Om aartappelpuree voor te berei, hoef u net die aartappels te skil, dit te kook, verskillende bestanddele by te voeg en dan die aartappels te kap. U kan ook die aartappelvelle afskilfer vir ekstra geur. Volg hierdie stappe as u meer wil weet oor hoe om aartappels te maak
Bestanddele
Eenvoudige kapokaartappel
- 700 gram Yukon goue aartappel
- 1/2 teelepel sout
- 2 eetlepels. botter
- 120 ml melk
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- 4 takkies pietersielie vir garnering
Stap
Metode 1 van 2: Berei eenvoudige aartappelpuree voor
Stap 1. Skil die aartappels
Nadat u die aartappels deeglik in koue water gewas het, gebruik 'n skerp mes of aartappelskiller om die vel af te trek. U kan ook die vel van die Yukon Gold of aartappels met 'n rooi vel verwyder, maar die skil van die gebakte aartappel moet geskil word.
Stap 2. Kook die aartappels in 'n groot pot water
Kook eers die water afsonderlik, voeg 'n knippie sout by. Die pot moet groot genoeg wees om by al die aartappels te pas sonder dat dit ophoop. As die water begin kook, voeg die aartappels by en kook 15 tot 20 minute in die bedekte pot, of tot die aartappels sag is. Om te kyk of die aartappels sag is, steek 'n vurk in die aartappels en kyk of dit sag genoeg is wanneer dit van die vurk af gly. As die aartappels gaar is, haal die water uit die pot en plaas dit op 'n bord.
Stap 3. Maak die aartappels fyn terwyl jy die ander bestanddele byvoeg
Maak die aartappels fyn en voeg 2 eetlepels gesmelte botter en 120 ml melk by terwyl jy dit fynmaak. Dit maak jou aartappels ryker en romerig en maak dit ook makliker om dit te verpletter. 'N Aartappelmaker is 'n ideale hulpmiddel om aartappels te kap, maar jy kan ook 'n groot vurk, 'n klits of 'n houtlepel gebruik.
- U kan ook aartappels met die volgende gereedskap breek: 'n draadmaalmasjien, vlekvrye staalmasker, ryser of elektriese menger.
- Moenie die aartappels in 'n voedselverwerker puree nie, aangesien u aartappels pap, taai en morsig word.
Stap 4. Voeg die speserye by en sit die aartappels in 'n bak
Voeg 1/2 teelepel sout en genoeg peper by om die aartappels geur te gee.
Stap 5. Bedien
Versier die kapokaartappels met 4 takkies pietersielie en geniet terwyl dit warm is.
Metode 2 van 2: Berei ander soorte aartappelpuree voor
Stap 1. Maak gebotterde kapokaartappels
Om hierdie tipe kapokaartappels te maak, voeg eenvoudig ongesoute botter en hoenderaftreksel by die Yukon Gold -aartappels.
Stap 2. Laat die aartappels knoffel groei
Om hierdie lekker kapokaartappels te maak, kan u enige tipe aartappel gebruik en net knoffel byvoeg, of knoffel, olyfolie, parmesaankaas en ander bestanddele byvoeg.
Stap 3. Maak wasabi -kapokaartappels
Maak hierdie kapokaartappels met wasabipoeier, knoffel en groenteaftreksel.
Stap 4. Maak Russiese kapokaartappels
Om hierdie kapokaartappels te maak, maak u aartappelpuree sonder om die vel te skil en voeg 240 ml suurroom, 2 eetlepels botter, 1/2 teelepel sout en 35 gram gekapte dille by elke 500 gram aartappels.
Wenke
- Maak seker dat u die stoof afskakel as u die aartappels uit die stoof haal (hittegevaar).
- Moenie die aartappels te gaar maak nie.
- U hoef nie peper, sout of botter by te voeg nie. Dit is net dat dit beter smaak as jy hierdie bestanddele byvoeg.
- Maak seker dat jy die bestanddele roer totdat dit eweredig in die aartappels versprei is.
