Krakerige seldery kan ook u sop, slaaie en versnaperinge knapperig maak. As u seldery behoorlik bêre, kan dit langer skerp bly. U kan seldery in aluminiumfoelie toedraai, seldery in water stoor of papierhanddoeke gebruik. Sorg egter dat u die seldery wat verrot is, weggooi. Oor die algemeen kan seldery 3-4 weke gestoor word.
Stap
Metode 1 van 3: Berging van seldery in aluminiumfoelie
Stap 1. Draai die seldery styf toe in aluminiumfoelie
Seldery vrot dikwels omdat dit etileen vrystel, wat 'n rypwordende hormoon is. As dit in aluminiumfoelie toegedraai word, kom hierdie hormone uit. As dit in plastiek gestoor word, sal die etileen daarin vasgekeer word, wat die seldery laat verlep. Op hierdie manier kan aluminiumfoelie help om te voorkom dat die seldery te gaar raak en sy brosheid verloor.
- Etileen is 'n hormoon wat natuurlik deur plante afgeskei word. Etileen is 'n verouderings- en verouderingshormoon wat plante laat ryp word en dan ontbind. Alhoewel etileen nodig is vir die rypwording van plante, kan dit veroorsaak dat plante na 'n sekere punt oorryp en verrot.
- Deur seldery in 'n plastieksak te bêre, sal die etileen vasgekeer word en die bederf van die seldery versnel.
Stap 2. Draai die seldery weer om na elke gebruik
Nadat u seldery as voedsel gebruik het, moet u die res in aluminiumfoelie draai. Onthou om die seldery styf toe te draai sodat die etileen kan ontsnap.
As die aluminiumlaag wat u gebruik, vuil word, vervang dit met 'n nuwe laag
Stap 3. Bêre seldery vir 3-4 weke
Bêre seldery in die yskas. Op hierdie manier moet die seldery vir 3-4 weke bewaar word. Daarna sal die seldery begin vrot en moet dit weggegooi word.
- Dit kan nuttig wees om die oorspronklike datum vir die stoor van seldery op 'n laag aluminiumfoelie neer te skryf om u te help onthou.
- Seldery moet nie geëet word nadat dit verrot is nie. Seldery wat vrot is, is witterig. Die middel is leeg, terwyl die stingels van die stamme af begin buig.
Metode 2 van 3: Gebruik kombuisweefsel
Stap 1. Maak 'n weefsel nat
Berei 'n groot vel papierhanddoeke genoeg om die selderystingels te bedek. Maak 'n papierhanddoek nat met kraanwater totdat dit klam is, maar nie week nie.
U kan ook gefiltreerde water gebruik om die weefsel nat te maak as u dit verkies
Stap 2. Draai die weefsel toe aan die basis van die selderystingel
Vou die weefsel in die helfte. Draai dit dan stadig toe om die hele selderystingel te bedek. Nadat die seldery heeltemal toegedraai is, berei u die rekkies voor. Gebruik 'n rekkie om die sneesdoekie op die selderystingel vas te hou.
Stap 3. Draai die seldery in 'n plastieksak toe
Nou kan jy die seldery in sy plastieksak draai. Moet egter nie dat die etileen daarin vasgevang is nie. Etileen is 'n rypwordende hormoon wat die verval van seldery kan versnel. Om dit te doen, draai die seldery styf in 'n plastieksak sodat die etileen vrygestel kan word. Gebruik dan 'n rekkie om die plastieksak vas te hou.
Stap 4. Gooi die seldery weg sodra dit verrot is
Let op tekens van bederf op die seldery. U kan sien dat die selderystingels van die stamme af wegkrul, wit word en die middel leeg raak. Seldery kan gewoonlik 3-4 weke hou as dit in die yskas gebêre word.
Metode 3 van 3: Stoor seldery in water
Stap 1. Berei die seldery voor vir opberging
Jy moet die seldery kap om dit in die water te hou. Om mee te begin, sny die selderystingels van die basis af.
- U moet ook die blare sny. As u selderyblare wil kook, moet u dit elders stoor.
- Nadat die selderyblare en stingels gesny is, sny elke selderystingel in twee.
Stap 2. Plaas die seldery in die houer
Kies 'n houer wat al die stukkies seldery kan bevat. Die houer se grootte moet ook groot genoeg wees sodat u ongeveer 2,5 cm vrye ruimte aan die bokant kan agterlaat. 'N Tupperware -houer of 'n groot bak behoort te werk.
'N Houer wat maklik toemaak, is die beste keuse. Hoe minder seldery aan die lug blootgestel word, hoe beter
Stap 3. Vul die bak met water
Gebruik gefiltreerde water aangesien kraanwater chemikalieë kan dra. Giet genoeg water om die seldery te bedek. Maak die selderyhouer styf toe en sit dit dan in die yskas. As die houer wat u gebruik nie 'n deksel het nie, gebruik eerder plastiekfolie.
Stap 4. Verander die water elke dag
Onthou, jy moet die water verander. Hierdie metode sal nie maksimum resultate lewer as die seldery elke dag in dieselfde water gedompel word nie.
- Onthou om gefiltreerde water in plaas van kraanwater te gebruik.
- Hierdie metode kan ook op ander wortelgewasse gebruik word om hul brosheid te behou.
Stap 5. Gooi seldery wat verrot is, weg
Uiteindelik, selfs al word dit behoorlik geberg, sal seldery vrot. Seldery vrot gewoonlik na 3-4 weke.
