Rum is 'n drank gedistilleer uit suikerriet sap of die byproduk daarvan, naamlik melasse. Hierdie drank word in klein yster-, eikehout- of houtskoolvate gebêre om 'n ligte, goue of donker rum te produseer (in volgorde). Hierdie drank, wat gewoonlik uit die Karibiese Eilande en Latyns -Amerika afkomstig is, is so veelsydig dat dit met 'n verskeidenheid ander drankies gevarieer kan word, of gedrink kan word. Leer verskeie maniere om hierdie gewilde drankie voor te sit.
Stap
Metode 1 van 3: Maak cocktails met rum
Stap 1. Probeer 'n eenvoudige mengsel maak
Meng rum met nog 'n drankie, soos koeldrank. Hier is 'n maklike manier om rum te geniet in al sy eienskappe. Hierdie drankie kan ook in byna elke kroeg gemaak word.
- Probeer die klassieke Rum en Coke -mengsel met 60 ml ligte of donker rum en voeg donker cola na smaak by. Voeg ys by en sit voor.
- Probeer 'n pittiger mengsel genaamd Dark n 'Stormy deur donker rum (gewoonlik Black Seal Gosling rum) in gemmerbier (sterk gemmer soda) en ys te gooi. Giet die rum stadig met 'n lepel in die glas vir 'n troebel voorkoms, getrou aan sy naam. Bedek met kalkwiggies en sit voor.
Stap 2. Maak 'n mojito
Probeer die klassieke rum -skemerkelkie, die mojito. Gebruik helder rum, kruisementblare, limoen, suiker en koeldrank om hierdie verfrissende drankie te maak.
- Sit 'n paar kalkwiggies en vars kruisementblare in 'n glas en roer om die geur na wense te laat vaar. Voeg ys en 60 ml helder rum by. Vul die oorblywende glas met koeksoda, voeg dan die suiker by en roer om geur te gee.
- Probeer ander vrugtegeure by jou mojito voeg, soos aarbei en pynappel. U kan vars vrugte of net die sap gebruik.
Stap 3. Maak 'n vrugtige drankie met daiquiri
Maak 'n daiquiri deur helder rum te meng met vars lemmetjiesap en eenvoudige stroop (gekookte suiker tot 'n dik konsekwentheid). Hierdie drank gebruik gewoonlik byna enige kombinasie van vrugtesap met basiese bestanddele.
- Maak 'n basiese resep met 60 ml helder rum, 45 ml vars lemmetjiesap en 15 ml eenvoudige stroop met vrugte soos piesang, aarbei, pynappel, ens.
- Maak daiquiri met ys, of meng met ysblokkies.
- Vryf bruinsuiker en snye van u gunsteling vrugte oor die rand van die glas vir 'n standaard daiquiri.
Stap 4. Probeer die meer komplekse Mai Tai
Maak Mai Tai met meer spesifieke bestanddele as ander rum -cocktails. Gebruik orgeat (amandelsiroop van hoë gehalte) en lemoen-curacao (gedroogde lemoenskil-drank) om hierdie dors-les te maak.
- Meng 60 ml donker rum met 45 ml lemmetjiesap, 15 ml eenvoudige stroop, 30 ml lemoen curacao en 15 ml orgeat en gooi bietjie ys daarin. Garneer met kalkwiggies en min.
- As u nie 'n spesiale cocktailbestanddeel het nie, vervang gerus goedkoper amandelsiroop en oranje curacao vir drie sekondes.
Metode 2 van 3: geniet rum soos dit is
Stap 1. Koop rum van hoë gehalte
Probeer 'n "sluk rum" van goeie gehalte om dit by kamertemperatuur te geniet sonder enige ander bymiddels. Soek bottels uit die Bahamas en Latyns -Amerikaanse lande vir 'n meer tradisionele verskeidenheid.
- Soek helder rums van hoë gehalte deur weg te bly van geurige of "oorbestande" variëteite, soos Bacardi 151. Hierdie drank het 'n ABV van 75% of meer, in plaas van die standaard 40% ABV.
- Soek goue rome van hoë gehalte deur weg te bly van kunsmatige gekleurde rums vir die tradisionele amberkleurige kleur van die drank. Alhoewel alkoholondernemings nie die bestanddele hoef te lys nie, word duur rumme gewoonlik nie gekleur nie.
- Soek donker rome van hoë gehalte deur die duurder variëteite aan te skaf. Vermy goedkoop handelsmerke vir gekruide rums, aangesien dit die helder rum donkerder maak. Soek goue rum of selfs donker rum met speserye soos anys, kaneel, peper en roosmaryn.
Stap 2. Drink die rum stadig
Giet die rum in 'n klein glas. Verhit die glas met u hande en sluk stadig om die smaak van die rum ten volle te geniet.
- Snuik die rum van ver af sodat dit nie u neus kan seermaak nie, en neem klein slukkies om die smaak van die drank deur u hele smaakknoppies te laat deurdring.
- Sop die rum by kamertemperatuur, of voeg ys by indien verkies.
Stap 3. Probeer die spesiale rhum agricole of cachaça
Soek spesiale alternatiewe vir tradisionele rum om nuwe geure te probeer. Rhum agricole en cachaça gebruik slegs vars suikerriet sap.
- Hierdie vorm van rum word as "suiwer" en spesiaal beskou omdat dit vars suikerriet sap in plaas van melasse gebruik en nie met ander bestanddele gemeng word nie.
- Probeer die rhum agricole of cachaça netjies vir 'n volledige smaak. Cachaça word ook algemeen gebruik vir Caipirinha, 'n skemerkelkie wat gewild is in Brasilië, waar cachaça sy oorsprong het.
Metode 3 van 3: Voeg rum by warm drankies
Stap 1. Probeer die warm botter -rum
Geniet die smaak van rum wanneer dit verhit word in hierdie eenvoudige drankie. Voeg 'n verskeidenheid vars kruie en botter by om die smaak van die rum te verryk.
- Meng bruinsuiker, kaneel, neutmuskaat en naeltjies met botter. Gooi dit in 'n koppie met 90 ml donker rum en vul dit met warm water.
- Probeer 'n romerige drankvariasie deur warm melk in plaas van water by te voeg.
Stap 2. Meng die rum by die warm sjokolade of koffie
Maak u gunsteling klassieke koffie of warm sjokolade, en voeg dan 30-60 ml rum by vir 'n drankie.
- Gebruik direkte warm sjokolade, of maak jou eie deur volmelk te verhit en rum met bitter sjokolade of kakaopoeier by te voeg.
- Meng die rum met vars gebroude sterk koffie, insluitend 'n espresso soos Americano of latte. Voeg suiker of versoeter van u keuse by vir ekstra smaak.
Stap 3. Maak die rum warm toddy
Gebruik rum om 'n tradisionele hot toddy te maak. Meng heuning en speserye in hierdie klassieke opwarmingsdrankie wat 'n mediese oorsprong het.
- Meng 30 ml gekruide rum, 1 eetlepel heuning en suurlemoen in 'n koppie, vul dan met warm water en roer om heuning op te los. Voeg kaneelsuiker by na smaak.
- Vervang gekruide rum met goud of donker rum as u wil, en voeg meer vars kruie en garnering van u eie skepping by, soos lemoenskil.
