Die macaroni en kaas in die yskas roep na jou, maar hoe verhit jy dit om dit net so lekker te hou as wat dit die eerste keer was? Soms is dit moeilik om macaroni en kaas te verhit, en die resultaat is te droog of olierig, en soms albei! Hierdie artikel sal u leer hoe om hierdie probleme te vermy en die macaroni en kaas weer te verhit, sodat hulle net so sag en romerig kan word soos wanneer hulle vars gekook is.
Stap
Metode 1 van 3: Verhit macaroni en kaas in die mikrogolfoond
Stap 1. Plaas soveel macaroni en kaas as wat jy wil in 'n mikrogolfbestande bak
Maak seker dat u bak uit glas of mikrogolfbestande plastiek is voordat u verder gaan.
Moenie meer verhit as wat u gaan gebruik nie. Hoe vaker jy die macaroni en kaas verhit, hoe minder lekker sal dit wees
Stap 2. Voeg melk by
Pasta absorbeer steeds vog terwyl dit kook, wat beteken dat hoe langer jy jou macaroni en kaas verlaat, hoe droër dit sal wees. Die geheim om die oorspronklike tekstuur te behou of te laat herleef, is om 'n bietjie melk by te voeg terwyl jy dit verhit. Die tyd wat dit neem, hang af van u macaroni en kaas. Roer 1 eetlepel melk per koppie macaroni en kaas by. Die melk sal nie goed meng totdat die macaroni en kaas deurwarm is nie. Moenie bekommerd wees as dit eers 'n bietjie nat lyk nie.
U kan ook room of half en half vervang vir 'n ryker tekstuur en geur
Stap 3. Bedek die macaroni en kaas met kleefplastiek
Laat die een kant effens oop sodat die stoom uitkom.
As u nie gemaklik voel met plastiekwrap in die mikrogolfoond nie, kan u die bord ook onderstebo bo -op die bord plaas, maar gebruik oondhandskoene voordat u dit verwyder, aangesien die skottelgoed warm kan word. Dit kan ook warm stoom afgee wat u kan verbrand
Stap 4. Verhit die macaroni en kaas liggies op medium (50%)
Dit verminder die kans dat die kaas val en skei, wat lei tot te vetterige macaroni en kaas. Stel die timer vir 1 minuut vir een porsie, of 90 sekondes vir groter porsies. As die timer afgeskakel is, roer die macaroni en kaas by. Kook dit dan met tussenposes van 30-60 sekondes totdat dit die gewenste temperatuur bereik.
As u mikrogolfoond nie 'n draaibare karusel het nie, verhit u macaroni en kaas met tussenposes van 45 sekondes en draai die bak tussenin
Stap 5. Voeg, indien verkies, toppings by en geniet
Selfs versigtig verhitte macaroni en kaas kan 'n deel van sy smaak verloor. Om 'n bietjie op te kikker, kan jy parmesaankaas, sout en peper, 'n bietjie botter of knoffelkaas besprinkel. Vir 'n bietjie ander geur, kan u probeer om sojasous, 'n bietjie rooipeper of selfs warm sous by te voeg. Eetlustige geskenkbewyse!
Metode 2 van 3: Macaroni en kaas in die oond weer verhit
Stap 1. Voorverhit jou oond tot 350º F (175º C)
Die oond is 'n uitstekende manier om groot hoeveelhede macaroni en kaas te verhit, veral as u oorblyfsels verhit.
Stap 2. Plaas jou macaroni en kaas in 'n vlak, oondvaste bak
'N Bakplaat van glas is geskik vir gebruik.
Stap 3. Voeg melk by
Voeg ongeveer 1 eetlepel melk per 1 koppie macaroni en kaas by. Slaan hierdie stap egter oor as u 'n macaroni- en kaasgereg met 'n knapperige bolaag verhit.
