Wil u 'n heerlike sagte koek eet, maar het u nie veel tyd om dit te maak nie? Waarom nie 'n bekerkoek probeer maak nie? Benewens die heerlike smaak, is die vervaardigingsproses ook baie maklik en vinnig, want dit benodig geen oond nie. Solank u 'n mikrogolfoond het, kan u binne 'n minuut 'n sagte, heerlike en warm koek bedien! Wil u weet hoe u dit baie maklik maak? Kyk na hierdie artikel!
Bestanddele
Vanielje beker koek
- 25 gram meel vir alle doeleindes
- 2 eetlepels. gepoeierde suiker
- Knippie sout (opsioneel)
- teelepel. bakpoeier
- 60 ml. melk
- teelepel. vanielje-ekstrak
- 1½ eetlepels. groente -olie of canola -olie
- 2 teelepels. kleurvolle meises (opsioneel)
Vir 1 porsie
Sjokoladebekertaart
- 3 eetlepels. alledaagse meel
- 3 eetlepels. gepoeierde suiker
- 2 teelepels. kakaopoeier
- teelepel. bakpoeier
- Knippie sout (opsioneel)
- 3 eetlepels. melk
- 3 eetlepels. groente -olie of canola -olie
- 'N knippie vanielje -ekstrak (opsioneel)
- 3 eetlepels. (30 gram) sjokoladeskyfies (opsioneel)
Vir 1 porsie
Suurlemoenkoekbeker
- 3 eetlepels. alledaagse meel
- 3 eetlepels. fyn gegranuleerde suiker
- teelepel. bakpoeier
- Knippie sout (opsioneel)
- 1 groot eier
- 2 eetlepels. groente -olie of canola -olie
- 1 teelepel. suurlemoenskil
- 1½ eetlepels. suurlemoensap
- teelepel. vanielje -ekstrak (opsioneel)
- teelepel. papawersaad (opsioneel)
Vir 1 porsie
Rooi fluweel beker koek
- 25 gram meel vir alle doeleindes
- 4½ eetlepels. suiker
- teelepel. bakpoeier
- 1½ eetlepels. ongesoute kakaopoeier
- 'N Knippie sout
- Knippie kaneelpoeier
- 3 eetlepels. (45 ml.) Groente -olie of canola -olie
- 3 eetlepels. (45 ml.) Karringmelk
- 1 eier
- 1 teelepel. vanielje-ekstrak
- teelepel. rooi voedselkleursel
Roomkaas ryp
- 30 gram roomkaas
- 30 gram botter
- 4-6 eetlepels. fyn gegranuleerde suiker
Vir 1 porsie
Stap
Metode 1 van 4: Maak 'n vanieljekoekkoek
Stap 1. Spuit die binnekant van 'n hittebestande koppie met kookspuit om te verhoed dat die koek vassit as dit geëet word of op 'n bord oorgedra word
Maak seker dat u 'n beker met 'n inhoud van 350-475 ml gebruik. sodat die koekmengsel nie oorloop as dit gaar is nie.
As u geen kookspuit het nie, kan u ook die binnekant van die beker met botter of gewone groente -olie smeer
Stap 2. Gooi al die droë bestanddele in 'n koppie
Meng meel, suiker en bakpoeier, meng goed met 'n vurk. As jy 'n minder soet koek verkies, voeg 'n knippie sout by die mengsel van droë bestanddele.
Stap 3. Voeg nat bestanddele by
Giet die melk in 'n koppie en voeg dan die groente -olie en vanielje -ekstrak by. Roer die deeg met 'n lepel; Maak seker dat u ook die kante en onderkant van die beker bereik sodat die hele mengsel deeglik gemeng word.
As jy 'n vegetariër is, gebruik 'n verskeidenheid plaasvervangerprodukte
Stap 4. As jy wil, kan jy kleurvolle meises by die deeg voeg
As jy die smaak van jou koek wil verryk of aantrekliker wil laat lyk, probeer dan 2 teelepels by. kleurvolle meises in die deeg.
Stap 5. Kook die koek 90 sekondes in die mikrogolfoond
Ons beveel aan dat u slegs 70-80% mikrogolfkrag gebruik wanneer u bekerkoeke kook.
Stap 6. Laat die koek 2-3 minute lank sit voordat jy dit eet
U kan dit direk uit die beker eet of eers op 'n bord sit.
