Bekend met cake pops? Hierdie piepklein koeke, wat soos suigstokkies verpak is, het begin waai onder waaiers onder kulinêre fynproewers. Die aantreklike voorkoms en die heerlike smaak maak dat koekies nie so lief is vir liefhebbers van soet kos nie. Vanaf die Bakerella -kombuis, kan u nou koekies by verskillende bakkerye en koffiewinkels naby u vind. Lui om dit buite die huis te koop? Dit is verbasend maklik en lekker om jou eie cake pops te maak. Neem u kinders om naweke tientalle koekies te maak en geniet die heerlike sensasie saam met u geliefde gesin!
Bestanddele
- Gebruiksklare meelblom (koekmeel wat reeds die bestanddele bevat vir die koek) of jou eie tuisgemaakte koekmeel
- Ryp
- Melksjokolade of gesmelte donker sjokolade; en 'n bietjie witsjokolade vir versiering as jy wil
- Wit sjokolade wafer, gebruik as jy wil
Stap
Metode 1 van 2: Cake Pops Resep
Stap 1. Bak jou gunsteling koek
U hoef nie bekommerd te wees nie; u kan allerhande koeke in koekies verander.
Stap 2. Haal die koek uit die oond, wag totdat dit heeltemal afkoel voordat dit in koekvorms verander
Stap 3. Plaas die afgekoelde koek in 'n groot bak
Druk die koek met jou hande of 'n menger tot dit regtig glad en krummelrig is; maak seker dat daar geen klonte koek is nie.
Hierdie deel is die lekkerste! As u kinders het, is dit verseker dat hulle nie omgee om u daarmee te help nie. Maar onthou, maak seker dat hulle vooraf hul hande gewas het. U wil beslis nie koekies wat met kieme besmet is, bedien nie?
Stap 4. Kies jou voorkeur rypgeur
Giet die helfte van die ryp oor die koekiekrummels; Frosting werk soos 'gom' deurdat dit koekiekrummels weer plak en in 'n nuwe deeg vorm. Verhoog die hoeveelheid ryp indien nodig. Maak seker die deeg is goed gemeng en al die koekiekrummels is bedek met ryp.
Stap 5. Neem 'n klein hoeveelheid deeg met 'n koekie skeppie
Rol die deeg in die palm van jou hand sodat die tekstuur nie te taai word nie. Maak seker dat die deeg perfek rond en ewe groot is; Dit is die beste om klein balletjies te maak om hul vorm mooi te hou nadat hulle in gesmelte sjokolade gedoop is.
Stap 6. Rangskik die koekballetjies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is
As jy nie perkamentpapier het nie, voer 'n bakplaat met gesmeerde aluminiumfoelie uit. Plaas die koekvorm vir 10 minute in die vrieskas of tot die deeg hard word.
Stap 7. Smelt die sjokolade in 'n span of gewone kastrol
As u wil, kan u die koekies weer bedek met fyngedrukte witsjokoladewafels
Stap 8. Doop 'n sosatiestokkie of 'n suigstokkie in die gesmelte sjokolade en plak dit dan in die geharde koekballetjies
U hoef nie te diep deur te steek nie, maar maak seker dat u gaatjie sterk genoeg is om die koekbolletjies vas te hou.
Stap 9. Doop koekballetjies in gesmelte sjokolade
Stap 10. Laat 'n rukkie staan totdat die sjokolade verhard word
Stap 11. Sodra die sjokolade verhard is, doop die koekballetjies weer in die gesmelte sjokolade
U moet hierdie proses uitvoer om seker te maak dat alle dele van die koek goed bedek is. Doen dit versigtig; Maak seker dat die sjokoladeballetjies nie verkrummel of in die gesmelte sjokolade val nie. Tik liggies om oortollige sjokolade te verwyder.
