Sedert honderde jare gelede het artistieke sjefs uit Thailand, China en Japan vrugte en groente in ongelooflike vorms gekerf. Die meeste van hierdie ontwerpe benodig slegs 'n skerp mes en 'n vrug of groente van u keuse. Met genoeg oefening kan u hierdie eenvoudige bestanddele in alles omskep, van 'n aantreklike versiering tot die hoof van 'n standbeeld.
Stap
Metode 1 van 3: Sny 'n bak uit spanspek
Stap 1. Kies 'n spanspek
U kan my spanspek gebruik wat 'n stewige, ferm vel het en geen kneusplekke of pap kolle het nie. Waatlemoene word dikwels gekies vir sny vanweë hul grootte, maar enige groot, harde spanspek kan werk.
Stap 2. Sny 'n klein deel van die onderkant van die spanspek
Gebruik die skerpste mes wat u het, vir die beste beheer tydens die sny. Begin met 'n mes om 'n klein gedeelte aan die een kant van die spanspek te sny, sodat die spanspek in dieselfde posisie bly. U kan die spanspek vertikaal na bo laat staan, of u kan 'n ovaal spanspek op die lang kant plaas om 'n langer bak te vorm.
Messe van vlekvrye staal of brons is die beste vir hierdie taak, aangesien dit nie die kleur van die vrugte sal verander nie
Stap 3. Teken 'n patroon op die spanspek
Gebruik 'n goeie permanente merker om 'n patroon op die oppervlak van die spanspek te teken, soos die silhoeët van die kop en vlerke van 'n swaan. U kan dit direk met die hand teken, maar baie mense verkies om sjabloonpapier te gebruik en dit op te spoor. U kan sulke sjablone vind in boekies van handwerkwinkels of op die internet.
- Alhoewel dit baie moeilik is om spesifieke ontwerpe vir die sny van spanspekke op die internet te vind, is daar baie webwerwe wat ontwerp is om pampoenontwerpe te sny, wat blykbaar maklik aangepas kan word vir spanspekke.
- Plaas u patroon sodat dit nie die boonste oppervlak van die spanspek bedek nie, wat gewoonlik gesny word om 'n bakvorm te vorm.
Stap 4. Sny langs die patroon
Steek 'n mes in 'n deel van die spanspek wat met 'n permanente merker gemerk is, en sny die hele patroon versigtig. U kan die spanspek volgens die patroonlyne sny of 'n heen -en -weerbeweging soos saag uitvoer, afhangende van die hardheid van die spanspekvel en die skerpte van die mes. Maak seker dat u deur die vel van die spanspek sny, tot by die vleis daaronder.
Stap 5. Verwyder die oorblywende spanspekvel
Nadat al die patrone gesny is, kan die deel van die spanspekvel wat nie meer aan die spanspek geheg is nie, verwyder word. Maak indien nodig ekstra ronde of ovaal snitte om die bokant van die spanspek en maak dit oop in 'n bakvorm. Trek hierdie stukke versigtig uit die spanspek, skud dit indien nodig of sny dit terug om dit uit die vleis te verwyder.
Stap 6. Maak die inhoud van die spanspek leeg
Gebruik 'n vrugteskraper om al die vleis uit die spanspek te verwyder. Skraap die binnekant van die spanspek sodat slegs die taai vel oorbly, of 'n klein laag vleis oorbly as u verskillende kleure wil hê.
Stap 7. Vul die spanspekbak
Vrugteslaai blyk die algemeenste te wees om 'n spanspekbak in te vul. Bedien hierdie nagereg onmiddellik, of bêre dit eers in die yskas. Benewens vrugteslaai, kan hierdie spanspekbak ook gebruik word as 'n snackbak, nagereg soos kleinigheid of enige ander vulsel. Spanspekbakke word selde gebruik om nie-voedselitems te bevat, omdat die spanspekvel uiteindelik sal vrot.
- U kan die sappe uit die vrugteslaai dreineer voor dit bedien word deur gate in die bodem van die bak te slaan en dit in die pot te plaas.
- As die inhoud van die bak deur groot gate in die onderkant van die spanspek val, probeer die bak met bakpapier of ander materiaal bedek.
Stap 8. Maak 'n deksel vir jou bak (opsioneel)
As u die boonste gedeelte van die spanspek ongeskonde kan skei, kan u ook 'n patroon op die deel sny. Hierdie stuk kan bo -op die spanspekbak geplaas word as 'n mooi deksel. Hierdie stap is heeltemal aan u en word gewoonlik gedoen op gravures met abstrakte ontwerpe. As u gegraveerde patroon meer realisties is, soos die gewilde swanesilhouet, kan 'n bakdeksel afbreuk doen aan die skoonheid van die ontwerp of die bestaande ontwerp moeilik identifiseerbaar maak.
Metode 2 van 3: Sny blomme uit komkommers
Stap 1. Sny 'n gedeelte van die komkommer
Sny 'n medium of groot komkommer 'n derde van die punt van die punt af, of vir klein komkommers wat in die helfte gesny word. Die presiese grootte maak nie regtig saak nie, maar die punt van die komkommer en die oppervlak moet afgesny word by die deel wat jy sny.
Stoor die res van die gesnyde komkommer, want dit neem gewoonlik meer as een probeerslag om vir die eerste keer 'n blom te maak
Stap 2. Maak komkommerskille deur net onder die vel te sny
Neem 'n skerp mes van vlekvrye staal en rig dit op die rand van die gesnyde oppervlak van die komkommer. Sny ongeveer 1/8 van die omtrek van die komkommer, net onder die oppervlak van die groen vel. Beweeg die mes saggies onder die vel totdat dit ongeveer 1,25 cm van die punt van die komkommer is. Lig die mes op en laat die velskywe nog vas aan die punt van die komkommer.
