Eierslaai is 'n klassieke resep vir middagete in Amerika. Hierdie resep bestaan al 'n lang tyd in die land en kan gemaak word met baie maklik om te vind bestanddele, insluitend eiers en brood. Hier is hoe om eierslaai te maak.
Bestanddele
Eerste stap
- Eier
- Brood
- Mayonnaise
- Sout
- Peper
- Slaai
- Ui
- Geurmiddels
- Uiesout
- Seldery
- Mosterd
- Dille of pietersielie
- Suurlemoensap of suurlemoensap
Tweede manier
- Eier
- Mosterd, 5 druppels per eier
- Geurmiddels
- Mayonnaise
- 1/2 ui
- Peper
- Suurlemoensap of suurlemoensap
- Slaai of brood om voor te sit
Stap
Metode 1 van 3: Eiers kook
Stap 1. Sit ses eiers in 'n kastrol
Stap 2. Week die water met water
Maak seker dat die water effens hoër is as die eiers.
-
Voeg 'n bietjie sout by die water.
Maak eierslaai Stap 2 Kogel 1
Stap 3. Bedek die pot
Bring dan die water tot kookpunt oor medium tot hoë hitte.
Stap 4. Kook die eiers
Laat die eiers kook terwyl die pot nog sewe minute lank bedek is. Skakel die vuur af as dit klaar is.
Stap 5. Berei 'n bak koue water voor wat by die eiers pas
Stap 6. Verwyder die eiers
Koel dan drie tot vyf minute in 'n bak koue water.
Metode 2 van 3: Meng die slaai
Stap 1. Skil die gekookte eiers
Skil goed sodat daar geen eierdop oorbly nie.
Stap 2. Plaas die eiers in 'n mediumgrootte bak
Stap 3. Voeg twee lepels mayonnaise by
As jy 'n gesonder opsie wil hê, kan jy jogurt met mayonnaise vervang. Of u kan die twee kombineer
Stap 4. Maak die eier en mayonnaise fyn met die eier
Jy kan klits totdat die eiers baie glad is, of nog 'n bietjie growwer na smaak.
Stap 5. Voeg die slaaisous by
Gebruik 'n paar van die beskikbare speserye, en meng dan met 'n lepel met die eiers.
- Voeg peper by vir geurmiddels. As u nie ander geurmiddels gebruik nie, moet u moontlik sout byvoeg.
- Voeg 'n teelepel soetgeursel by vir 'n soet smaak. U kan die hoeveelheid volgens smaak verhoog.
- Voeg twee gekapte selderystingels by vir 'n knapperige tekstuur.
- Voeg 'n teelepel dille of 1/2 teelepel uiesout by.
- Voeg 1/2 koppie gekapte ui by. Vir 'n ander opsie kan u mosterd of suurlemoen of lemmetjiesap gebruik
Metode 3 van 3: Bediening van die eierslaai
Stap 1. Besluit hoe u u eierslaai sal bedien:
eenvoudig of met brood.
-
Maak 'n blaarslaai skoon as u dit sonder eiers wil bedien. Gooi dan die eierslaai oor die blaarslaai. Hierdie resep behoort genoeg te wees vir vier mense.
Maak eierslaai Stap 12Bullet 1 -
Rooster twee snye brood, smeer indien nodig botter op die brood, plaas twee stukkies blaarslaai op die broodoppervlak, gooi dan die eier op die brood en bedek dit met die ander brood sodat dit 'n toebroodjie of toebroodjie word. Sny die brood in twee om maklik te eet.
Maak eierslaai Stap 12Bullet2
Stap 2. Kook en skil die eiers
Stap 3. Sny die eiers en sit dit in 'n bak
Stap 4. Voeg vyf druppels mosterd vir elke eier by
Stap 5. Voeg 'n groot lepel geurmiddels by elke eier
Stap 6. Voeg 'n medium lepel mayonnaise by elke eier
Stap 7. Kap die ui
Stap 8. Sit die uie in 'n bak
Stap 9. Roer al die bestanddele met 'n lepel
Stap 10. Voeg peper by
