Om lekkergoed te maak, kan 'n prettige aktiwiteit wees. Afgesien van die soet basisbestanddele, kan klaargemaakte lekkergoed so 'n heerlike smaak hê! Daar is verskillende maniere om lekkergoed met verskillende grade van kompleksiteit te maak, afhangende van u belangstellings, van eenvoudige soorte lekkergoed tot soorte lekkergoed wat artistieke waarde het. Hierdie artikel bevat inligting oor verskillende keuses vir die maak van lekkergoedmetodes om u nuuskierigheid te bevredig om u eie lekkergoed tuis te maak.
Stap
Metode 1 van 7: Maak eenvoudige lekkergoed
Die meeste eenvoudige lekkergoed word gemaak van suiker wat in suikerstroop verander word, met geurmiddels of ander bymiddels.
Stap 1. Maak suikergoed
Hierdie lekkergoed is 'n eenvoudige lekkergoed wat slegs suiker en water as bestanddele benodig. Ongelukkig is hierdie lekkergoed nie goed vir die tandheelkundige gesondheid nie, daarom is dit beter om hierdie lekkergoed op sekere tye as 'n geskenk te gee.
'N Paar variasies van eenvoudige suikergoed wat jy kan probeer, is esdoornsuikergoed, vonkelsuikergoed en Sweet and Low ™ suikergoed
Stap 2. Maak rock candy of kristal candy
Rotsgoed of kristalsuikergoed is 'n mooier variasie van suikergoed. Dit verg 'n bietjie meer moeite, hoewel dit nie so ingewikkeld is as wat u dink nie. Hierdie tipe lekkergoed is geskik om by feeste en vieringe by die skool aangebied te word. Hou in gedagte dat hierdie lekkergoed, ondanks die naam (rock candy), verskil van die candy candy wat later verduidelik sal word.
Stap 3. Maak toffie (lekkergoed van gekarameliseerde suiker en botter)
Toffie is 'n eenvoudige lekkergoed wat direk geëet kan word, of bygevoeg kan word met geurekstrakte, neute, vrugte en ander bestanddele om 'n ander smaak te verkry. Daar is verskeie geure wat u kan probeer:
- Engelse toffie
- Toffee Amandel
- Toffie marshmallow
- Spek toffie (toffie met spek)
- Appel toffie.
Stap 4. Maak suikergoed (ook bekend as gulali of sweet arum) Suikersuiker is gewoonlik 'n gunsteling snack vir besoekers by kermisse, kermisse of sirkusse
Alhoewel die vervaardigingsproses u kombuis deurmekaar kan maak, smaak die afgewerkte watte nog steeds heerlik!
Stap 5. Maak malvalekkers
Marshmallows is altyd 'n gunsteling snack wat lekker is, hetsy as 'n tuisversnapering, 'n peuselhappie terwyl jy kampeer of die buitelug verken, of die regte snack as jy verveeld voel met werk in jou kantoor.
Metode 2 van 7: Lekker suikergoed maak
Suikergoed word gemaak deur die lekkergoeddeeg in die lengte (soos wors) te strek nadat die deeg afgekoel het, dan gedraai en getrek sodat lugborrels in die deeg vasgevang word en 'n blink lekkergoedtekstuur produseer. Om dit te maak, verg harde werk. U moet sterk wees en die lekkergoeddeeg teen 'n hoë temperatuur kan hou en dit kan vorm. As die deeg te koud is, verminder die sagtheid van die deeg, wat die snoep moeilik vorm. Hierdie lekkergoed word gewoonlik deur lekkergoedspesialiste gemaak.
Stap 1. Maak taffy
Taffy is een van die gewildste soorte suikergoed. Taffy het 'n vorm soortgelyk aan toffie en smaak taai as dit gebyt word.
Stap 2. Maak harde lekkergoed (gekookte lekkers)
Baie variasies van harde snoep word gemaak met behulp van die trekmetode. Die opkoms van hierdie klassieke lekkergoed het begin toe mense daarvan hou om lekkergoed te maak, en op daardie tydstip was daar soveel soorte harde snoepies en hul vorms wat gemaak kon word. Die algemeenste soorte harde lekkergoed is humbugs (lekkergoed met peperment-smaak, met swart en wit strepe) en snoepgoed.
Lees die artikel oor hoe om klassieke lekkergoed te maak om die verskillende soorte harde snoepies wat u kan maak, te sien (artikel in Engels)
Metode 3 van 7: Caramel Candy maak
Karamelgoed word gemaak deur suiker of melk by te voeg. Die bygevoegde melk of roomys maak die lekkergoed sagter.