Stap 12. Voeg verskillende rypies of garnering by soos verlang
Stap 13. Plaas die sjokoladeballetjies in 'n piepschuimstokkie, rangskik dit so dat die voorstelling aantreklik is
Stap 14. Gaan voort met bogenoemde proses totdat die deeg op is
As u wil, versier u koek met wit sjokolade: smelt die wit sjokolade, gooi dit in 'n plastiekdriehoek en versier die koekblare na u smaak. U kan hierdie stap doen, of u kan nie. Maar as u cake pops as 'n geskenk wil aanbied, kan u gesmelte witsjokolade gebruik om die name van geliefdes neer te skryf of oulike vorms op die oppervlak van die cake pops te teken.
Stap 15. Sit die koekies in die yskas om vars te bly
Sodra die koekies verhard is, bedien hierdie heerlike stokkielekkers aan u geliefdes!
Stap 16. Geniet die lekkerte
Metode 2 van 2: verskillende variëteite van koekpoppe
Stap 1. Meng koekbeslag met klappermelk
Behalwe dat dit baie maklik is om te maak, het hierdie verskeidenheid koekies ook 'n unieke, heerlike en baie romerige smaak. Sodra die koekies verhard is, bedek dit weer met gesmelte sjokolade en gerasperde klapper. U is verseker dat u tong verslaaf is nadat u dit probeer het!
Stap 2. Meng koekbeslag met gesmelte malvalekkers en maak nog meer koekies
Verskeie variasies van s'more is baie gewild onder kookliefhebbers. Bedien hierdie verskeidenheid koekies as nagereg vir sjokolade -liefhebbers in u gesin!
Stap 3. Maak koekies op grond van bloubessie -muffins
Vertrou my, die soet-suur gevoel van die bloubessie-mengsel daarin sal jou koek nog lekkerder maak!
Stap 4. Bedek die koek met kakaopoeier en sit voor met 'n koppie warm sjokolade
Alhoewel dit eenvoudig lyk, maar die kombinasie van smake baie lekker is! Kombineer die koek met 'n koppie warm sjokolade en dien as 'n happie as die reënseisoen aanbreek.
Stap 5. Versier die cake pops met die Cha-Cha sjokolade krummels
Hierdie verskeidenheid koekies is heerlik vir grondboontjie -liefhebbers!
Stap 6. Maak koekpoppe op grond van appelkoek met kaneel
Die meeste van julle het sekerlik die heerlikheid van appelkoek, gemeng met kaneel, geproe. En wat as die heerlike koek verwerk word tot koekpoppe? Probeer dit self maak en proe die heerlikheid.
Stap 7. Meng die koekdeeg met kaneel en esdoringstroop om roosterkoeke te maak
Wie sou kon dink dat die kombinasie van cake pops en Franse roosterbrood so lekker is?
Probleme wat voorkom by die maak van koekies, oplos
- My koekies vassit nie goed in die gat nie … Moenie vergeet om die koek in die vrieskas te vries voordat u dit in die spies steek nie. Hierdie proses is baie belangrik, sodat die koek nie verkrummel as dit gesteek word nie. Onthou, die tekstuur van 'n varsgebakte koek is so sag dat dit moeilik is om op 'n spies vas te plak. Nog 'n wenk wat u kan probeer: doop 'n gedeelte van die spies in die versiersel, versiersel of gesmelte sjokolade. Hierdie vloeistowwe werk soos 'gom' wat u koekballetjies aan die gaatjie kan plak.
- My koek het gebars … Dit is nie 'n groot probleem nie; U kan die gebarste gebied maklik bedek deur dit weer in die ryp of gesmelte sjokolade te doop. Maar gewoonlik bly die krake sigbaar en verminder die skoonheid van u koekies. Maak dus seker dat die grootte van die koekballetjies wat u maak nie te groot is nie. Hoe groter die grootte, hoe moeiliker is dit om 'n perfek ronde bal te vorm. Cake pops moet klein wees (effens groter as die stokkielekkers wat jy op die mark kry). As die koek nog steeds kraak, selfs nadat u die grootte verminder het, is dit 'n teken dat u meer ryp moet byvoeg. Voeg genoeg ryp by om die gewenste resultaat te bereik.
