Tamaties maak 'n heerlike bykos, of dit nou 'n dip is of as slaai bedien word. Voordat u tamaties kook, moet u dit egter eers kap. Dit is maklik om die basiese vaardighede van tamatiesny te bemeester. As jy die tofu het, kan jy die tamaties in blokkies of in die lengte sny. As die tamaties wat u gebruik, baie klein is, soos druiwe tamaties of kersietamaties, kan u dit met twee deksels sny. Onthou net om die tamaties te was voordat dit gesny word!
Stap
Metode 1 van 4: Sny tamaties
Stap 1. Sny die kern van die tamatie met 'n vrugtemes
Plaas die tamaties op 'n snyplank met die stingels na bo. Sny die gebied rondom die tamatiestingels tot 'n diepte van 2-3 cm in 'n sirkelvormige vorm. Verwyder die kern van die tamatie deur dit uit te trek of uit te skep.
Die tamatieskil is in die vorm van 'n lepel met 'n puntige punt. As u een het, gebruik hierdie hulpmiddel om om die stam te grawe en dit uit te trek
Stap 2. Draai die tamaties om
Leë tamatiekerne moet na links of regs wys. Hierdie posisie sal u help om mooi tamatieskywe te kry.
Stap 3. Hou die tamatie vas met jou vingers na binne gevou
Hierdie posisie verhoed dat u die mes sny terwyl u die tamaties sny. Gryp die leë punt van die kern vas. By die sny moet die stomp rand van die lem saggies aan die kneukels raak.
Stap 4. Sny die tamaties met 'n klein getande mes
Begin aan die einde teenoor die tamatiekern. Maak skywe deur die tamaties ongeveer 1 cm van die punte af te sny.
Selfs as u 'n skerp mes kan gebruik, is dit beter om 'n kleintandmes te gebruik, want dit sal verhoed dat die sap uit die tamatie dreineer
Stap 5. Maak snye van dieselfde dikte
U kan die breedte van die sny bepaal. As u tamaties sny, probeer om die grootte van elke snit gelyk te maak.
Beweeg jou vingers stadig terug as jy tamaties sny. Dit hou jou vingers weg van die lem
Metode 2 van 4: Maak tamaties in blokkies
Stap 1. Verwyder die stam en kern van die tamatie met 'n vrugtemes
Sny die gebied rondom die steel sirkelvormig en skep dit met 'n lepel uit. U kan ook 'n tamatieskil gebruik.
Stap 2. Sny die tamaties in skywe
Die dikte van jou sny bepaal die dikte van die dobbelsteen. 'N Breë snit gee 'n groot dobbelsteen, terwyl 'n dun snit 'n klein dobbelsteen vorm. Sny al die tamaties in stukke.
Stap 3. Stapel 2 of 3 tamatieskywe op 'n slag
U sny hulle terselfdertyd. As jy baie dun skywe gebruik, kan jy meer by die stapel voeg. U sal waarskynlik 2 of 3 stapels tamaties kry as u klaar is.
Stap 4. Sny die gestapelde tamaties met 'n klein mes
Maak seker dat jy al die gestapelde tamaties sny. U kan aan weerskante begin, solank u die tamatiestukke in dieselfde rigting sny.
Stap 5. Kap die tamatie stukke
Sny die stukke in 'n hoek van 90 grade om blokkies te maak. Gaan voort totdat al die stukke uit die stapel tamaties perfek gesny is.
Stap 6. Herhaal die proses vir die oorblywende tamatiestukke
As u klaar is met die sny van die eerste stapel, gaan dan na die tweede stapel. As u klaar is met die blokkies, kan u dit as 'n resepmengsel gebruik.
Metode 3 van 4: Sny tamaties in lengte
Stap 1. Trek die tamatie steel
U hoef nie eintlik die tamatiestingels deeglik skoon te maak as u dit in die lengte wil sny nie. As daar 'n groen stingel op die tamatie is, trek dit eenvoudig met die hand af.
Stap 2. Sny die tamaties in die helfte met 'n klein mes of kombuismes
Sny die tamaties middeldeur in die middel van die kern (of in die gebied waar die stamme is) met 'n skerp mes.
Stap 3. Sny albei tamatiestukke in kwarte
Plaas die gehalveer tamaties op 'n snyplank. Sny elke tamatieskyf in die middel. Dit verdeel die tamatie in vier.
Stap 4. Sny die tamatiestukke weer in die helfte
Sodra u dit gedoen het, kry u ongeveer 8 tamatieskywe. As jy kleiner stukke wil hê, sny die tamaties weer in die helfte. U kan dit aanhou totdat u die gewenste grootte kry.
Metode 4 van 4: Sny druiwe tamaties of kersietamaties
Stap 1. Soek twee plastiekhouerdeksels of plate van dieselfde grootte
Hierdie deksel kan uit 'n plastiekhouer, 'n groot houer jogurt of 'n botterhouer kom. As u 'n bord wil gebruik, soek dan 'n plat, nie konkav nie.
Stap 2. Plaas die gekapte tamaties in die middel van die deksel of bord
Plaas die tamaties op 'n deksel op 'n houer of bord. Jy kan soveel tamaties sny as wat jy wil. Maak egter seker dat die tamaties in 'n ry staan. Plaas nog 'n houer se deksel bo -op wanneer dit gereed is.
Stap 3. Plaas een hand bo -op die houer tydens hierdie proses
Druk stadig. U moet verhoed dat die tamaties skuif, maar dit nie verpletter nie.
Stap 4. Sny die geknypte tamaties met 'n klein mes
As u die tamatie in die middel van die deksel sny, beweeg die mes heen en weer asof u iets saag. Doen dit stadig en hou een hand op die deksel van die houer bo -op. Sodra die mes die ander kant bereik, is die tamaties gereed om gebruik te word om u resep te voltooi.
Wenke
- Voor die sny, hou die tamaties by kamertemperatuur om die smaak te behou.
- 'N Skerp mes werk beter om tamaties te sny as 'n dowwe mes.
