Meetlepels of maatbekers word algemeen beskou as 'n belangrike hulpmiddel in die kombuis, veral om die volume vloeistowwe te meet. Gelukkig, as u nie een van hierdie gereedskap het nie, is daar 'n paar eenvoudige maniere om die hoeveelheid vloeistof wat u benodig, te bepaal.
Stap
Metode 1 van 3: Skatting deur groottes te vergelyk
Stap 1. Gebruik voorwerpe as verwysings
As u in 'n hoek is en geen meetinstrument kan vind nie, sal dit 'n bietjie help om 'n voorwerp as 'n verwysing te visualiseer. Hier is 'n paar goeie verwysings om in gedagte te hou:
- 'N Teelepel is ongeveer so groot soos 'n vingerpunt
- Een eetlepel is ongeveer so groot soos 'n ysblokkie
- 1/4 maatlepel is ongeveer so groot soos 'n groot eier
- 1/2 maatlepel so groot soos 'n tennisbal
- Een volle maatlepel is ongeveer so groot soos 'n bofbal, appel of hand.
Stap 2. Bepaal die korrekte houer om die vloeistof in te gooi
Ideaal gesproke kan u u hande gebruik, want dit kan in 'n sirkel gestop word. Hierdie metode is egter moontlik nie geskik vir klewerige vloeistowwe nie. Kies 'n deursigtige houer wat u kan help om u verwysingsvoorwerp daarin te visualiseer.
Byvoorbeeld, as u 1/4 teelepel vloeistof voorberei, kan 'n lang glas wat eiers bevat, help. 'N Breër glas kan meer geskik wees om 1/2 teelepel of 1 volle maatlepel te meet
Stap 3. Plaas die houer op 'n plat oppervlak en laat sak jou liggaam totdat jou oë gelyk is aan die houer
Op hierdie manier kan u die hoeveelheid vloeistof wat uitgegooi word, duidelik sien. Giet die vloeistof stadig in die houer.
- As u voel dat die hoeveelheid korrek is, stop en vergelyk die grootte van die vloeistof met die verwysingsvoorwerp.
- Pas die hoeveelheid in die houer aan indien nodig.
Stap 4. Gee aandag aan die hoeveelheid vloeistof in die houer en onthou dan versigtig
Omdat dit as 'n verwysing gebruik kan word, sal hierdie getal dit vir u makliker maak om later weer te skat. Dit sal ook help om dieselfde houer weer te gebruik om 'n sekere hoeveelheid te meet (byvoorbeeld nog 'n lang glas om 1/4 koppie te meet).
Metode 2 van 3: Die gebruik van kombuiskoppe
Stap 1. Gebruik 'n kombuiskaal om die presiese hoeveelheid vloeistof te meet
Oor die algemeen kan u vloeistowwe weeg met 'n gewone kombuiskaal (met die digtheid van water as verwysing).
- Die meeste vloeistowwe, soos melk en sitrus sappe, het dieselfde digtheid as water. Hou egter in gedagte dat daar sekere vloeistowwe is wat 'n aansienlik groter digtheid as water het (soos heuning of stroop), en as gevolg hiervan sal die resultate van die meting van vloeistowwe met 'n balans onakkuraat wees.
- Vir meer akkurate meetresultate het sommige kombuiskale verskillende vloeistofopsies, soos melk, sodat hulle die volume vloeistof kan bereken op grond van die digtheid daarvan. As u 'n skaal soos hierdie het, moet u die regte tipe vloeistof kies.
Stap 2. Bereken die gewig van die vloeistof
As u 'n gewone skaal gebruik, moet u die presiese gewig van die vloeistof vir die vloeistof bereken. Dit is 'n goeie idee om te onthou dat 1 ml water gelyk is aan 1 gram.
Gebruik hierdie verhouding as die primêre standaard wanneer vloeistowwe gemeet word. As u byvoorbeeld 1/2 koppie water benodig, moet dit 125 gram weeg
Stap 3. Kies 'n houer of glas om die vloeistof te meet
Plaas die houer op die skaal en maak seker dat dit in die middel is.
