As die blou krap dood is as u dit kook, sal die vleis vogtig wees en kan daar gevaarlike bakterieë in die doppie se doppie groei. Deur hulle in 'n koel, klam, stresvrye omgewing te plaas, kan u die krappe lewendig hou. Plaas die blou krap in 'n koelmandjie of skepmandjie ('n mandjie van hout) uitgevoer met 'n yspak ('n yssak van bevrore gel) en bedek met 'n nat jute sak. As jy naby water bly waar blou krappe gevang word, kan jy dit in 'n viskassie hou wat in die water geplaas word. Onthou, plaas nooit krappe in die yskas of in 'n stoorkamer waar daar staande water is nie.
Stap
Metode 1 van 3: Stoor krap in die koeler
Stap 1. Koop 'n koeler boks
Kies 'n gewone koeler by 'n supermark of sportwinkel. Ons beveel aan dat u 'n groter koeler gebruik om meer as 5 krappe te stoor. Op hierdie manier hoop die blou krappe nie op mekaar nie.
Alternatiewelik kan u krappe in 'n hout skepmandjie stoor. Hierdie metode is baie geskik vir krappe wat in die see gevang word (kommersiële watermanne), nie teelresultate nie
Stap 2. Plaas die ysverpakking onder in die koeler
Dit is om die temperatuur op ongeveer 10 ° C te hou. Krappe kan vrek as die temperatuur laer as 10 ° C is. U kan ook 'n nat handdoek oor die yskas plaas om die koeler klam te hou en te voorkom dat die krappe te koud word.
- U kan ook ys (bedek met 'n klam lap) onder in die koeler plaas. U moet die gesmelte ys egter gereeld verwyder. Stilstaande water kan krappe versmoor.
- Moenie ys of yspakkies bo -op die krappe plaas nie.
Stap 3. Bedek die koeler met 'n klam jute sak
Dit is om die krap klam te hou. As die krap nie klam is nie, droog sy kieue en laat hy vrek. Ons beveel aan dat u 'n jute sak gebruik omdat dit suurstof sirkuleer. Krabbe het suurstof nodig om aan die lewe te bly.
- Plaas die koeler op 'n donker, skaduryke plek en nie blootgestel aan sonlig nie. Dit is ook nuttig sodat die kieue nie droog word nie.
- Blou krappe kan tot 24 uur sonder water oorleef, solank hulle in 'n koel, klam gebied geplaas word.
Metode 2 van 3: Hou lewendige krap in water
Stap 1. Koop 'n emmer met 'n inhoud van 20 liter
Maak verskeie gate aan die kante en onderkant van die emmer. Die gat moet groot genoeg wees sodat water kan uitloop, maar nie groot genoeg om krappe daaruit te kom nie.
- U kan ook 'n houtkas koop wat spesifiek ontwerp is om krappe te bêre.
- Hierdie metode is baie geskik vir diegene wat naby waters woon waar blou krappe gevang word. Indien nie, gebruik 'n verkoeler om dit te stoor.
Stap 2. Plaas die gaasdeksel bo -op
U kan gaas by 'n hardewarewinkel koop. Neem die gaas en buig dit oor die voorbereide emmer. Klem die kant van die gaas (wat die bokant van die emmer oorvleuel) vas aan die kant van die emmer met 'n krammasjien.
- Die afmetings van die gaas moet minstens 3 cm groter wees as die grootte van die emmer.
- Gebruik 'n groot krammasjien om die gaas aan die emmer vas te maak.
Stap 3. Voer die krappe een of twee keer per dag
As lewende krappe in water geplaas word, moet u hulle voed. Volwasse blou krappe hou van oesters, lewende of dooie vis, harde skulpvis, garnale, klein krappe (insluitend blou krappe), organiese krummels, waterplante en blare en lote van seeslaai, aalgras, moerasgras en slootgras.
Stap 4. Hou die krappe koel
Hou die blou krap klam en koel in die koeler of skepmandjie. Die optimale temperatuur is ongeveer 10 ° C. Bloukrap kan doodgaan as die temperatuur laer is as dit.
Moenie krap in die yskas sit nie. Die temperatuur in die yskas is te koud sodat die krap kan doodgaan
Stap 5. Laat die krappe by kamertemperatuur kom voordat jy dit kook
Die koue krap is in 'n rustende stadium en lyk dood. Laat die blou krap voor kook kook tot kamertemperatuur. Die krap sal beweeg wanneer dit kamertemperatuur bereik. Hiermee kan u weet watter krappe leef en watter dood is.
Vermy die kook van dooie krappe
Metode 3 van 3: Die skep van 'n stresvrye omgewing
Stap 1. Beperk die skud
Stres kan ook veroorsaak dat blou krappe vrek. As die krap dood is, is die vleis pap en nie geskik om te kook of te eet nie. Te veel bewe kan die krap stres. Moet dus nie die koeler of skepmandjie skud wanneer u bloukrap bêre en vervoer nie.
Stap 2. Hou die krappe op een plek
Dit kan ook stresvol wees om blou krappe van een stoorplek na 'n ander op te tel of te verskuif. Probeer om die krappe op een plek te plaas. As u dit na 'n ander koeler moet skuif, moet u dit nie alles tegelyk doen nie. Plaas die krappe een vir een na die ander koeler.
Stap 3. Moenie die krappe ophoop nie
Krabbe kan beklemtoon word as die posisie opgehoop word. Om dit te vermy, berei 'n ekstra koeldoos of skepmandjie voor as u nie genoeg stoorplek het nie.
