U stem beslis saam dat hawermout een van die ontbyt -spyskaarte is wat nie net baie gesond is nie, maar ook vullend en heerlik! Stel u belang om hawermout te eet as 'n ontbyt -spyskaart om 'n stewige aktiwiteit te begin? Lees hierdie artikel om variasies van die resep te vind!
Bestanddele
- 45 gram hawer, hawer van staal of havermeel
- 240 ml water of melk
- 240 ml amandelmelk, klappermelk, sojamelk of ander groentemelk (opsioneel)
- Verskeie aanvullings, geure en bykomende bestanddele volgens smaak
Stap
Metode 1 van 4: Kook hawermout in die mikrogolfoond
Stap 1. Giet die hawer in 'n mikrogolfvaste, hittebestande glasbak
Die meeste soorte hawer, soos hawer wat vinnig kook of hawer, het 'n gemiddelde porsie van 45 gram. As u onmiddellik hawermout wil kook, hoef u net die pakkie oop te maak en die inhoud in 'n bak te gooi, veral omdat direkte hawermout gewoonlik individueel verpak word, sodat u dit nie hoef te meet voordat u dit kook nie.
Gebruik 'n lepel en maatbeker om hawer uit te meet wat nie afsonderlik verkoop word nie
Stap 2. Voeg 240 ml water by en roer die hawer totdat daar geen klonte is nie
Vul 'n maatbeker met 240 ml koue water en giet dan die water oor die gedroogde hawer. Roer dan die hawer totdat al die korrels opgelos is en daar geen klonte is nie.
- 240 ml water lyk miskien te veel vir 45 gram hawer. Onthou egter altyd dat hawer baie vinnig vloeistof sal absorbeer as dit gaar is.
- Om hawermout met 'n dikker en romerige tekstuur te maak, kan jy ook melk in plaas van gewone water gebruik.
Stap 3. Verhit die hawermout 1-2 minute in die mikrogolfoond
Plaas die bak hawermout in die mikrogolfoond en verhit dit hoog. Vir 'n sagter en romerige tekstuur van hawermout, hoef u dit slegs 1½ minute te kook. As u egter dik, digte hawer verkies, probeer om dit vir 2 minute of 'n bietjie langer te verhit.
As u tradisionele hawer soos hawer van staal of hawer gebruik, verhoog die kooktyd tot 2½-3 minute om te verseker dat dit heeltemal sag is wanneer dit geëet word
Stap 4. Roer die hawermout goed deur
Haal die baie warm bak baie versigtig uit die mikrogolfoond! Roer dan weer vinnig die hawermout voordat jy dit eet.
Verkoel die hawermout vir een tot twee minute voor jy dit eet
Stap 5. Meng jou gunsteling geure
Op hierdie stadium kan u 'n verskeidenheid heerlike en gesonde bykomstighede byvoeg, soos botter, heuning, room, vars bessies, gedroogde vrugte of geroosterde neute. Meng die aanvullende bestanddele na smaak, en geniet onmiddellik 'n heerlike bak met u tuisgemaakte hawermout!
As dit onmiddellik hawermout verpak is, probeer dit eers voordat u geure byvoeg. Sommige soorte havermout is toegerus met ekstra geure of versoeters, soos bruinsuiker, kaneel en appels
Metode 2 van 4: Kook hawer of haver in staal op die stoof
Stap 1. Vul 'n vlak pan met 240 ml water of melk
Gebruik 'n standaard maatbeker om die korrekte hoeveelheid vloeistof wat gebruik word, te verseker. Oor die algemeen kook hawer vinniger as dit in water gaargemaak word. Boonop kan die natuurlike tekstuur behoue bly. Aan die ander kant sal hawermout met melk 'n sagter en sagter tekstuur tot gevolg hê.
- As dit moontlik is, gebruik 'n klein vlak pan vir die beste resultate, veral omdat sommige van die hawer tydens die kook ondergedompel moet word.
- In werklikheid kan slegs staalgesnyde hawer of hawer op die stoof gekook word. Met ander woorde, ander variante soos havermeel en hawer wat vinnig gaargemaak word, is ontwerp om in die mikrogolfoond te word.
Stap 2. Verhit die water of melk oor matige of hoë hitte tot klein borrels op die oppervlak verskyn
Dit is veral die optimale temperatuur vir die bereiding van hawermout. Onthou, die vloeistof wat gebruik word, moet eers aan die kook gebring word, sodat die hawer korrels nie te veel vloeistof absorbeer nie en die tekstuur te sag is wanneer dit geëet word.
- As u wil, kan u ook water en melk meng vir 'n hawermouttekstuur wat nog romerig is, maar minder kalorieë bevat.
- Maak seker dat die temperatuur van die water of melk nie te warm is nie, sodat die verdampingsproses nie te vinnig plaasvind nie en die risiko van havermeel kan verbrand.
Stap 3. Voeg 45 gram hawer by en meng goed
Gebruik 'n lepel en maatbeker om 45 gram hawer op te tel, wat gewoonlik 'n standaard porsie vir een persoon is. As u meer hawer wil kook, voeg 45 g hawer en 180-240 ml water of melk by vir 'n ekstra porsie.