As die velskywe breek, kan u nog steeds dieselfde komkommerskywe gebruik om te oefen
Stap 3. Maak meer velskywe rondom die komkommerskywe
Herhaal hierdie stap totdat al die groen dele van die komkommervel in skywe of "buitenste blare" van die blom verander het.
Stap 4. Draai die wit vleis van die komkommer versigtig in skywe
Gebruik weer 'n knipmes om dun skywe te maak vanaf die gesnyde kant van die komkommer. Hierdie keer maak jy die "binneste blare" van die blom uit die harde, wit deel van die komkommer.
Hierdie stap kan moeiliker wees as die vorige peelingstap, aangesien u die snye dun genoeg moet maak om te buig, maar ook dik genoeg is om nie te breek nie. Doen dit stadig en neem 'n blaaskans as u oë of hande moeg voel
Stap 5. Verwyder die sade
Skraap die sade en pulp versigtig met die mes uit die middel van die komkommer. U kan ook die wit vleis verwyder wat nie in skywe gesny is nie.
Stap 6. Sny die punte van die komkommerblare in driehoekige hoeke
Gebruik 'n mes of 'n skêr om elke blomblaar in 'n driehoekige hoek te sny. Probeer om elke blomblaar in gelyke lengtes te sny vir 'n meer simmetriese en interessante effek.
Stap 7. Gee die middel 'n veelkleurige blom
Sny klein stukkies uit die wortel en steek dit tussen die basis van die komkommer tussen die skywe om die vorm van die stuifmeelsentrum op 'n blom na te boots. Ander kleurvolle en eetbare opsies sluit in klein bessies, 'n rol tamatieskil of selfs regte blomme. Klein eetbare blommetjies wat hier aantreklik kan lyk, sluit in paardebloem, klawers of Engelse madeliefies.
Metode 3 van 3: Komplekse ontwerpe sny
Stap 1. Berei 'n paar skerp vlekvrye staalmesse voor
Bronsmesse is goed, maar ander metaalmesse veroorsaak gewoonlik dat die vrugte verkleur. 'N Skerp mes of 'n vrugtemes uit Thailand is die ideale mes. Die mes van 'n mes wat bedoel is om vrugte te sny, is gewoonlik slegs 5-10 cm lank, maar het ideaal 'n lang handvatsel en is gemaklik om vas te hou.
As u wil, kies addisionele gereedskap vir spesifieke gebruike. Die mees gekose is gewoonlik 'n sester of versiering met 'n V-vormige lyn wat gebruik word om snye uit vrugte te skil
Stap 2. Kies 'n spanspek om te oefen
Die spanspek bied genoeg ruimte vir opleiding, en die taai suurlemoenskil is perfek gevorm. As u ambisieus voel, kan u bykans enige vrugte sny. Vaste vrugte soos appels of pynappels is gewoonlik makliker om te sny as sagte vrugte, soos kiwi's of pomelo's.
Vir hierdie metode word u oorweeg om spanspek te gebruik, maar die meeste van hierdie metode kan by ander vrugte aangepas word
Stap 3. Leer hoe om 'n mes vas te gryp
Plaas die duim van u dominante hand op die handvatsel van die mes, reg langs die lem. Plaas jou wysvinger op die stomp kant van die agterkant van die mes. Laat sak jou middelvinger na die kant van die mes, teenoor jou duim. Buig u ring en pienk vingers om die meshandvatsel, terwyl u gemaklik aangryp.
Stap 4. Maak 'n eenvoudige, vlak patroon
Probeer om 'n eenvoudige patroon, soos 'n hart of sirkel, halfpad deur die spanspek te sny of te krap. Probeer hierdie patroon dieper sny sonder om die vlees daaronder te onthul.
Stap 5. Sny die spanspekskil volgens hierdie patroon
Merk die oppervlak van die krap met 'n dambord of ruitpatroon, sonder om die spanspekvel of -vleis te verwyder. Deur die lyne in die skaakbordpatroon kan u die kleur van die vlees hieronder sien, wat interessant lyk.
Stap 6. Oefen om kleiner vorms te sny
Draai om hierdie lyne of elders op die spanspek om te oefen om kleiner of meer ingewikkelde ontwerpe te maak. Ontwerpe met kort, reguit lyne, soos diamantvormige patrone, sal makliker wees as ontwerpe met geboë lyne.
Dit kan baie oefening verg om die spanspekvel rondom die ontwerp te verwyder sonder om die vel te breek
Stap 7. Probeer om seker te maak dat die spanspek van alle kante heeltemal afgesny is voordat dit verwyder word
As u probleme ondervind met die vel, steek u die middel met 'n mes deur en trek dit saggies.
Stap 8. Probeer skuins snitte maak
Vir 'n ander voorkoms, kantel u mes effens wanneer u sny, in plaas daarvan om die lem reguit af te wys. Hierdie stap lei tot die voorkoms van 'n skuins snit en sal die indruk skep van 'n oorvleuelende ontwerp. Byvoorbeeld, 'n V-vormige patroon wat met hierdie tegniek geskep is, kan 'n blomblaaragtige voorkoms skep.
Wenke
- Kies 'n vrug met 'n ferm vel, geen kneusplekke, geen knoppe of vreemde groewe nie.
- Skerp u messe gereeld om hulle skerp en veilig te hou.
