Marmite is 'n berugte teenstrydige kos, en die amptelike webwerf vra besoekers of hulle daarvan hou of nie. Marmite, 'n gisekstrak wat gewild is in die Verenigde Koninkryk en in sommige van die lande van die Statebond, kan slegs gesê word dat dit deur ervaring geniet word. Of u nou 'n harde Marmite -aanhanger is of net wil uitvind hoe u dit kan oorleef, daar is baie wenke, truuks en resepte wat u kan gebruik om u Marmite -ervaring ten volle te benut - met die regte strategie kan u selfs begin hou daarvan!
Bestanddele
Gewone Marmite -smeer
- Marmite
- Botter (na smaak)
- Roosterbrood, koekies of soetbrood (opsioneel)
“Marmite -gereg”
- Marmite
- 2 snye roosterbrood (witbrood of volgraanbrood)
- 1/2 koppie kersietamaties
- 5-10 snye komkommer
- Rooi soetrissie (in vuurhoutjies gesny)
- 2-3 stukke blomkool of broccoli
- 2 eiers (gekook)
Stap
Metode 1 van 3: Oorleef die Marmite -geur
Stap 1. Dien Marmite baie dun toe
In die Verenigde Koninkryk en ander gebiede waar Marmite gewild is, word Marmite dikwels as 'n smeer op toast, koekies en ander bakkeryprodukte gebruik. Omdat Marmite 'n skerp sout en suurdeeg het, word Marmite gewoonlik in klein hoeveelhede deur waaiers verteer. As u Marmite as smeer gebruik, in plaas van 'n eetlepel konfyt of grondboontjiebotter, gebruik 'n klein ertjie (soos tandepasta).
Ideaal gesproke, as u hierdie klein Marmite op brood smeer, verskyn 'n papier-dun laag Marmite op die brood-net genoeg om die kleur van die brood te verander. Moenie 'klompe' Marmite laat verskyn nie, want dit gee die geur te sterk
Stap 2. Meng Marmite met botter (of ander smeer) om die smaak te verswak
Een van die algemeenste bestanddele om met Marmite te meng, is botter, veral as Marmite as smeer gebruik word. Die ryk en romerige bottergeur word gekombineer met die soute en sterk Marmite -geur. As jy nie van Marmite hou nie, probeer om baie botter by die brood te voeg voor of nadat jy die Marmite gesmeer het - hoe meer jy byvoeg, hoe minder sal Marmite smaak. Vir baie mense maak hierdie metode Marmite baie lekkerder.
Stap 3. Byt 'n bietjie
Om aan Marmite gewoond te raak, is soortgelyk aan die ou gesegde oor kookende paddas - as jy 'n padda in 'n pot warm water gooi, spring die padda uit. As u egter die padda in 'n pot warm water gooi en die temperatuur stadig verhoog, sal die padda nie agterkom wat gebeur voordat dit te laat is nie! In plaas daarvan om Marmite gretig in groot happies te eet, begin daaraan knaag. Namate u vorder, moet die sterk sout geleidelik meer aanvaarbaar word.
As u sukkel om selfs die kleinste happies Marmite -verspreiding te sluk, moet u elke hap versigtig na u mond druk, sodat u dit kan sluk sonder om te veel te kou. Hierdie metode moet die hoeveelheid Marmite wat u proe, verminder, maar wees versigtig - u moet in klein stukkies byt sodat u dit kan sluk sonder om te verstik
Stap 4. Sluk baie drankies by elke happie
Om die te sterk smaak van Marmite onder beheer te hou, probeer om dit te drink na elke hap Marmite. Die drank sal as 'n deodoriseerder dien - hoe meer jy drink, hoe minder sal Marmite proe en hoe vinniger sal die smaak uit jou mond kom.
Gewone water is 'n goeie, sonder kalorie-geurverwijderaar, maar as jy regtig nie van die smaak van Marmite hou nie, kan jy dit oorweeg om 'n meer geurige drankie te gebruik. Na elke happie, probeer om u gunsteling koeldrank neer te sit, of drink 'n harde skemerkelkie as u oud genoeg is. Die sterk geure van hierdie drankies moet help om die Marmite -smaak te "ontslae te raak"
Stap 5. Probeer om nie Marmite te ruik voordat jy dit eet nie
Die smaak- en reuksintuie het interaksie met mekaar om die 'effek' te skep wat u voel as u kos eet. Die reuk van iets kan beïnvloed hoe dit vir jou smaak (en omgekeerd). As u die smaak van Marmite haat, is die kans groot dat u ook nie van die reuk sal hou nie. Probeer in hierdie geval soveel as moontlik om nie die Marmite te ruik as u dit eet nie. Alhoewel die smaak nog sterk is, sal dit minder skerp wees as u probeer om asem op te hou totdat die Marmite ingesluk (of amper ingesluk word).
Stap 6. Kombineer Marmite met voedsel met sterk geure om die smaak te verminder
Miskien is die beste manier om Marmite meer hanteerbaar te maak, om dit nie 'n belangrike bestanddeel in u kookkuns te maak nie. Om Marmite te kombineer met ander kosse (veral dié met 'n sterk en unieke smaak) kan dit baie lekkerder maak. Alhoewel u die Marmite waarskynlik nooit alleen sal geniet nie, is dit waarskynlik aangenamer as u dit saam met ander kosse kombineer of as een van die bykomende bestanddele in groot resepte gebruik!
- Daar is geen 'verkeerde' manier om Marmite te eet nie; enige kos wat u saam met Marmite geniet, is goed. Dit is net dat sommige kosse genoeg is vir Marmite -aanhangers om saam te eet, naamlik eiers, kaas, vleis, seekos, appelkose, marmelade en nog vele meer!