Voeg 'n knippie sout by om die geur van hawermout te verbeter
Stap 4. Kook die hawermout oor lae hitte totdat dit die gewenste konsekwentheid bereik
Roer af en toe die hawermout by terwyl jy kook. Die kooktyd van hawermout hang eintlik af van die tipe en hoeveelheid hawer wat u gebruik. In plaas daarvan om die horlosie dop te hou, probeer om die tekstuur van die hawer in ag te neem en stop die kookproses wanneer dit na u smaak is.
- Die kans is goed dat dit 8 tot 10 minute sal neem om hawer te kook. Intussen moet staal gesnyde hawer wat taaier van tekstuur is, gewoonlik 20 minute lank gekook word om 'n sagter tekstuur te kry.
- As jy te gereeld roer, kom die meelinhoud in die hawermout uit. As gevolg hiervan sal die hawermout meer taai van tekstuur wees en sy natuurlike smaak verloor.
Stap 5. Verwyder die pan van die stoof
Sodra die gewenste tekstuur bereik is, plaas die hawermout onmiddellik met 'n lepel of spatel in 'n opdienbak sodat daar nie 'n bietjie hawermout oorbly nie. Op hierdie manier hoef u nie die moeite te doen as u die pan moet skoonmaak nie, reg? Maak ook seker dat die grootte van die bak wat gebruik word, groot genoeg is om allerhande bykomstighede te kan byvoeg.
Onthou dat die tekstuur van hawermout dikker word namate die temperatuur afneem. Daarom is dit die beste om die stoof af te skakel net voordat die hawermouttekstuur na wense is
Stap 6. Voeg jou gunsteling toppings en geure by
Terwyl die hawermout nog baie warm is, voeg 'n lepel botter, 'n lepel natuurlike grondboontjiebotter of 'n handvol rosyne by. As jy 'n soeter smaak wil hê, probeer om 'n bietjie bruinsuiker, esdoringstroop, heuning of vrugtekonfyt by te voeg. Moenie huiwer nie, want die smaak is beslis heerlik!
- Gemaalde speserye soos kaneel, neutmuskaat en allspice ('n mengsel van verskillende speserye) kan ook bygevoeg word om die soetheid van die hawermout te balanseer.
- Verkoel die hawermout 'n rukkie voordat jy eet!
Metode 3 van 4: Kook hawermout in kookwater
Stap 1. Bring water tot kookpunt in 'n teepot
Vul die teepot met skoon water en bring dan op hoë stoof tot kookpunt op die stoof. As u 'n elektriese ketel het, kan u dit ook gebruik om die proses makliker te maak. Terwyl u wag totdat die water kook, berei u die ander bestanddele voor om by u hawermoutbak te voeg.
Vir hierdie metode kan u direkte hawermout, hawer van staal of hawer gebruik
Stap 2. Giet 45 gram hawer in 'n bak
Hierdie resep maak een bak hawermout vir een persoon. Vir 'n groter porsie, voeg 45 gram hawer by vir een ekstra porsie. Onthou, vir elke 45 gram hawer benodig u 120-240 ml kookwater.
- Gebruik 'n skoon, droë maatbeker om die regte verhouding tussen water en hawer te kry.
- Voeg 'n knippie sout by die gedroogde hawer om die smaak te verryk.
Stap 3. Giet kookwater oor die hawer
Sodra die water kook, skakel die stoof af en maak die uitloop van die teepot oop om van die warm stoom ontslae te raak. Roer die hawer terwyl jy water byvoeg om te voorkom dat die tekstuur klont. Gebruik ongeveer 300 ml water om hawermout met 'n sagter tekstuur te maak. Aan die ander kant, om hawermout met 'n dikker en digter tekstuur te maak, gebruik 180-240 ml water.
Die hawer sal uitbrei en verdik as dit kook. Daarom is dit die beste om effens meer water te gebruik as wat u dink u benodig
Stap 4. Verkoel die hawermout voordat dit geëet word
Nadat u kookwater gegooi het, is die havermeel se temperatuur natuurlik 'n paar minute te warm om te eet. Daarom, sodat u mond nie brand as u dit eet nie, moet u ten minste wag totdat daar geen warm stoom meer uitkom nie. Moenie bekommerd wees nie, u geduld sal vrugte afwerp!
Voeg indien nodig 'n bietjie room of 'n lepel Griekse jogurt by om die hawermout vinniger af te koel
Stap 5. Voeg soveel komplemente by as wat u wil
Maak die hawermout soeter deur heuning, bruinsuiker of esdoornstroop by te voeg. Dan kan u ook 'n paar snye piesang, 'n bietjie granola of sjokoladeskyfies byvoeg. Maak die smaak van hawermout volmaak deur 'n knippie kaneel en suiker of appeltert speserye by te voeg!
- Moenie bang wees om kreatief te raak met onkonvensionele toppings of geure nie, soos gedroogde kersies, pistache of gerasperde klapper vir 'n meer unieke smaak!
- Probeer hawermout soos 'n acai -bak bedien deur fyn gemaalde acai -bessies by te voeg en outentieke toppe soos chia sade, grondboontjiebotter en vars vrugte skywe by te voeg.