Moenie vooraf iets by die houer voeg nie. Maak seker dat die houer in hierdie stadium heeltemal leeg is, want u sal die weegskaal stel en die gewig van die houer uit die meting haal
Stap 4. Kalibreer die skaal om die gewig van die houer in die meting uit te skakel
Soek 'n knoppie met die etiket "tare" of "nul" op die skaal.
Sodra u op hierdie knoppie gedruk het, moet die gewig van die houer na nul op die weegskaal verander. Hierdie stap sal verseker dat die vloeistof akkuraat gemeet kan word
Stap 5. Giet die vloeistof in die houer
Giet stadig, stop af en toe om na die gewig op die weegskaal te kyk. Hou op skink sodra die skerm op die skaal die gewig of volume toon wat u benodig. As jy meer vloeistof gooi as wat nodig is, gooi die oortollige in die wasbak.
Stap 6. Meet enige ander vloeistof wat u in die resep benodig
As u 'n gewone weegskaal gebruik en van plan is om die vloeistowwe saam te meng, kan u dit alles in dieselfde houer gelyktydig meet. Laat die houer op die skaal en bereken dan die nuwe hoeveelheid wat u benodig deur 'n tweede hoeveelheid vloeistof by te voeg. Giet die volgende vloeistof in die houer totdat u die finale hoeveelheid reg kry.
- Hou in gedagte dat as u 'n kombuiskaal gebruik wat verskillende vloeistofmetingsopsies bied, u die weeginstellings moet verander en die volgende vloeistof van nuuts af moet weeg.
- As u water weeg en dan die melk wil weeg, plaas die waterhouer opsy, kies die melk op die weegskaal en weeg weer van die begin af met die ander houer.
Metode 3 van 3: Gebruik 'n eetlepel en 'n teelepel
Stap 1. Bepaal hoeveel eetlepels jy benodig
'N Maklike manier om dit te doen, is om te onthou dat 1 maatlepel gelyk is aan 16 eetlepels. U kan hierdie eenvoudige verwysing gebruik om te bereken hoeveel eetlepels u benodig.
As u byvoorbeeld 1/2 teelepel vloeistof benodig, benodig u 8 eetlepels vloeistof
Stap 2. Gebruik 'n eetlepel om die vloeistof wat u benodig, af te meet
Meet die vloeistof bo -op die houer sodat dit nie uitmekaar val nie. As u die vloeistof by die eetlepel voeg, doen dit stadig sodat dit nie in die houer kan mors nie.
Plaas dan die vloeistof uit die eetlepel in die houer en herhaal totdat u die hoeveelheid benodig wat u benodig
Stap 3. Gebruik 'n teelepel om die regte volume vloeistof by te voeg
Sommige resepte benodig moontlik bestanddele in meer presiese groottes. In hierdie geval kan u 'n teelepel gebruik om die presiese hoeveelheid te kry wat u benodig.
Een teelepel is gelykstaande aan ongeveer 5 ml vloeistof
Stap 4. Hou die hoeveelheid vloeistof in die houer in gedagte
Dit sal u help om u vermoë om die hoeveelheid vloeistof te skat, te ontwikkel.
As u 'n glas- of plastiekhouer gebruik, kan dit 'n goeie idee wees om die hoeveelheid vloeistof in die houer met 'n merker te merk. Op hierdie manier meet u die vloeistof later vinniger. As u byvoorbeeld 1/4 teelepel (4 eetlepels) vloeistof gemeet het, kan u '1/4' op die houer sit
Wenke
- As u 'n ou resep gebruik wat 'n keiserlike lepel as verwysing gebruik, moet u die hoeveelheid vloeistof aanpas, aangesien die keiserlike lepel groter is as die standaard maatlepel. In hierdie geval is een maatlepel gelyk aan 19 eetlepels in plaas van 16.
- Resepte uit ander lande kan ook 'n ander maateenheid gebruik, soos die ons in die Verenigde State.
- As al die bestanddele in die resep met 'n maatlepel gemeet word, soos 2 eetlepels meel, 1/2 teelepel suiker, 1/2 teelepel melk, kan u 'n gewone glas of koppie gebruik! Vir resepte wat veelvuldige of verskillende hoeveelhede van dieselfde maateenheid gebruik, kan u een houer gebruik wanneer u dit alles meet. Die enigste risiko is dat u 'n groter of minder aantal geregte kry.
