Garnale is een van die gewildste seekosgeregte. Behalwe dat dit op verskillende maniere verwerk kan word, kook garnale ook vinniger, wat dit geskik maak vir diegene wat nie veel tyd het om heerlike geregte voor te berei nie. Garnale vleis tekstuur sal taai word as dit te lank gaar word; Daarom is dit die mees geskikte manier om dit met die pannetjietegniek (vinnig by hoë temperature te braai) gaar te maak. Gebakte garnale word heerlik geëet of bedien met warm wit rys, groente of pasta. Wil u weet hoe u heerlike gebakte garnale kan kook? Lees verder vir hierdie artikel!
Bestanddele
- Garnale
- Sout en peper
- Botter of olyfolie
Stap
Stap 1. Berei die garnale voor
Gebruik verkieslik vars garnale vir die beste smaak. Maar as u probleme ondervind, kan u ook bevrore garnale gebruik wat gereeld in supermarkte verkoop word. Skil die garnale en verwyder alle vuil wat aan die agterkant vas is. As jy bevrore garnale gebruik, ontdooi die garnale eers deur dit in 'n bak koue water te laat dompel of onder koue water te dreineer. Sommige mense gooi die garnale sterte liewer weg, maar daar is ook diegene wat verkies om die garnale met die stert te kook; pas by u smaak aan.
Sommige mense verkies selfs om die dop van die garnale te hou sodat die gereg meer smaaklik is
Stap 2. Was die garnale
Was die garnale onder lopende water. Terwyl u die garnale was, moet u ook die oorblywende vel, vuil of garnale wat nog vasgemaak is, verwyder. Druk die gewaste garnale liggies skoon met kombuispapier.
Stap 3. Verhit die pan tot hoë hitte
As die pan warm is, voeg die botter of olyfolie by. As u nie albei het nie, kan u ook gewone plantaardige olie gebruik.
Stap 4. Geur die garnale
Terwyl u wag totdat die pan warm word, bedek die garnale met sout en peper. As u wil, kan u ander geurmiddels byvoeg, soos knoffel, ui, gemmer, pietersielie of suurlemoensap.
Stap 5. Voeg die garnale by die warm pan
Maak seker dat jy nie te veel gelyktydig braai om die temperatuur van die pan stabiel te hou en die garnale eweredig te kook nie. Soms draai die garnale om die ander kant te kook. Kook die garnale vir 3-5 minute op hoë hitte of tot die garnale oranje word.
Stap 6. Dreineer die garnale en sit dadelik voor
Gebraaide garnale is baie lekkerder as dit warm of warm bedien word. Om die lekkerny by te voeg, bedien die garnale met warm wit rys, verskillende groente of pasta met 'n bietjie olyfolie.
Wenke
- Om die gebraaide garnale nog lekkerder te laat smaak, probeer om die garnale 30-60 minute in 'n soutwateroplossing te week voordat dit gebraai word. Die tekstuur van die gebraaide garnale sal ook bros wees omdat die sout oortollige vloeistof op die oppervlak van die garnale kan absorbeer.
- Maak seker dat jy garnale koop wat nog vars is. Gewoonlik is garnale wat in die mark verkoop word, meer gewaarborgde varsheid as dié wat in supermarkte verkoop word.