Stap 4. Bedek die bakplaat met foelie en bak tot die hitte eweredig versprei is
Dit sal 20-30 minute neem.
Stap 5. Vir 'n heerlike bolaag, voeg ekstra kaas bo -op
Voeg gerasperde kaas by (cheddarkaas sal goed werk!) Oor jou macaroni en kaas. Verwyder die foelie na 20 minute en kook nog 10 minute totdat die kaasblare bruisend en ligbruin is.
Vir ekstra knars, kan u 2-3 eetlepels gekruide broodkrummels in die gerasperde kaas doop voordat dit oor die macaroni en kaas gestrooi word
Metode 3 van 3: Verhit macaroni en kaas op die stoof
Stap 1. Haal jou dubbelkoker uit (of bou een)
Die beste manier om macaroni en kaas en ander romerige pastageregte op die stoof te verhit, is deur 'n dubbele braaikuiken, of brain-marie, te gebruik. 'N Dubbelkoker bestaan uit 'n klein potjie wat bo -op 'n ander pot vol water gestapel word. Hierdie gestapelde potte word oor die vuur geplaas, en die water aan die onderkant kook, wat stoom vrystel wat die kos stadig in die boonste pan verhit.
- As u nie 'n dubbele braaikuiken het nie, is dit maklik om een te maak. Soek 'n mengbak van metaal of glas (verkieslik pyrex) wat pas by die bokant van u gunsteling klein koekpan. Voeg water in die pan, maar nie soveel dat dit aan die onderkant van die bak raak nie. Voeg jou kos by die bak en plaas die pot met die bak op die stoof en oor matige hitte.
- As 'n dubbele braaikuiken nie 'n opsie is nie, gebruik 'n gewone pan; pasop dat u nie u macaroni en kaas skroei nie.
Stap 2. Plaas soveel macaroni en kaas as wat jy wil op jou braaikuiken of in 'n pan
Verhit net soveel as wat jy wil eet. Die kwaliteit van die kos sal beslis afneem na die tweede keer dat dit weer verhit word.
Stap 3. Voeg melk by die macaroni en kaas
Dit sal help om die sous se vog en oorspronklike tekstuur te herstel. Begin deur by te voeg terwyl u ongeveer 'n eetlepel melk per koppie macaroni en kaas roer. U kan meer melk byvoeg terwyl u die macaroni en kaas verhit as dit droog of taai lyk.
- Om 'n halwe lepel botter by die macaroni en kaas te voeg, verbeter die smaak en tekstuur nog meer.
- U kan die melk ook vervang met half en half, of selfs room vir 'n ryker tekstuur.
Stap 4. Verhit die macaroni en kaas oor kookwater, of in 'n klein pan oor die stoof oor medium hitte
Hou u pan dop en roer aanhoudend totdat die macaroni en kaas die gewenste hitte en tekstuur bereik. Afhangende van u stoof, kan hierdie proses 3 tot 10 minute duur.
- Wees geduldig en probeer om nie u macaroni en kaas te warm nie, anders kan die macaroni en kaas skei en vetterig word.
- As die macaroni droog lyk as dit verhit word, voeg ekstra melk by terwyl jy roer, een lepel op 'n slag.
Stap 5. Pas aan by die ontbrekende geure
Selfs behoorlik verhitte macaroni en kaas kan sy smaak verloor. Oorweeg om 'n paar gram gerasperde kaas of 'n paar eetlepels gerasperde parmesaankaas by te voeg terwyl dit verhit word. U kan ook knoffelpoeier of 'n bietjie rooipeper byvoeg vir 'n bietjie ekstra geur.
Waarskuwing
Wees versigtig as u die macaroni en kaas weer verhit. Mikrogolfoond wat verhit word, kan baie warm word. Gebruik houers of oondhandskoene
Verwante wikiHows
- Hoe om makaroni en kaas te maak
- Hoe om 'n Rotel met beesvleis te maak
- Hoe om bakkies te maak