Om die koek meer luuks te laat lyk, probeer om dit saam met slagroom of roomys te bedien. U kan dit ook bedien met 'n tikkie aarbei of frambooskonfyt
Metode 2 van 4: Maak 'n sjokoladebekertaart
Stap 1. Smeer die binnekant van 'n hittebestande koppie met botter of olie (jy kan dit ook met kookspuit bespuit) om te verhoed dat die koek vassit as dit geëet word of op 'n bord oorgedra word
Maak seker dat u 'n beker met 'n inhoud van 350-475 ml gebruik. sodat die koekmengsel nie oorloop as dit gaar is nie.
Stap 2. Gooi al die droë bestanddele in 'n koppie
Meng meel, suiker, kakaopoeier en bakpoeier in 'n koppie. As jy 'n minder soet koek verkies, voeg 'n knippie sout by die beslag. Meng al die droë bestanddele met 'n lepel of vurk.
Stap 3. Voeg nat bestanddele by
Voeg die melk en groente -olie by, meng goed met 'n lepel tot die kleur en tekstuur van die deeg verander. Maak seker dat u ook die kante en onderkant van die deeg bereik sodat al die bestanddele deeglik gemeng word.
- Vir 'n soeter en ryker koek, voeg 'n bietjie vanielje -ekstrak by die mengsel.
- As jy 'n vegetariër is, gebruik 'n verskeidenheid plaasvervangerprodukte.
Stap 4. Om die smaak van die koek te verryk, kan jy 'n bietjie sjokoladeskyfies by die deeg voeg
U kan hierdie stadium natuurlik ignoreer; maar glo my, as jy die sjokolade -skyfies by die beslag voeg, sal dit die sjokoladegeur van die koek verder versterk. Boonop laat die sjokoladeskyfies die koek sagter en sagter voel. Behalwe om dit in die deeg te meng, kan u dit ook op die oppervlak van die koek strooi.
Stap 5. Kook die koek vir 90 sekondes in die mikrogolfoond in die HOOG -modus
As dit gaar is, sal die koekdeeg rys, maar gaan onmiddellik leeg nadat die kookproses voltooi is. Moenie die koek te gaar maak as jy nie wil hê dit moet hard of krummelrig word nie.
Stap 6. Laat die koeke 2-3 minute lank sit voor dit bedien word
U kan dit direk uit die beker eet of eers op 'n bord sit. U kan die koek ook eet as dit regtig koud is of terwyl dit nog warm is.
Om die koek 'n meer luukse voorkoms te gee, bedek dit met slagroom of poedersuiker. U kan dit ook bedien met frambooskonfyt of sjokoladesous
Metode 3 van 4: Maak 'n suurlemoenkoekbeker
Stap 1. Smeer die binnekant van 'n hittebestande koppie met botter of olie (jy kan dit ook met kookspuit bespuit)
Gebruik eerder 'n beker met 'n inhoud van 350-475 ml. Moenie 'n te klein koppie gebruik nie, want die koek sal uitbrei terwyl dit gaar word.
Stap 2. Meng al die droë bestanddele
Voeg meel, suiker, bakpoeier en sout by. Roer goed met 'n vurk.
Stap 3. Voeg al die nat bestanddele by
Sit die eiers in 'n koppie, gooi dan die olie en suurlemoensap. Meng goed met 'n vurk totdat die eiergele met die ander bestanddele gekombineer is en die deeg nie bymekaar klop nie.
Vir 'n meer spesiale smaak, voeg teelepel by. vanielje-ekstrak
Stap 4. Voeg die gerasperde suurlemoenskil by
U kan hierdie stadium ignoreer; maar glo my, as jy gerasperde suurlemoenskil by die beslag voeg, kan dit die smaak en tekstuur van jou koek aansienlik verbeter! U kan ook teelepel byvoeg. papawersaad om die tekstuur van die koek verder te verryk. Roer die deeg met 'n lepel; maak seker dat u ook die kante en onderkant van die beker bereik sodat al die bestanddele eweredig gemeng word.
Stap 5. Kook die koek in die mikrogolfoond in die modus HIGH
Oor die algemeen neem koeke 1½ tot 2 minute om te kook, maar probeer om na 1½ minute te kyk of dit gaar is. Daar kan gesê word dat 'n koek gaar is as die tekstuur donsig is en die binnekant nie meer loperig is nie.
Stap 6. Laat die koeke by kamertemperatuur kom voor dit bedien word
U kan dit eet as die koek heeltemal afkoel, of wag net 2-3 minute en eet dit terwyl dit warm is. Vir 'n meer spesiale afwerking, strooi poeiermelk en gerasperde suurlemoenskil bo -oor die koek.
