Noedels is 'n geskikte voedselbestanddeel as hoofgereg of bykos. Daar is ook baie resepte vir noedels beskikbaar, wat wissel van die eenvoudigste tot die mees komplekse. Maar wat u moet weet, is dat elke soort noedels 'n ander tyd en metode het om te kook, maar almal is nog steeds maklik. Lees die onderstaande gids om uit te vind hoe om eiernoedels, vermicelli, groenboontjie -noedels of bokwietnoedels te kook.
Stap
Metode 1 van 4: Eiersnoedels kook
Stap 1. Berei 'n groot pot voor en vul dit met water
Bring die water tot kookpunt oor hoë hitte op die stoof.
Stap 2. Gooi 'n bietjie sout in die pan
Dit sal die noedels 'n bietjie geur gee en ook die water help kook, wat die kooktyd verkort.
Stap 3. Gooi die olie in die pan
As jou noedels lank en dun is, moet jy dit eers sny om in die pan te pas.
- Moenie die noedels byvoeg as die water nie kook nie, want dit maak die noedels pap en pap.
- Voeg die olie stadig by sodat die warm water nie op u vel spat nie.
Stap 4. Bring die olie tot kookpunt
Afhangende van die dikte van die olie, benodig u moontlik 5 tot 12 minute om die olie gaar te maak. Lees die gids op u noedelpakket om die ideale kooktyd uit te vind.
Stap 5. Kyk of die olie gaar is
Verwyder die olie met 'n vurk of sif, en probeer dan die olie. As die olie sag en maklik is om te kou, maar nog steeds 'n hap nodig het, beteken dit dat die olie gaar is of 'al dente' is. U kan ook die volgende metodes gebruik om te kyk of die olie gaar is:
Stap 6. Verwyder die olie uit die stoof en sif
Giet die olie in 'n vergiettes om die water te filter.
Stap 7. Gooi die olie in 'n bak en voeg 'n paar druppels olyfolie by
Roer sodat al die olie met die olie in aanraking kom sodat die olies nie aan mekaar kleef nie.
Stap 8. Voeg ander bestanddele by of gebruik vir ander resepte
Eiernoedels is heerlik as dit geëet word met botter, olyfolie, sout en peper. U kan dit ook as 'n bestanddeel vir ander resepte gebruik.
Metode 2 van 4: Kook Vermicelli
Stap 1. Sit die gedroogde vermicelli vir 30 minute in koue water
Dit maak die vermicelli sag en gereed om te kook.
As u vermicelli sag en gereed is om te kook, kan u hierdie stap oorslaan
Stap 2. Syg die vermicelli
Stap 3. Berei 'n pot water voor en bring die water tot kookpunt
Stap 4. Sit die vermicelli in die pot
Gaarmaaktyd wissel na gelang van die tipe vermicelli. Die kooktyd vir die vermicelli is nie lank nie, en kan onmiddellik verwyder word as dit sag en sag is.
- Die reguit tipe moet ongeveer 5 minute kook.
- Die krullerige of krullerige tipe moet ongeveer 2 minute kook.
Stap 5. Syg die vermicelli
Giet die vermicelli en giet in 'n vergiettes om te sif.
Stap 6. Bedien die vermicelli
Bedien met sous en groente, of braai en meng met ander bestanddele volgens jou smaak.
Metode 3 van 4: Kook Green Bean Noodles
Stap 1. Berei 'n pot water voor en bring tot kookpunt
Stap 2. Skakel die stoof af of haal die pot van die stoof af en wag tot die water effens afgekoel het
Hierdie noedels hoef nie gekook te word nie, maar hoef net in water gedompel te word.
Stap 3. Gooi die olie in die pan
Laat staan vir 15 tot 20 minute totdat die olie sag en sag is.
Stap 4. Dreineer die olie
Giet die olie in 'n vergiettes om dit te sif.
Stap 5. Bedien
Hierdie noedels kan sous, gebraai of gekook word in enige resep wat u wil hê.
Metode 4 van 4: Kook Soba -noedels
Stap 1. Neem 'n pot water en bring dit tot kookpunt
Gooi 'n bietjie sout in 'n kastrol.
Stap 2. Sit die noedels in die pan
Stap 3. Wag totdat die water weer kook
Stap 4. Gooi 'n koppie koue water in 'n kastrol
Dit sal voorkom dat die olie te gaar word.
Stap 5. Kook die olie tot dit sag en sag is
U benodig ongeveer 5 tot 7 minute. Goed gekookte noedels moet nog gekou word as dit geëet word. Wees versigtig om die noedels nie te gaar te maak nie, want dit kan vinnig pap word.
Stap 6. Giet die olie uit
Stap 7. Spoel die olie kortliks met koue water om die kookproses te stop
Stap 8. Bedien warm of koud
In die somer eet Japannese graag bokwietnoedels met koue sop. In die winter gebruik hulle warm sous. Hierdie noedels is in elk geval heerlik saam met speserye en ander bymiddels soos groente en vis.
Wenke
- Noedels kan op verskillende plekke gekoop word, dus u moet nie probleme ondervind om dit te vind nie.
- Die tyd wat u nodig het om die noedels te kook, hang eintlik af van u smaak.
