n droë vadoek
Stapel in een tot twee rye. Verwyder die water uit die houer onderaan die blaarslaai.
- Herhaal hierdie proses totdat al die blaarslaai droog is.
- U kan ook papierhanddoeke gebruik as u nie 'n vadoek tot u beskikking het nie.
Stap 8. Rol die blaarslaai op of draai dit in 'n handdoek
Plaas die toegedraai blaarslaai in 'n groot bevrore sakkie. Maak die sak toe / bind dit toe.
Stap 9. Sit die groentelaai in u yskas
Verwyder die blare soos benodig.
Laat die res vir een tot twee weke in die yskas
Metode 2 van 2: Hou die blaarslaai in die slaai vars
Stap 1. Volg die instruksies in die eerste metode hierbo om u blaarslaai vars te maak en te hou
Stap 2. Skei die blare in kleiner stukkies en plaas dit in 'n groot bak
Meng verskillende soorte blaarslaai, soos groen blaarslaai, rooi blaarslaai en kool om 'n gesonder slaai te maak.
Stap 3. Plaas 'n gevoude papierhanddoek bo -op jou slaaiblare
Die papierhanddoeke absorbeer alle oorblywende vog en voorkom dat die slaaiblare verwelk.
Stap 4. Bedek die bak met kleefplastiek
Plaas in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik.
Stap 5. Haal die bak uit die yskas
Giet van die slaai in 'n ander bak. Roer apart.
Maak seker dat jy dit nie geur terwyl die slaai in die stoorbak is nie. Die sout laat die blaarslaai vinniger verwelk, aangesien die sout die blaarblare klam maak
Stap 6. Verander elke paar dae papierhanddoeke en bêre die oorblywende blaarslaai vir tot 1 week
Wenke
- Hierdie metode kan vir bykans enige blaarslaai gebruik word, alhoewel styf toegedraai botterblaarslaai en ysbergsla dit beter kan wees as dit heel gebêre word met die kern ongeskonde. Sommige winkels verkoop koolslaai met die wortels ongeskonde om dit 'n paar weke vars te hou.
- As u ongewaste blaarslaai in die oorspronklike verpakking wil stoor, beklee die binnekant van die opbergbak met papierhanddoeke. Plaas verskeie papierhanddoeke in die middel of aan die kante as die houer groot is. Maak die houer so styf moontlik toe.
