Swart rys is 'n mediumgraan rys wat maklik berei is en maklik gebruik kan word in ander resepte. Sodra dit rys is, word dit donker pers en het 'n unieke smaak met 'n sagte tekstuur. Anders as ander rys, kook swart rys nie goed in 'n rysstoof nie. Hierdie artikel lei u by die voorbereiding van swart rys en gee u 'n paar wenke oor wat u moet doen as die rys gaar is.
Stap
Metode 1 van 3: Spoel swart rys uit
Stap 1. Voeg twee koppies water by vir elke koppie rys
Onthou dat die volume rys in diepte toeneem nadat dit rys geword het.
Stap 2. Spoel die rys twee of drie keer af
Gooi die rys in 'n bak en was dit onder koue water. Vryf die rys met jou hande. Laat dit 'n rukkie staan en sif die rys. Herhaal hierdie proses twee of drie keer. Dit verwyder die stysel op die oppervlak en voorkom dat die rys klont.
Stap 3. Maak die rys weer nat
Laat die rys oornag in die water week. Dit sal verhoed dat die rys klont.
As u nie tyd het nie, kook die rys onmiddellik nadat u dit twee of drie keer gewas het
Metode 2 van 3: Kook swart rys
Stap 1. Giet die water in die beker in 'n groot kastrol
Voeg rys by water. Skakel eers die stoof aan totdat die water en rys in die pot kom.
U kan ook swart rys kook met sous (hoender, beesvleis, groente, ens.) In plaas van water. Die sous sal 'n sout smaak gee. Die meeste resepte gebruik 1 koppie aftreksel vir elke 1/2 koppie swart rys
Stap 2. Bring die water tot kookpunt
Verlaag die hitte, bedek die pot en laat dit vir 20 tot 35 minute prut, of totdat al die water opgeneem is.
Stap 3. Skakel die stoof af en laat die pot vir 15 minute staan
Moenie roer nie.
Stap 4. Roer die rys met 'n vurk om die korrels te skei en bedien
Let daarop dat hoewel die gekookte swart rys normaal lyk, die laag op u keramiekgerei kan vlek
Metode 3 van 3: Kook met swart rys
Stap 1. Meng swart rys in 'n koue slaai
Swart rys is 'n gesonde plaasvervanger vir noedels en witrys. As u 'n koue pastaslaai vir 'n braai, partytjie of sportbyeenkoms wil maak, waarom gebruik u dan nie swart rys in plaas van pasta nie?
As u 'n koue Asiatiese slaai met noedels maak, waarom gebruik dan nie rys wat meer voedsaam is nie? Maak seker dat die rys heeltemal gaar is voordat u ander bestanddele byvoeg
Stap 2. Maak swart rys as vulsel
Dit is maklik en heerlik om swart rys te gebruik om vulsel te maak. Kook die rys tot gaar en kombineer dit dan met die broodkrummels, kruie en speserye en seldery, net soos 'n gewone vulsel. Sit die vulsel in die kalkoen of hoender en bak soos gewoonlik. Die gaste van die geleentheid sal beslis ywerig eet.
Stap 3. Maak swart rys as 'n ekstra kos
Kook die rys volgens die bogenoemde metode, stapel dan die rys op 'n bord en bedien met 'n vleis-, vis- of pluimveeskottel. Voeg verskillende kruie en speserye by om 'n interessante smaak te gee. Eksperimenteer en kom met 'n paar interessante kombinasies.
Stap 4. Verander swart rys in nagereg
Gebruik ryspoeding om swart rys te maak! Kombineer rys met room, suiker en kaneel vir 'n heerlike ete na die ete. Voeg ook verskillende vrugte by.
