Eintlik is pinwheel toebroodjies toebroodjies wat opgerol en in klein stukkies sushi gesny word; Indonesiese mense ken dit onder die naam rolletjies. Alhoewel dit regtig afhang van die vulsel wat u kies, word daar by verskillende geleenthede heerlike broodjies bedien; u kan byvoorbeeld broodjies bedien as 'n middagete of selfs 'n tuinpartytjie gedurende die dag. Interessant genoeg, die oulike en klein vorm van die rol maak dit ook geskik om by u kinders se verjaardagpartytjie bedien te word, weet u! Nie goed om te kook nie? Moenie bekommerd wees nie; Behalwe dat die vervaardigingsproses baie maklik is, is die bestanddele ook baie goedkoop. Wat die basiese resep verstaan, kan u in die toekoms geure en vulsels volgens smaak skep.
Stap
Deel 1 van 3: Voorbereiding van materiale
Stap 1. Sny die brood in dun repies as jy heelwit brood gebruik
As jy wil, kan jy ook witbrood gebruik wat in stukke gesny is. Onthou, hoe dunner u sny brood is, hoe makliker sal u die brood rol. Doen u bes om die brood in 'n konsekwente grootte en dikte te sny.
Deur die brood in die lengte te sny, sal 'n rol met 'n langer vorm tot gevolg hê
Stap 2. Sny die rande van die witbrood
Sommige mense verkies om die rande van die brood te hou, maar dit is 'n moet om broodjies te sny. Neem 'n mes om die rande van die brood te sny; moenie dat die wit gedeelte van die brood soveel as moontlik afgesny word nie.
In teenstelling met gewone toebroodjies, hoef u slegs 'n stukkie witbrood te gebruik om broodjies te maak
Stap 3. Rol die brood uit met 'n koekroller
As jy brood met 'n ligte en sagte tekstuur gebruik, rol dit dun met 'n deegroller. Behalwe dat dit makliker is om met konfyt te bedek, is brood wat dun is, ook makliker om te rol.
Stap 4. Voeg botter by om die broodtekstuur sagter te maak
Neem 'n mes en bedek die oppervlak van die brood wat met botter gevul moet word. Botter werk om brood sagter en makliker te rol.
As jy bekommerd is dat die brood nie sag genoeg is nie, kan jy albei kante met botter bedek
Stap 5. Bedek die brood met konfyt
Vloeibare bestanddele soos roomkaas, mayonnaise en vrugtekonfyt is uitstekende keuses om die smaak van u broodjies te verryk. Nadat u die brood met botter bedek het, voeg die konfyt by totdat die hele oppervlak van die brood bedek is; Gebruik 'n mes om die hele oppervlak van die brood eweredig te bedek.
Om brood met verskillende soorte konfyt te lê, is 'n idee wat die moeite werd is, selfs al meng sommige konfytgeure nie goed nie
Stap 6. Plaas die gewenste bestanddele op die oppervlak van die brood
Maak seker dat jy nie te veel bestanddele byvoeg om die brood makliker te maak nie. Ham en salami is goeie keuses, want in die meeste gevalle kan jy dit in dun repies sny en maklik oprol. Terwyl bestanddele soos gesnyde ham minder dig is om te vul, moet u onthou dat u die brood moet rol sodat dit nie met te veel bestanddele gevul kan word nie.
Stap 7. Rol die brood in 'n burrito-agtige vorm
Sodra al die bestanddele op die broodoppervlak gelê is, gryp die rande van die brood en rol dit soos 'n burrito. As u brood nie reghoekig is nie (met ander woorde, die een kant is langer as die ander), rol dit van die kort kant op.
Hoe om brood te rol en te sny, verskil nie veel van hoe om sushi te rol en te sny nie
Stap 8. Draai die brood met kleefplastiek toe
Nadat die toebroodjie klaar gerol is, draai dit onmiddellik styf toe met kleefplastiek sodat daar geen lug inkom nie.
As u die brood wil sny voordat u dit in die yskas plaas, moet u die bord styf toedraai sodat dit nie uitdroog nie
Stap 9. Sit die rolle in die yskas, laat dit 'n halfuur rus
Terwyl broodjies dadelik geëet kan word, word dit stewiger en makliker om te sny deur dit vir 'n halfuur in die yskas te plaas.
As die broodjies op 'n baie warm dag bedien sal word, kan u dit met koue roomkaas vul of die rolle langer in die yskas hou. Moenie bekommerd wees nie, broodjies is steeds heerlik, selfs al word dit 'n volle dag in die yskas gelaat
Deel 2 van 3: Bediening van die rolle
Stap 1. Sny die rolle in maklik om te eet groottes
Vermoedelik kan een brood meer as een brood produseer. Neem 'n mes en sny die rol voor jy dit bedien, in 'n makliker eetbare grootte (ongeveer so groot soos sushi).
As jy wil hê dat jou rolle dieselfde grootte het, probeer om dit ongeveer 2,5 cm dik te sny. Oor die algemeen 2, 5 cm. is die regte grootte om te eet
Stap 2. Sny die oortollige materiaal af
As die brood te veel gevul is, is die kans groot dat sommige van die bestanddele sal uitsteek nadat die brood uitgerol is. As hierdie situasie voorkom, sny die oortollige materiaal af met 'n skêr of 'n mes.
