Vir liefhebbers van gesonde kos klink 'n kos genaamd quinoa natuurlik nie meer vreemd in jou ore nie. Behalwe dat dit voedsaam is en 'n heerlike smaak het, is quinoa eintlik baie maklik om voor te berei, kyk! Een van die maklikste en vinnigste maniere om quinoa te verwerk, is om dit net soos rys in 'n rysstoof te kook. Behalwe dat dit maklik en vinnig is, kan hierdie metode ook quinoa produseer met 'n sagte, sagte en ligte tekstuur! Om die smaak van quinoa te verryk, kan u ook verskillende gunsteling aanvullende bestanddele by die rysstoof voeg. Kom lees hierdie artikel vir meer inligting!
Bestanddele
- 200 gram quinoa
- 480 ml water
- teelepel. sout
Sal maak: 4 porsies quinoa
Stap
Metode 1 van 2: Maak eenvoudige quinoa
Stap 1. Spoel die quinoa af met koue water
Giet ongeveer 200 gram quinoa in 'n fyn sif en plaas die sif onder koue lopende water uit die kraan. Gebruik dan u hande om die quinoa te roer terwyl u dit afspoel.
- Onthou dat quinoa voor die verwerking skoongemaak moet word om die buitenste laag te verwyder, wat 'n bitter smaak kan gee as dit gaar word.
- Het u nie 'n klein gleuffilter nie? Maak die quinoa skoon in 'n geperforeerde mandjie wat met 'n koffiefilter of kaas/tofu -filterdoek uitgevoer is.
Stap 2. Gooi die quinoa, koue water en sout in die rysstoof
Plaas die skoongemaakte quinoa in die rysstoof en voeg ongeveer 400 ml koue water daarby. As jy wil, voeg teelepel by. sout in die rysstoof om die quinoa te geur.
Moenie die quinoa in warm water kook nie, sodat dit nie by die tekstuur bly as dit kook nie
Stap 3. Maak toe en skakel die rysstoof aan
As u rysstoof afsonderlike instellings het vir die bereiding van wit rys en bruinrys, kies dan die witrys -opsie, veral omdat dit ongeveer 15 minute neem om wit rys en quinoa te kook.
- Moenie die rysstoof se deksel oopmaak terwyl die quinoa kook nie, om te verhoed dat die warm stoom ontsnap.
- Lees die handleiding as u nie verstaan hoe u 'n rysstoof moet gebruik nie.
Weet jy?
Alhoewel wit, swart en rooi quinoa effens anders sal smaak, sal dit waarskynlik 'n soortgelyke tyd neem om ryp te word.
Stap 4. Laat die quinoa vir 3-5 minute sit voordat dit met 'n vurk geroer word
Ontkoppel die rysstoof en moenie dit vir 3-5 minute oopmaak nie, sodat die quinoa-rypwording voltooi kan word deur die warm stoom wat in die rysstoof vorm. Na ongeveer 5 minute, maak die deksel van die rysstoof oop en roer die quinoa liggies met 'n vurk.
Deur die quinoa met 'n vurk te roer, kan die tekstuur nie klou of klont nie, en dit voel natuurlik ligter as dit geëet word
Stap 5. Bedien die quinoa
Quinoa kan basies sonder bymiddels bedien word as plaasvervanger vir rys of ander elemente in die voedsel. Boonop kan u quinoa met u hoofgereg of ander bykosse meng. Quinoa kan byvoorbeeld afgekoel en gemeng word met vinaigrette -asyn en gerasperde groente om 'n bord verkoelde quinoa -blaarslaai te maak.
- Om die oorblywende quinoa te stoor, plaas dit in 'n lugdigte houer en bewaar dit dan tot 5 dae in die yskas.
- Indien verkies, kan quinoa tot 2 maande in die vrieskas gevries word. Om dit te versag, hoef u net die houer quinoa oornag in die yskas te laat staan.
Metode 2 van 2: Die wysiging van die Quinoa -resep
Stap 1. Vervang die water met 'n smaakvol vloeistof
Een van die maklikste maniere om quinoa geur te gee, is deur 'n gelyke hoeveelheid groente- of hoenderaftreksel in plaas van water te gebruik.
- As jy bekommerd is dat die quinoa te sout sal wees as gevolg van die dik sous, probeer om 'n lae natrium-sous of sous wat vir 'n kort tyd gaar is, te gebruik, sodat dit dunner van tekstuur is.
- Probeer 'n bietjie suurlemoen byvoeg om die quinoa helderder te laat lyk.
Stap 2. Voeg verskillende speserye by om die quinoa -smaak meer uniek te maak
Voeg byvoorbeeld 'n maksimum van 2 eetlepels by. gunsteling droë speserye in die vloeistof wat gebruik word om quinoa te kook. Terwyl dit kook, absorbeer die quinoa die vloeistof sowel as die verskillende heerlike geure daarin. Probeer veral die quinoa, sodat die geur daarvan pas by die konsep van u gereg vir die dag. U kan byvoorbeeld byvoeg:
- Komyn, lemmetjiesap en koljanderblare, indien later die quinoa as 'n mengsel van taco's of burrito's gebruik sal word.
- Kerriepoeier as jy 'n bord quinoa met 'n Indiese of Karibiese geur wil hê.
- Chinese speserye met vyf speserye om 'n bord quinoa met Asiatiese geur te maak.
- 'N Mengsel van Cajun -speserye om 'n bord quinoa te produseer met 'n duidelike Suid -Amerikaanse geur.
Wenk:
Voeg vars kruie by nadat die quinoa gaar is, net voor jy dit wil bedien of eet.
Stap 3. Voeg olie of aromatiese speserye by om die smaak van die quinoa te verryk
U kan byvoorbeeld gekapte knoffel, gerasperde suurlemoenskil of 'n takkie vars roosmaryn byvoeg om die quinoa lekkerder te maak as dit geëet word. As u wil, kan u ook 1-2 teelepels byvoeg. gunsteling olies wat absoluut veilig is om te eet, soos okkerneutolie, geroosterde sesamolie of haselneutolie.
- Gooi enige knoffel, suurlemoenskil of ander kruie weg wat net voor die quinoa bedien word.
- Gebruik, indien moontlik, olie wat geurig is met geurmiddels, soos chili of ander speserye. U kan selfs u eie toegediende olie maak, kyk, indien moontlik!
Stap 4. Kook quinoa met klappermelk en voeg vrugte by om u ontbyt heerlik te maak
Moeg om hawermout te eet vir ontbyt? Waarom vervang u dit nie met quinoa gekook in klappermelk in plaas van water in die rysstoof nie? As u wil, kan u ook die smaak van die ryp quinoa verryk deur 'n verskeidenheid gunsteling bykomstighede, soos vars vrugte, heuning of gemaalde kaneel, by te voeg net voordat u dit eet.
- As u wil, kan u ook gewone koeimelk of ander plantaardige melk, soos amandelmelk, hennepmelk of sojamelk, gebruik.
- As u gedroogde vrugte wil byvoeg, plaas dit gerus tegelyk met die quinoa in die rysstoof. Dit gee die gedroogde vrugte tyd om sag te word terwyl dit kook.
