Omdat vars aarbeie in die somer slegs vir 'n kort tydjie beskikbaar is. As u leer hoe om dit reg te vries en te stoor, kan u dit die hele jaar deur geniet. Daar is verskillende maniere om aarbeie te stoor, afhangende van of u dit vir 'n paar dae of 'n paar maande stoor. Volg hierdie stappe as u wil weet hoe om aarbeie te stoor.
Stap
Metode 1 van 3: Algemene reëls
Stap 1. Moenie die aarbeie was as u dit in die yskas gaan stoor nie
Aarbeie is soos 'n spons wat al die water absorbeer, en hoe meer water dit opneem, hoe vinniger sal dit vrot of verouder. As u u aarbeie was en in die yskas stoor, verrot hulle vinniger, watter metode u ook al gebruik. As u dit in die vrieskas gaan stoor, kan u dit was, maar u moet eers ontslae raak van die oortollige vloeistof, anders kan die aarbeie te veel ys bevat.
Stap 2. Maak so gou as moontlik ontslae van muf aarbeie
Die vorm versprei maklik, dus moet u so gou as moontlik ontslae raak van muf aarbeie. As jy aarbeie met vorm stoor, versprei die swam en die aarbeie sal vinnig vrot. Een muf aarbei kan dit alles vorm. U kan hierdie probleem probeer vermy deur die varsste, ligste gekleurde aarbeie te kies.
Plaas die aarbeie op 'n skoon oppervlak en sorteer om die beskimmelde te vind sonder om die aarbeie te gereeld aan te raak
Stap 3. Bêre die aarbeie by kamertemperatuur as u dit in die volgende paar uur gaan eet as u die aarbeie binne 'n paar uur vir 'n resep wil gebruik, of as u dit as 'n peuselhappie in die aand gaan eet U kan dit by kamertemperatuur stoor om hul vars smaak te behou
Stap 4. Moenie aarbeie in plastiekhouers stoor nie
Alhoewel die meeste aarbeie wat in winkels verkoop word, in plastiekhouers toegedraai is, is dit eintlik nie baie goed om dit te stoor nie. Tupperware is baie duursamer. Die plastiekhouer keer dat lug binnedring en die aarbeie sal vinniger vrot.
Metode 2 van 3: Berg aarbeie in die yskas
Stap 1. Bêre die aarbeie in 'n oop Tupperware -houer
Om aarbeie in Tupperware te stoor, verwyder dit eenvoudig uit hul verpakking en plaas dit in 'n groot, onbedekte Tupperware -houer. Voer die houer met dik papierhanddoeke om oortollige water uit die aarbeie te absorbeer. Moenie dit te vol maak nie, maar rangskik dit netjies in die houer. Miskien benodig u verskeie houers vir al die aarbeie.
- Moenie die houer verseël nie - laat die aarbeilug uitkom in plaas daarvan om onder die deksel vas te lê.
- Plaas die oop houer in die yskas totdat jy gereed is om die aarbeie te eet.
Stap 2. Bêre die aarbeie in 'n Tupperware -houer met 'n deksel
Om aarbeie in 'n geslote Tupperware -houer te bêre, sny die stamme en punte van die aarbeie af. Plaas dan in 'n groot Tupperware-houer met die uitgesnyde bodem. Rangskik dit sodat hulle nie aan mekaar raak nie, in 'n ry, dit laat die aarbeie langer hou. Bedek dan die houer met 'n deksel met die datum waarop die aarbeie gestoor is.
Plaas die houer in die yskas en haal dit uit wanneer dit gereed is om te eet
Stap 3. Bêre die aarbeie op 'n bakplaat
Sny die aarbeie se stamme en plaas dit met die gesig na onder op die bakplaat sodat die gesnyde aarbeie na onder wys. Moenie toelaat dat die aarbeie aan mekaar raak om langer te hou nie. Plaas dan die pan in die yskas om die aarbeie vir 'n paar dae te stoor.
Stap 4. Bêre die aarbeie in 'n vergiettes
Met die sif kan die aarbeie asemhaal as dit geberg word. Om aarbeie behoorlik te stoor, verwyder dit uit die verpakking en plaas dit in 'n vergiettes. Moenie te vol wees nie, gee jouself ruimte om asem te haal.
Plaas die sif in die yskas en haal dit uit wanneer dit tyd is om die aarbeie te eet
Metode 3 van 3: Berg aarbeie in die vrieskas
Stap 1. Bêre die aarbeie in 'n oondbak
Plaas eers die vars aarbeie in 'n enkele laag op die bakplaat nadat die stamme verwyder is. Plaas die pan dan 'n paar uur in die vrieskas totdat die aarbeie heeltemal gevries is. Bêre daarna die aarbeie in 'n Tupperware -houer en maak die houer toe. U kan aarbeie tot ses maande in die vrieskas stoor.
U kan dit in 'n lugdigte houer, soos 'n pot, stoor
Stap 2. Stoor die aarbeie met 'n eenvoudige stroop
Vir hierdie metode, maak 'n eenvoudige stroop deur 4 koppies water met 1 koppie suiker te meng. Maak seker dat die suiker opgelos is en die stroop koud is voordat dit gebruik word. Plaas dan die hele aarbeie in 'n bak en bedruip met koue stroop, tot 1/3 van die stroop vir elke houer.
- Maak die houer toe en vries.
- As jy gereed is om die aarbeie te eet, ontdooi die pot in die yskas by kamertemperatuur.
Stap 3. Stoor die aarbeie met suiker
Sny die aarbeie in twee of skywe en sit dit in 'n bak. Sprinkel koppie suiker vir elke kwart van 'n aarbei. Roer die bestanddele totdat die suiker opgelos is. Plaas dan die aarbeie in die vrieskas en verseël dit styf om dit te vries.
Stap 4. Bêre die aarbeie in 'n verseëlde sak
Om hierdie metode te doen. Was en sny die punte van die aarbeistingels af en sny elke vrug in twee. Plaas die aarbeie in 'n bak en strooi die suiker bo -oor (ongeveer 1 deel suiker vir elke 6 dele aarbeie). Roer om die suiker te versprei en wag 5-10 minute totdat die aarbeie die suiker absorbeer. Bêre dan in verseëlde plastiek en sit in die vrieskas.
Stap 5. Stoor die aarbeie as ysblokkies
Vir hierdie metode, was en sny die punte van die aarbeistingels af en plaas dit in 'n blender met 'n teelepel suurlemoensap. Meng tot glad en gooi aarbeie in vorms of ysblokkies. Plaas die ysblokkiesrak in die vrieskas en geniet die volgende keer die aarbeie.
Wenke
- Koop op die mark of gaan na 'n aarbeiboerdery. Die geleentheid om aarbeie met 'n beter kwaliteit te kry, is groter op hierdie plekke as in supermarkte.
- Voeg 'n teelepel suiker by elke houer wanneer die aarbeie gevries word, indien verkies. Dit sal die aarbeie soeter maak en minder stroop produseer wanneer dit ontdooi word.
- Was aarbeie deeglik wanneer dit ontdooi word en slegs as dit dadelik gebruik gaan word.
Waarskuwing
- Bevrore aarbeie behou hul smaak en voeding. Dit mag egter nie baie vars lyk na ontdooiing nie. Die aarbeie sal waarskynlik donkerder van kleur wees en sagter wees as toe jy dit gekoop het. Dit is normaal.
- U kan nie altyd die kleur van 'n aarbei op grond van sy kleur oordeel nie. Terwyl die aarbeie donkerder word van die tyd dat hulle gepluk word, word hulle nie soeter nie.
