Ertjies het eintlik dieselfde hoë proteïeninhoud as wei om u te help om spiere effektief op te bou. As u u spiere wil versterk, of net u daaglikse proteïeninname wil verhoog, kan u 'n proteïenpoeier van ertjies by u dieet voeg. Met net 'n paar eenvoudige bestanddele en kombuisgereedskap kan u 'n groot bak gesonde proteïenpoeier maak! Stel u belang daarin om dit te skep? Hierdie artikel bied ook verskillende resepte net vir u!
Stap
Deel 1 van 3: Maak proteïenpoeier
Stap 1. Berei al die materiaal wat gebruik gaan word, voor
Dit is nie moeilik om proteïenpoeier van ertjies te maak nie, maar daar is 'n paar bestanddele wat u benodig om die proses makliker te maak. Hierdie bestanddele is:
- 200 gram gedroogde geel ertjies
- Genoeg water om die boontjies te week
- Kombuisweefsel
- Groot glasbak om grondboontjies te week
- Groot plat pan
- Blender of voedselverwerker met 'n hoë krag
- Groot verseëlde houer
Stap 2. Was die droë ertjies deeglik
Sit die ertjies in 'n mandjie met gate, spoel onder lopende water tot skoon. Maak die neute deeglik skoon sodat daar geen klippe, stof of ander puin oorbly nie. Oor die algemeen word sulke onsuiwerhede aan gedroogde boontjies, ertjies en lensies geheg.
Stap 3. Week die geel ertjies oornag
Plaas die gedroogde geel ertjies in 'n glasbak vol water. Maak seker dat al die neute ondergedompel is; Maak ook seker dat die bak nie met neute gevul is nie, want as dit geweek word, sal die volume van die bone groter word. Bedek die bak met kleefplastiek en week die boontjies oornag.
- Week die boontjies minstens 8 uur.
- Na 8 uur, dreineer die boontjies met behulp van 'n geperforeerde groentemandjie.
- Was die boontjies daarna onder lopende water.
Stap 4. Kweek ertjiespruite
Voer 'n glasbak met nat kombuispapier uit en giet die ertjies daaroor. Bedek daarna die boontjie van die boontjies met nog 'n nat kombuispapier en bedek die bak styf met kleefplastiek. Laat die boontjies vir 24-48 uur in die bak sit, of totdat die spruite begin spruit.
Plaas die bak by kamertemperatuur
Stap 5. Droog die ertjies in die oond
Voorverhit die oond tot 46 ° C. Verwyder daarna die plastiekwrap en papierhanddoeke en rangskik die uitgeloopte ertjies op 'n bakplaat. Plaas die pan in die oond en laat rus vir 12 uur.
Haal die pan na 12 uur uit die oond. Om te verseker dat die tekstuur heeltemal droog is, probeer 'n hap. Die tekstuur van die ertjies moet baie knapperig wees as dit gebyt word
Stap 6. Verwerk die droë ertjies
As die neute gedreineer is, plaas dit in 'n blender of voedselverwerker en verwerk teen hoë spoed totdat dit 'n poeieragtige tekstuur word.
- As u 'n proteïenpoeier wil skep, voeg die bestanddele by die tweede metode by voordat u die proteïenpoeier berg en gebruik.
- As u nie proteïenpoeier wil skep nie, plaas die voltooide proteïenpoeier in 'n groot, verseëlde houer.
Deel 2 van 3: Maak proteïenpoeier van ertjies
Stap 1. Voeg 150 gram korrels by
Verhoog die proteïen- en voedingsvlakke in u proteïenpoeier deur ongeveer 150 gram volgraan by te voeg. Maak seker dat jy eers volgraan gebruik wat eers in 'n poeier gemaal is. Sodra dit verpoeier is, meng die korrels met die proteïenpoeier en meng tot goed gemeng. Sommige soorte korrels wat die moeite werd is om te probeer, is:
- Chia sade
- Pampoensaad
- Vlasaadjies
- Sonneblomsaad
- Hennepsaad
Stap 2. Voeg 120 gram amandelmeel of klappermeel by
Om amandel- of klappermeel by te voeg, is effektief om die smaak van proteïenpoeier te verryk terwyl die proteïeninhoud daarvan verhoog word. Probeer daarom om proteïenpoeier met 120 gram amandel- of klappermeel te meng, en meng tot goed gemeng.
Stap 3. Voeg 'n paar eetlepels kakaopoeier by
Behalwe dat u proteïenpoeier 'n sterk sjokoladegeur gee, bevat elke 30 gram kakao ook 10 gram proteïen. Probeer om ongeveer 2 eetlepels by te voeg. kakaopoeier in u tuisgemaakte proteïenpoeier, en roer dan totdat die twee goed gekombineer is.
Stap 4. Versoet die smaak van u proteïenpoeier deur 'n teelepel stevia by te voeg
Stevia is 'n kalorie-vrye natuurlike versoeter. As u 'n soet maar gesonde smoothie in die oggend wil hê, probeer dan 1 teelepel. stevia in die proteïenpoeier wat u smoothie -mengsel sal wees? Moenie vergeet om goed te meng nadat u die proteïenpoeier in u smoothie gemeng het nie, sodat dit nie klonterig van tekstuur word nie.
Stap 5. Voeg speserye na smaak by om die smaak van u proteïenpoeier te verryk
Dink aan watter geure die beste by u smoothie -resep sal pas! Probeer kaneel en neutmuskaatpoeier vir 'n pampoenpastei. Vir 'n tropiese vrugtesmoothie soos mango, probeer chilipoeier byvoeg. Maak seker dat u slegs 'n bietjie knippie speserye byvoeg sodat dit nie die smaak van die proteïenpoeier oorheers nie! Probeer eers 1/8 teelepel. eerste. As die smaak nie sterk genoeg is nie, voeg 'n bietjie op 'n slag by totdat dit na u smaak is. 'N Paar voorbeelde van speserye wat goed pas by proteïenpoeier van ertjies:
- Kaneelpoeier
- Gemmer poeier
- Neutmuskaat poeier
- Russie poeier
- Cayenne chili poeier
- Kerriepoeier
Deel 3 van 3: Berging en gebruik van proteïenpoeier
Stap 1. Bêre die proteïenpoeier in 'n groot houer en sit dit in die yskas
Sodra dit gemaak is, bêre die proteïenpoeier in 'n groot, verseëlde houer. Plaas daarna die houer proteïenpoeier in die yskas of plaas die houer in 'n koel, droë hoek van die kamer.
Stap 2. Gebruik proteïenpoeier in smoothies en/of ander resepte
Probeer om 1 eetlepel te meng om proteïeninname in u daaglikse dieet te verhoog. proteïenpoeier in 'n glas smoothie of ander gereg. Roer goed totdat die proteïenpoeier nie klonter nie.
- As jy 'n smoothie maak, sit die proteïenpoeier in 'n blender en verwerk dit met die res van die bestanddele totdat dit 'n dik, nie-klonterige vloeistof is.
- As jy sop maak, voeg die proteïenpoeier by die sop, verwerk dit dan in 'n staafmenger of roer vinnig met 'n klitser om te voorkom dat die poeier klont.
Stap 3. Maak elke week 'n nuwe proteïenpoeier
In werklikheid kan vars proteïenpoeier slegs een week in die yskas hou. Maak dus aan die begin van elke week 'n nuwe proteïenpoeier. U kan elke week eksperimenteer met die toevoeging van verskillende speserye of ander bymiddels om 'n ander smaak van proteïenpoeier te verkry. As u dit nie wil doen nie, kan u nie keer om een van u gunsteling resepte elke week te kies nie!