Metode 4 van 4: Oornag hawermout maak met hawer
Stap 1. Gooi 45 gram hawer in 'n klein houer
Ideaal gesproke kan u 'n messelkruik of glaspot gebruik, veral omdat u die hoeveelheid van elke bestanddeel wat u gebruik, kan beheer. As u egter nie een het nie, kan u ook enige houer gebruik wat diep genoeg is en deursigtige mure het. Sodra die hawer bygevoeg is, skud die houer liggies om die oppervlak gelyk te maak.
- Gerolde hawer is die perfekste variant van hawer wat tot oornag -havermout verwerk kan word, veral omdat onmiddellike hawermout baie sag kan wees nadat vloeistof uitgegooi is. Hawer wat met staal gesny is, is ook nie 'n ideale keuse nie, want dit bly droog en taai, selfs nadat dit oornag in die vloeistof geweek is.
- As u soggens altyd haastig is, maak oornag hawermout in 'n plastiek kosblik wat u kan saamneem wanneer u dit nodig het.
Stap 2. Giet dier- of groentemelk in gelyke verhoudings
Giet ongeveer 120 ml koue koeimelk, of gebruik 'n alternatief soos amandelmelk, klappermelk of sojamelk in 'n verhouding van 1: 1 met die hoeveelheid hawer wat voorheen bygevoeg is. Melk dien as 'n vloeistof om die tekstuur van die hawer oornag te versag.
Die kans is goed dat u 'n paar eksperimente moet doen om die mees geskikte verhoudings te kry. As die hawermouttekstuur oornag te sag is met die eerste probeerslag, verminder die hoeveelheid melk wat in die volgende eksperiment gebruik word. Aan die ander kant, as die tekstuur te droog is, voeg 'n bietjie melk by net voor jy die hawermout bedien
Stap 3. Roer al die bestanddele goed in die houer
Hou aan roer totdat die tekstuur van al die hawer konsekwent is. Maak seker dat daar geen gebiede is wat nog te droog of klonterig is nie!
As u wil, kan u in hierdie stadium ook ander droë bestanddele byvoeg, soos chia sade, vlasaad en gemaalde speserye
Stap 4. Sit die hawermout in die yskas en laat dit oornag sit
Bedek die houer en plaas dit in die middel van u yskasrak. Terwyl u oornag sit, moet elke hawer korrel die vloeistof absorbeer en 'n sagter tekstuur hê wanneer dit die volgende dag geëet word. Oor die algemeen neem hawermout 3-5 uur om die regte tekstuur te kry en is gereed om te eet. Vir die beste resultate, laat die hawermout egter 7-8 uur of oornag sit.
- As die houer wat u gebruik nie 'n spesiale deksel het nie, kan u die oppervlak bedek met plastiek of aluminiumfoelie.
- Moenie die hawermout langer as 10 uur stoor nie, sodat dit nie te pap en onsmaaklik is om te eet nie.
Stap 5. Giet jou gunsteling geurmiddels in en eet die hawermoutkoud
Sodra dit uit die yskas gehaal is, vul die oorblywende houer met u gunsteling toppings en geure, soos heuning, Griekse jogurt of sjokoladeboontjiebotter. Vir diegene wat werklik 'n gesonde liggaam behou, is daar niks mee verkeerd om meer voedsame aanvullings soos vars vrugte en grondboontjiebotter by te voeg sonder ekstra versoeters nie.
- In plaas daarvan om suiker of kunsmatige versoeters by te voeg, probeer piesangs fyngedruk vir 'n natuurlike soetigheid.
- Wees kreatief! U kan eintlik met verskillende geure eksperimenteer om die mees unieke kombinasies te vind wat by u smaakknoppies pas.
- As u nie hawermout koud wil eet nie, kan u ook 'n paar minute hawermout in die mikrogolf warm maak voordat u dit eet.
Wenke
- Om die bedieningstyd van hawermout te bespoedig, probeer om groot hoeveelhede hawermout te kook en in die yskas te bêre totdat dit tyd is om dit te eet. As u gaan eet, hoef u net 'n paar lepels hawermout te neem en dan 1-2 eetlepels by te voeg. water of melk, en verhit dit in die mikrogolfoond.
- Vir 'n meer voedsame en lae-kalorie-ontbyt-spyskaart, probeer om hawermout met plantmelk soos amandelmelk, klappermelk of sojamelk te meng in plaas van dieremelk.
- Wil u hawermout as een van die hoofgeregte by 'n groot gesinsgeleentheid bedien? Probeer om u eie "hawermoutwinkel" te maak en berei soveel aanvullende bestanddele as 'n buffet saam.
Waarskuwing
- Dit is 'n goeie idee om die pan onmiddellik skoon te maak nadat u hawermout gebruik het, want die oorblywende gedroogde hawer sal moeilik wees om skoon te maak sonder om deur te week.
- Hou altyd die toestand van die ketel of pot dop wanneer u dit kook om water te kook. U wil natuurlik nie hê dat 'n vuur die risiko loop om ontbyt deurmekaar te maak nie?
