Knoffelhuisies is nie te moeilik nie. Daar is verskillende maniere om knoffel behoorlik te skil, afhangende van watter knoffelhuisie jy wil hê: heel of gekap.
Stap
Metode 1 van 5: Skil met 'n mes
Stap 1. Neem 'n bol knoffel en skei die naeltjie
'N Naeltjie is die klein wigvormige deel wat die hele knoffel uitmaak. Trek net een van die naeltjies uit die knop.
U kan ook die dun blanke verwyder om dit makliker te maak
Stap 2. Sny die bruin blare van die knoffel af
As daar harde, dun bruin "lote" op die knoffelhuisie is, sny dit met 'n kombuismes. Dit sal die afskilfering 'n bietjie makliker maak, maar dit is nie absoluut nodig nie, en sommige knoffelhuisies hoef nie baie lote te verwyder nie.
U kan ook die naeltjie in twee sny. Die vel sal makliker geskil word
Stap 3. Plaas die naeltjies op die snyplank
Plaas dit platkant na onder, sodat die deel van die naeltjie naaste aan die middel van die knop van u af weg is.
Stap 4. Plaas die plat kant van die mes op die naeltjie en druk dit stadig af
U moet dit vinnig en stewig met die hak van u hand druk. U sal 'n ligte knarsgeluid hoor. Verwyder die mes en die knoffel het van die naeltjie af gekom.
Stap 5. Skil die vel af en gooi weg
Miskien het u 'n bietjie oefening nodig om vas te stel hoeveel druk u kan uitoefen, maar as die mes opgelig word, vind u die knoffel wat van die naeltjie af kom.
Stap 6. Gebruik die geskilde naeltjies, óf gekap óf heel
Die knoffelhuisies is nou gereed om gaar te word.
Metode 2 van 5: Skil met water
Stap 1. Verwyder soveel knoffelhuisies uit die naeltjie as wat jy nodig het
Verwyder alle maklik verwyderbare velle voordat u na die volgende stap gaan.
Stap 2. Week die naeltjies vyf minute lank in koue water en sorg dat dit heeltemal ondergedompel is
Gooi al die naeltjies in 'n houer vol water tot 2,5-5 cm en laat staan. Die water sal die vel van die naeltjies losmaak. Gebruik 'n metaalskudder om die naeltjies te roer en versnel die proses om die vel van die naeltjies los te maak.
Plaas alle naeltjies indien moontlik in 'n geslote of waterdigte houer. Terwyl die naeltjies losgemaak word wanneer dit geweek word, kan u ook die houer skud om die losmaak van die knoffelvelle te bespoedig
Stap 3. Verwyder die naeltjies uit die water
Die vel van die naeltjie het losgemaak en is maklik om met die hand te verwyder. Skil die vel af deur aan die naeltjies te trek en sny die ente af as die naeltjies moeilik is om te verwyder.
Metode 3 van 5: Mikrogolfskil
Stap 1. Verwyder die naeltjies wat jy nodig het van die knop
Moenie 'n klomp knoffel in die mikrogolf gooi nie, want dit kan dit vir dae lank beskadig. Verwyder net die aantal naeltjies wat u op daardie tydstip gaan gebruik.
Stap 2. Sit die knoffel vir 5-10 sekondes in die mikrogolfoond
Plaas die knoffel in 'n klein skottel en verhit dan kortliks hoog. U sal die knoffel sien bult en losmaak.
Stap 3. Trek die oorblywende los vel af
Sny die wortelpunte met 'n mes af, en die vel van die naeltjie kan maklik verwyder word.
Metode 4 van 5: Skil deur dit te skud
Stap 1. Plaas 'n hele stuk knoffel in 'n bak van vlekvrye staal
Hierdie metode werk uitstekend om 'n hele knoffelhuisie op 'n slag te skil. Verwyder los, los vel wat u met die hand kan afskil voordat u met hierdie metode begin.
Stap 2. Bedek die bak met nog 'n soortgelyke bak van vlekvrye staal
Plaas die bakkies saam, met die bokant van die bak bo -op die ander bak, om 'n groter bak met 'deksel' te vorm.
Stap 3. Hou die onderkant van die twee bakkies bymekaar en skud dit
Skud die knoffel 1-2 minute lank in die bak en skud sterk.
Stap 4. Maak die bak oop en verwyder die skille van die naeltjies
Al wat in die bak was, was die knoffelhuisies wat van die bok afgeval het, wat waarskynlik nog met vel bedek was. Skil die naeltjie en die harde bodem van die knoffelhuisie af en gooi dit in die asblik of meng dit met kompos. Maak daarna die bak weer toe.
Stap 5. Hou aan om die bak te skud totdat al die vel verwyder is
Miskien moet u die dun, dun velle met die hand afskil, of 'n ander metode gebruik om die knoffelhuisies te skil, soos om dit in 'n vlekvrye staalbak met water te week. By voldoende skud sal die meeste skil egter vanself afkom.
Metode 5 van 5: Skil met 'n hamer
Stap 1. Skei die knoffelhuisies van die stukke
Verwyder die naeltjies wat u wil hê uit die stukke en plaas dit op 'n snyplank.
Stap 2. Plaas al die naeltjies eweredig onder 'n droë lap
Die lap sal voorkom dat die knoffel van die tafel af val as u dit tref. U kan enige kombuishanddoek gebruik.
Stap 3. Klop die naeltjies een of twee keer met 'n hamer
Die skil sal kraak, wat dit makliker maak om die vel af te trek. Hierdie metode is soortgelyk aan die mesmetode, maar is makliker om te gebruik om 'n groot aantal naeltjies tegelyk te skil.
U hoef nie die naeltjies te verpletter nie, maar net liggies, maar styf om die vel te verwyder
Stap 4. Verwyder die naeltjies uit die gebarste buitenste dop
Verwyder die lap en verwyder die oorblywende vel. Miskien moet u die punte van die naeltjies snoei om die vel heeltemal te verwyder.
Wenke
- As jy nie jou vuis wil gebruik om die mes te stamp nie, kan jy steeds die mesmetode gebruik en die naeltjies met 'n voorwerp uit 'n blikkie in jou kombuis verpletter.
- Die knoffel wat moeilik is om te skil, is die droë vel. Alhoewel die waterafskilferingsmetode langer neem, is dit baie makliker om te doen, en die meeste naeltjies bly ongeskonde.
Waarskuwing
- Wees altyd versigtig as u 'n mes gebruik.
- Moenie 'n onstabiele snyplank gebruik nie.