Stap 1. Maak roomkaramel lekkergoed (of gewone karamel lekkergoed)
Romerige karamelgoed het 'n vanieljegeur en is bekend vir sy romerige tekstuur.
Stap 2. Probeer 'n paar variasies van die karamel lekkergoed maak
Daar is baie maniere waarop u die smaak en tekstuur van u karamelgoed kan verander. Hier is 'n paar voorbeelde van karamel -lekkergoedvariasies wat u kan maak:
- Sjokolade karamel lekkergoed
- Grondboontjie sjokolade karamel lekkergoed
- Spek karamel lekkergoed
- Lint karamel
- Vegan karamels (vir vegetariërs)
Metode 4 van 7: Peanut Candy maak
Die gebruik van neute as 'n lekkergoedbasis is 'n jarelange tradisie. Behalwe dat dit 'n vulsel vir u lekkergoed is, kan neute 'n ongelooflike smaak gee!
Stap 1. Gebruik amandels as basis vir jou lekkergoed
Benewens die smaak waarvan baie mense hou, het amandels die regte vorm om lekkergoed te maak. 'N Paar variasies van op amandel gebaseerde lekkergoed wat jy kan probeer, is:
- Suikermandels
- Amandelsuiker of Jordaan amandels. Hierdie lekkergoed word gewoonlik gemaak vir troues. Hierdie lekkergoed het 'n wit kleur, maar kan ook 'n ander kleur gegee word wat pas by die kleurtema van die troue.
- Amandel bas
- Sjokolade bedekte amandels
Stap 2. Gebruik grondboontjies as basis vir jou lekkergoed
Grondboontjies is 'n redelik gewilde lekkergoedvulsel. 'N Paar variasies van lekkergoed op grondbone wat jy kan probeer, is:
- Grondboontjiebreek (ook bekend as suikerboontjiebotter, grondboontjiebreek of tintel) en sjokoladeboontjiebreek (sjokoladegeur)
- Reese se grondboontjiebotterstaaf (sjokolade met grondboontjiebottervulsel), tuisgemaakte weergawe
Stap 3. Probeer okkerneute as basis vir jou lekkergoed gebruik
Die smaak en tekstuur van okkerneute is geskik om lekkergoed te maak. 'N Paar variasies van okkerneutgebaseerde lekkergoed wat jy kan probeer, is:
- Gekonfijte okkerneute
- Okkerneute met karamel sjokolade
Stap 4. Gebruik 'n ander soort neut as basis vir jou lekkergoed
Ander soorte neute wat gereeld as lekkergoed gebruik word, is Brasiliaanse neute, pekanneute en haselneute. 'N Paar variasies van grondboontjiebakkies wat jy kan probeer, is:
- Grondboontjies ting-ting
- Kasjoe neute
Metode 5 van 7: Making Fudge
Fudge is 'n soort lekkergoed wat gemaak word met 'n sagte balverwarmingsvlak (wat wissel van 112 tot 115 grade Celsius). Fudge maak is nie so ingewikkeld as om ander lekkergoed te maak nie. Daarom het fudge 'n redelik gewilde tipe tuisgemaakte lekkergoed geword.
Stap 1. Maak klassieke fudge
Eenvoudig gestel, fudge kan gemaak word sonder veel geur. Dit smaak egter steeds heerlik.
Stap 2. Maak 'n variasie van fudge
Daar is waarskynlik meer variasies van fudge as wat mense tans weet. Daarbenewens is dit moontlik dat baie meer nuwe variasies van fudge geskep kan word. Per kategorie, hieronder is 'n paar variasies van fudge wat u kan probeer:
- Sjokolade fudge: Kakao fudge, sjokolade fudge en meer
- Grondboontjiebotter: Grondboontjiebotter en malvalekker, Snickers fudge (sjokoladesnack met karamelroom en neute), ens.
- Vrolike fudge: Roomfudge en koekies (koekies en room), fantasie fudge en meer
- Vrugtefudge: Oranje fudge, appelkoosfudge, klapperfudge, ens.