- My cake pops smaak te soet … As dit gebeur, kan u koek of versiersel te soet wees. As u u eie koeke en ryp maak, maak seker dat u die regte hoeveelheid suiker en vanielje gebruik. As u klaargemaakte koeke en ryp gekoop het, probeer om 'n ander soort te koop of tuis te maak. Op hierdie manier kan u die soet smaak aanpas. Deur te veel ryp op die oppervlak van die koekies te voeg, kan dit ook te soet word.
- Ek doop die koek pops in gesmelte sjokolade, maar die sjokolade laag kraak …. Soms kan die oorverhitting van die sjokolade veroorsaak dat die sjokolade laag kraak nadat dit verhard is. Boonop kan die vrieskoek te lank opduik dat die sjokolade laag kraak omdat die temperatuur te koud is. Haal die koekies dan uit die vrieskas nadat die sjokolade verhard is. Moenie te lank neem om die sjokolade te smelt nie. Skakel die hitte af nadat die sjokolade gesmelt is.
- Die versierings wat ek gebruik (sjokoladeskyfies, sjokoladesprinkels, ens.) Hou nie goed by die koekies nie … Onthou, strooi die garnering net wanneer die sjokolade of ryp laag nog nat is. Maak seker dat u die versierings wat u wil gebruik, vooraf voorberei het, sodat u nie tyd mors nie.
- Lugborrels verskyn nadat ek die koekvorms gelaag het … Hierdie probleem kom gereeld voor. Lugborrels verskyn omdat die olie of botter uit die koek probeer "uitkom". U kan hierdie probleem vermy as u nie olie of botter in die deeg gebruik nie. Maar dit sal natuurlik die smaak verminder. Om die voorkoms en gevoel van u koekies te behou, probeer om lugborrels met 'n tandestokkie te druk terwyl die koekies nog nat is.
Wenke
- Om nog meer pret te hê, kan u die koek met 'n ander sjokolade -variant, soos hazelnoot of kruisement, bedek.
- Het u nie 'n spies of iets nie? Gee net 'n strooi en sny dit in twee gelyke dele; gebruik dit as 'n koek wat deurboor word.
- Probeer om koekpoppe van marmerkoek te maak, sodat u 'n unieke en pragtige marmer sponspatroon in u koekpoppe kan sien!
- Doen nog 'n eksperiment! Probeer om koekies in die vorm van 'n persoon of dier se gesig te maak.
- U kan koekvorms by koekwinkels of verskillende aanlynwebwerwe koop teen 'n prys wat nie te duur is nie.
- Doop koek in gesmelte lekkergoed vir 'n meer smaakvolle voorkoms! Behalwe dat dit beter kan vassit as ryp, sal gesmelte lekkergoed ook 'n interessante en gevarieerde kleur aan u koekpoppe gee.
- As jy die lekkergoed te lank verhit het tot dit klonterig is, voeg 'n bietjie Paramount Crystals of Crisco by om die konsekwentheid weer te ontdooi. U kan dit vind by supermarkte wat ook ingevoerde bestanddele soos Ranch Market verkoop of aanlyn koop.
- Voeg 'n bietjie Crisco by die gesmelte sjokolade vir 'n gladder en sagter tekstuur. Maar onthou, moenie dit by gesmelte witsjokolade voeg nie, want dit sal die tekstuur van die sjokolade verwoes.
- Voeg 'n knippie sout by die sjokolade laag. Hierdie idee klink miskien vreemd, maar glo my, die gevolglike smaak is regtig heerlik en stewig! Onthou, moenie te veel byvoeg nie. Net 'n knippie is genoeg om die soetheid van die sjokolade te vergoed.
- Voeg gekrummelde koringvlokkies by of strooi dit by die koekies.