As u te min tyd het (en as u regtig nie die perfekte broodjie wil maak nie), hoef u nie die oortollige bestanddele af te sny nie. As u egter wil hê dat die vorm van u rol meer elegant en professioneel moet lyk, moet u dit doen
Stap 3. Maak elke rol deur 'n tandestokkie
Alhoewel die vorm van die rol nie maklik moet verander nie, moet u ten minste seker maak dat dit mooi bly deur dit met 'n tandestokkie te steek. Voor die opdiening, steek die middel van elke rol met 'n tandestokkie deur.
As die broodjies aan kinders of bejaardes bedien word, is dit die beste om hierdie metode nie te gebruik nie. Wees versigtig, tandestokkies kan per ongeluk deur hulle gebyt of geëet word
Stap 4. Bedien die rolletjies op 'n opdienbord
Broodjies is 'n baie geskikte versnapering wat by verskillende soorte partytjies bedien kan word. Onthou, broodjies het 'n baie aantreklike vorm om as voorgereg te dien; probeer om dit so aantreklik as moontlik op 'n opdienbord te rangskik. U kan dit byvoorbeeld in 'n sirkelvormige rangskikking rangskik sodat dit die hele bord vul.
As 'n groot aantal mense die broodjies gaan eet, probeer om 'n klein bakkie sous in die middel van die bord te plaas
Stap 5. Pak dit in 'n kosblik
Oor die algemeen is die grootte van die broodjies nie te groot nie, sodat dit in die kosblik van u kinders gesit kan word. Om dit vars te hou, probeer om dit eers in 'n plastiekklem of lugdigte plastiek te verpak. Omdat hulle so klein is, moet u 3-4 rolle in 'n plastiekknip kan plaas. As broodjies 'n middagete vir u kinders gaan wees, moet u hul gunsteling bestanddele byvoeg.
Deel 3 van 3: Maak 'n verskeidenheid broodrolletjies
Stap 1. Wees kreatief met verskillende soorte brood
Oor die algemeen word broodjies met witbrood gemaak; U kan egter ook kreatief raak met die smaak en tekstuur deur tortilla's te gebruik, hetsy van volkoring of gewone wit meel. Vir diegene wat nog beginners is, tortillas is 'n uitstekende keuse, want dit is baie maklik om te rol en het geen rande wat verwyder moet word nie.
U kan ook brood in Hawaiiaanse styl, pitabrood, brioche-brood of naan gebruik; Maak net seker dat die brood wat u gebruik eers liggies gerol word voordat dit in rolle verwerk word
Stap 2. Skep jou konfyt
Om 'n eenvoudige rol te maak, kan u 'n klassieke konfyt soos botter, mayonnaise of mosterd kies; Hierdie eenvoudige resep is perfek as jy baie broodjies moet maak. As u egter kreatief wil raak met rolle, probeer dan om:
- Hummus
- Gebakte boontjies (suiwer boontjies)
- salsa sous
- pestosous
- pizzasous
Stap 3. Maak die broodvulsel met 'n hartige smaak
Een van die voordele van die maak van rolle is dat u 'n verskeidenheid vulsels na u smaak kan maak. Byvoorbeeld, jy kan standaard weergawes soos ham- en kaasrolletjies of hoendergerolde rolletjies maak. As u wil, kan u ook verskillende soorte vulsels kombineer, soos vleis, eiers, tofu en geurmiddels.
Dink aan u gunsteling kos en probeer om die smaak oor te dra na u broodjies. U kan byvoorbeeld rolletjies met pizza of Thaise rolle maak
Stap 4. Maak 'n soet smaakvolle broodvulsel
Broodjies kan ook as nagereg bedien word, jy weet! Een manier is om rolletjies te maak wat soet of soetsout smaak; Vir 'n soet-sout brood, probeer om hartige vleis soos hoender met soet vulsels soos bosbessiesous te kombineer. 'N Paar voorbeelde van soet vulsels is:
- Yoghurt met geur
- Soet roomkaas
- Sjokoladekonfyt
- Grondboontjiebotter
- Liefie
- Cranberry -sous
- Appels, pere, piesang of aarbei in dun skywe gesny
Stap 5. Maak broodjies vir vegetariërs
Eintlik is daar baie vegetariese vulopsies (wat ook heerlik saam met beesrolle is). Kies die groente wat jy wil, en sny dit in dun skyfies sodat dit maklik kan oprol en eet. As jy groente met 'n hoë waterinhoud (soos komkommers of tamaties) gebruik, probeer om die brood met konfyt te bedek voordat jy die groente daarin plaas; Hierdie stap moet gedoen word sodat die brood nie klam en nat is nie. 'N Paar groentesoorte wat heerlik as rolbroodjies gebruik kan word, is:
- Tamaties
- Vars spinasieblare
- Slaai
- Wortels, gerasper
- Paprika's, in dun skywe gesny
Waarskuwing
- As die broodjies aan kinders of bejaardes bedien word, is dit die beste om toppings te kies wat nie tandestokkies benodig nie. Wees versigtig, hulle merk moontlik nie die teenwoordigheid van die tandestokkie op nie en byt dit selfs nie.
- As u broodrolletjies wil maak, kies dan 'n brood met 'n sagte tekstuur wat dit maklik maak om te rol.