- In die volgende afdeling ondersoek ons 'n paar van die meer heerlike Marmite -kombinasies. Moenie huiwer om dit te gebruik as u dink dat dit u pas nie, of maak u eie kombinasie!
Metode 2 van 3: Die gebruik van Marmite in resepte
Stap 1. Voeg Marmite by sop en bredies vir 'n hartige smaak
In klein hoeveelhede kan Marmite 'n ryk, hartige smaak (kan ook as modderige middel dien) in sop, bredies en ander sop gee. Probeer byvoorbeeld om 1 eetlepel Marmite in 'n pot Franse uiesop te meng in plaas van beesvleisaftreksel - die finale geur van die sop pas goed by brood en kaas, net soos gewone Marmite.
Oor die algemeen kan Marmite met water, u gunsteling groente en 'n bietjie olie gemeng word, gewoonlik vleisaftreksel vervang. Met hierdie mengsel kan u heerlike vegetariese weergawes maak van u gunsteling vleissop en bredies
Stap 2. Kombineer die Marmite met die kaas
Baie Marmite -aanhangers is dit eens: hierdie smeer is heerlik saam met 'n verskeidenheid kase. Veral skerp cheddarkaas is 'n uitstekende keuse - Marmite se sout en gesuurde geure dra by tot die "skerpheid" van die kaas, wat 'n vet (maar heerlike) geurkombinasie skep. Probeer 'n paar snye kaas by gewone Marmite en botterroosterbrood vir 'n lekker ontbyt.
Stap 3. Gebruik Marmite om die gebraai te glans
Hoe vreemd dit ook al mag klink, Marmite kan 'n heerlike bestanddeel wees om in poetsmiddels en souse vir vleisgeregte te gebruik. As dit reg gebruik word, kan Marmite die buitenste 'kors' van gegrilde vleis, pluimvee en seekos 'n 'umami' (hartige), unieke en ryk smaak gee. Versprei die gesmelte botter en Marmite -mengsel liggies oor 'n hele hoender vir 'n hartige gereg - jy benodig slegs 1 of 2 eetlepels om die hele oppervlak te bedek.
As u Marmite as vleispoetsmiddel gebruik, is dit die beste om nie sout op die vleis te strooi nie, veral as u na die natriuminname kyk. Marmite bevat baie sout - meer as 10% sout per gewig
Stap 4. Gebruik 'n bietjie Marmite op die spaghetti
Glo dit of nie, sommige mense eet nie net hul spaghetti saam met Marmite nie - hulle is mal daaroor. As jy wil eksperimenteer, probeer teelepel Marmite by al dente noedels met 'n bietjie olyfolie! Miskien wil u nie ketchup of kaas gebruik om die gereg klaar te maak nie, totdat u seker is dat u dit sal kan geniet!
Hou in gedagte dat sommige aanhangers van hierdie resep verduidelik dat dit dieselfde smaak as die Britse "Twiglets" -maaltyd (en verduidelik dat die snack dieselfde "like it or not" -reaksie as die Marmite self het)
Metode 3 van 3: Maak 'n Marmite -gesentreerde gereg
Stap 1. Kook twee eiers
As u reeds begin waardeer het vir Marmite en u repertoire wil uitbrei, probeer hierdie voorbeeld van Marmite-gesentreerde geregte, volop en geskik vir groot groepe. Begin deur 'n paar eiers in 'n pot water te kook totdat dit heeltemal gaar is. Afhangende van die grootte van die eier, behoort hierdie stap ongeveer 8-10 minute te duur.
Gooi koue water oor die eiers nadat dit gaar is. Deur dit af te koel, word die kookproses gestuit en voorkom dit dat dit te gaar word
Stap 2. Berei die groente voor
Kom ons berei die groente vir Marmite voor. Was 'n paprika, 'n handvol kersietamaties, 'n komkommer, 'n wortel en 'n paar brokkoli broccoli onder lopende water. Sny elke groente in klein happiegroottes. Enige interessante vorm is goed, maar om doeltreffend te wees, is dit die beste om die soetrissies in repies te sny (in dun repies gesny) en die komkommers dun te sny.
Stap 3. Maak die roosterbrood
Maak laastens 'n paar snye van die bekendste begeleiding van Marmite by die goudbruin gereg. U kan gewone brood, volgraanbrood en selfs spesiale brood soos suurdeeg en rogbrood gebruik - dit is aan u! As die roosterbrood gereed is, smeer die botter. Soos reeds hierbo geskryf, is botter en Marmite baie geskik om saam te werk.
Stap 4. Plaas die bestanddele op 'n bord met die Marmite in die middel
Rangskik die groente, eiers en roosterbrood in 'n sirkel aan die buitekant van 'n groot bord. Maak 'n Marmite -pot oop en plaas dit in die middel van die skottel.
Moenie vergeet om die gekookte eiers te skil nie. As jy dit wil gebruik om die Marmite soos 'n koekie te hou, sny die eier in kwarte of agt om dun, geboë skywe te maak
Stap 5. Geniet die Marmite -ervaring ten volle
Smeer met 'n bottermes n bietjie Smeer op gesnyde groente of eiers voordat jy dit eet. Jy kan Marmite-vrye roosterbrood eet as 'n "geur" om jou mond voor te berei vir die volgende sny Marmite, of as jy dapper is, smeer 'n klein bolletjie Marmite op elke sny brood.
As u wil, kan u die kos selfs direk in die Marmite -pot gooi. Wees versigtig - op hierdie manier kan u te veel Marmite kry
Wenke
- Onthou: gebruik 'n sekere hoeveelheid Marmite klein.
- Marmite en Vegemite pas goed by kaas.
- Die meeste instruksies in hierdie artikel werk vir Vegemite ('n soortgelyke gisproduk).