Om die koek meer luuks te laat lyk, probeer om 40 gram suiker met teelepel te meng. suurlemoensap. Roer goed totdat die tekstuur effens dik is, en gooi dit dan lukraak oor die koek
Metode 4 van 4: Die maak van rooi fluweelbekertjie
Stap 1. Smeer die binnekant van 'n hittebestande koppie met botter of olie (jy kan dit ook met kookspuit bespuit)
Gebruik eerder 'n beker met 'n inhoud van 350-475 ml.
Stap 2. Meng al die droë bestanddele
Voeg meel, bakpoeier, kakaopoeier, sout en kaneel by, meng goed met 'n vurk.
Stap 3. Voeg al die nat bestanddele by
Voeg die olie en karringmelk by die droë bestanddele mengsel. Voeg daarna die eiers, vanielje -uittreksel en rooi voedselkleursel by. Roer met 'n vurk totdat die eiergele goed gekombineer is met die res van die bestanddele, en totdat die kleur en tekstuur van die deeg verander.
As u sukkel om karringmelk te vind, probeer dit dan met suurroom of jogurt te vervang
Stap 4. Kook die koeke vir 50-60 sekondes
Die kooktyd word basies grootliks bepaal deur die krag van u mikrogolfoond; Daar kan gesê word dat 'n koek gaar is as die binnekant nie meer 'n vloeibare tekstuur is nie. Probeer om die koek met 'n tandestokkie te steek om te kyk of dit gaar is; As daar geen deeg aan die tandestokkie kleef nie, is u koek klaar.
Stap 5. Laat die koek 30 minute rus
Hierdie metode is baie belangrik om die geure van al die bestanddele in die koek perfek te kombineer. Ryp is ook makliker om by afgekoelde koeke te voeg; so ideaal kan u die ryp begin voorberei terwyl u wag totdat die koek afkoel.
Stap 6. Maak indien nodig 'n roomkaasversiersel om u heerlike bekerkoek te voltooi
Koeke hoef nie saam met versiersel bedien te word nie; maar glo my, 'n bietjie ryp kan baie smaak gee aan 'n koek! Om die ryp te maak, klits die roomkaas, botter en suiker totdat dit lig en donsig is. Om die proses makliker te maak, kan u ook 'n menger of voedselverwerker met 'n deegklitser gebruik.
Die hoeveelheid suiker wat u gebruik, hang af van die tekstuur en geur van die ryp wat u wil hê
Stap 7. Spuit die voorbereide ryp op die oppervlak van die koek
Plaas 'n paar lepels ryp in 'n plastiekdriehoek en sny dan die punte af. Sprinkel heerlike ryp bo -op die koek en sit dadelik voor!
- U kan eers die koek uit die beker haal of dit in 'n beker bedien.
- Gebruik die oorblywende ryp om die koek te vul.
- As u nie 'n plastiese driehoek het nie, kan u 'n plastiekklem gebruik, dit styf verseël en die punte afsny soos met 'n plastiese driehoek.
Wenke
- Vir diegene wat vegetariërs is, probeer om 'n verskeidenheid koei -melkvervangers te gebruik, soos amandelmelk, klappermelk of sojamelk.
- Terwyl u gesmelte koue botter kan gebruik, kan groente -olie of rapsolie eintlik 'n koek met 'n meer vogtige en sagte tekstuur maak.
- As jy wil, kan jy die marshmallow -stukke bo -op die koek plaas, net soos wanneer jy heerlike warm sjokolademelk maak.
- Plaas 'n papierhanddoek onder die beker om die mikrogolf skoon te hou tydens die kookproses.
- Bedien die koek met slagroom of 'n skep vol roomys.
- Maak seker dat u altyd 'n groot koppie gebruik. Onthou, die koekdeeg sal rys! As die bekergrootte wat u gebruik te klein is, sal die koekbeslag waarskynlik oorloop en al u moeite is tevergeefs.
- As die koek uit die beker gehaal word, lyk die bodem nog nat. Moenie bekommerd wees nie, dit is normaal. As u wil, kan u dit kortliks in die mikrogolfoond verwerk.
- Moenie te veel koekbeslag in die beker gooi nie. Vul net die helfte van die koppie met die beslag, want die koek sal uitbrei terwyl dit gaar word.
- Die meeste bekerkoekoppervlaktes lyk gewoonlik gaar as jy dit uit die mikrogolf haal. As u bekerkoek ook so is, moenie bekommerd wees nie, want die binnekant sal beslis gaar wees.
- Moenie bekommerd wees as die tekstuur van die koek verkrummel nie; dit is normaal.