Metode 6 van 7: Die maak van Fondant Candies en Marsepen Candy
Om lekkergoed te maak met die basiese bestanddele van fondant ('n suikerpasta wat gereeld as koekversierings gebruik word) en marsepen ('n deeg met suiker en amandels), verg meer vaardigheid en goeie vertroue. U kan dit egter steeds maak. Daarom moet u nie huiwer om dit te probeer nie. Daar is 'n wye verskeidenheid snoepgoed wat u kan maak met fondant en marsepen as u lekkergoedbasis, aangesien u hierdie materiale in verskillende vorms kan vorm, vorm en vorm.
Stap 1. Gebruik marsepen om lekkergoed te maak
U kan u eie marsepen tuis maak of klaargemaakte marsepen koop.
- Gewoonlik het marsepen -lekkergoed die vorm van vrugte, soos die vorm van klein appels, lemoene, pere, lemmetjies, aarbeie en ander vrugte. Benewens vrugte, is blomme ook 'n geskikte vorm vir lekkergoed. Marsepen kan ook gebruik word as vulsel vir gedroogde vrugte of as neute.
- U kan die marsepen ook in ander vorms vorm, soos hasies, sampioene en kersfees lekkergoed.
Stap 2. Gebruik fondant om lekkergoed te maak
Soos met marsepen, kan u tuis u eie fondant maak of klaargemaakte fondant koop. Daar moet op gelet word dat daar verskillende soorte fondant op die mark is, met verskillende hoeveelhede suiker en ander bestanddele. Die hoeveelheid suiker en bestanddele in fondant kan die sagtheid, smaak en duursaamheid van fondant beïnvloed. Vra die winkelbediende om advies by die keuse van die tipe fondant wat by u behoeftes pas, omdat sommige soorte fondant meer geskik is om koeke te bedek as om as 'n lekkergoedbasis te gebruik.
Sommige algemene vorme van fondant -lekkergoed is bolletjies of ander vorms volgens die vorm (fondant kan ook met 'n koekievorm gevorm word). Fondant word ook gereeld gegeur en bedek met sjokolade om 'n romerige sjokolade met verskillende geure te produseer
Stap 3. Hou in gedagte dat u dieselfde vormingstegniek kan gebruik vir marsepen en fondant
Dit is egter 'n goeie idee om die instruksies vir die bereiding van hierdie bestanddele vir sekere resepte te lees, sodat u verseker weet wat die regte vormingstegniek vir die resepte is. In sommige gevalle, byvoorbeeld, kan die presiese tipe fondant wat gebruik word (of dit nou lekkergoed of slegs koek is) bepaal of die fondant maklik gevorm kan word of nie.
Metode 7 van 7: Truffels maak
Truffels is 'n unieke soort lekkergoed vanweë hul "half lekkergoed, half sjokolade" aard. Vanweë die aard daarvan word truffels ook in hierdie artikel vervat. Ter inligting, nie elke lekkergoedmaker maak truffels nie, want truffels self is 'n ander vorm van voedsel as snoep en het dus hul eie spesialiteite.
Stap 1. Maak klassieke sjokolade truffels
Sjokolade is die oorspronklike smaak van truffels. Daarom is sjokolade -truffels 'n uitstekende soort truffel vir u eerste poging.
'N Paar variasies van sjokolade -truffels wat jy kan probeer maak, is rum -sjokolade -truffels en trui van witsjokolade
Stap 2. Vind uit en probeer verskillende variasies van die truffelresep
Daar is baie variasies van truffels wat u kan maak. Sommige van hulle is:
- Aarbei balsamiese truffels (Italiaanse truffels met aarbeie en balsamiese asyn)
- Truffels met muntgeur
- Kersfees truffelpoeding
- Truffels met Oreos
- Pampoentruffels
Wenke
- Soms gebruik lekkergoed bestanddele wat sonder suiker is, of ten minste bestanddele met 'n lae suikerinhoud.
- Vir vegetariërs is daar plantaardige produkte beskikbaar in plaas van die diereprodukte wat in die resep benodig word. Probeer op die internet inligting soek oor plantaardige produkte wat geskik is as plaasvervanger vir die diereprodukte wat in u resep gebruik word.
- As jy daarvan hou om lekkergoed te maak, probeer om lekkergoed te maak wat moeiliker is om te maak. Neem die tyd en moenie bang wees as u misluk nie, want albei is deel van 'n leer wat u vaardighede in die wêreld van lekkergoed kuns kan verbeter.
- Hou in gedagte dat nie almal die amandelsmaak van marsepen hou nie. Vra daarom altyd die mense wat u marsepen gaan proe, of hulle van die amandelgeur hou of nie.
