Ondanks hul klein grootte is lijnzaad 'n voedingstowwe voedsel. Behalwe dat dit 'n uitstekende bron van essensiële vetsure is, het vlasaad ook 'n neutagtige smaak en is dit ook geskik vir gebak. Die voordele van lijnzaad sluit in die verbetering van die gesondheid van die hart, die optimalisering van die gereeldheid van die liggaamstelsels en beskerming teen verskillende soorte kanker. Volg hierdie stappe as u wil leer hoe om lijnzaad te eet. U kan vlasaad in 'n poeier maal, vlasaadolie neem of vlasolieaanvullings neem.
Stap
Metode 1 van 3: Voorbereiding van die vlasaad
Stap 1. Laat die vlasaad heel
Die klein vlasaadjies, heel, is die perfekte grootte om by u dieet te voeg. Maak seker dat u dit goed kou sodat dit behoorlik kan verteer, sodat u die voedingsvoordele wat dit bevat, kan benut. Hele lijnzaad kan 6 tot 12 maande vars gestoor word by kamertemperatuur en tot 'n jaar in die yskas.
Stap 2. Maak die vlasaadjies fyn
Die omega-3-vetsure wat in vlasaad voorkom, is in die sade geleë en daarom moet hierdie sade oopgemaak word vir die voedingswaarde wat u kan kry. U kan vlasaad maal met 'n koffiemolen of geurmiddels om te verseker dat u die voordele van lijnzaad kry. Vlasaadpoeier kan een week by kamertemperatuur of twee maande in die yskas gebêre word.
Stap 3. Verbruik vlasaadolie
As u die voordele van lijnzaad sonder die byvoeging of smaakverandering wil behaal, moet u 'n vlasaadaanvulling koop en daagliks 'n pil neem.
Stap 4. Drink lijnzaadolie
U kan ook vlasaad in vloeibare vorm koop en dit by u drankie voeg. Vlasaadolie het dieselfde neutagtige geur as in sy saadvorm, maar sonder die korreltekstuur.
Stap 5. Gebruik 2-3 eetlepels heel vlasaad vir een porsie
As u dit net by een soort voedsel voeg, bied hierdie vergelyking voordele sonder om die smaak van u kos te beïnvloed.
Metode 2 van 3: Voeg vlasaad by lekkers
Stap 1. Voeg vlasaad by u graan of hawermout vir ontbyt
Vlasaad voeg 'n vars, neutagtige geur by u vervelige ontbytkieslys. Probeer 'n bietjie vars bessies byvoeg om die geur van vlasaad in u dieet aan te vul.
Stap 2. Voeg lijnzaad by jogurt of appelpulp
Voeg heel vlasaad by vir 'n lekker tekstuur wat die voedingswaarde van u snack met 'n sagte tekstuur verhoog.
Stap 3. Meng die vlasaad by die brood- of muffinmengsel
Kies u gunsteling muffin- of broodresep en voeg ongeveer 1/4 koppie lijnzaad by een resep. As gevolg hiervan het u brood of muffin 'n knapperige tekstuur wat heerlik en aantreklik is.
- U kan ook gemaalde vlasaad en water in plaas van eiers gebruik.
- Vir een eier is die verhouding 1 eetlepel lijnzaad en 3 eetlepels water.
Stap 4. Voeg vlasaad by 'n smoothiedrankie ('n gladde, dik drankie deur vars vrugte met melk, jogurt of roomys te meng)
Vrugtesmoothies sal meer volledig wees met die toevoeging van vlasaad wat 'n neutagtige smaak en tekstuur het. Verhoog die goedheid van vesel in u smoothie deur ongeveer 'n eetlepel per porsie by te voeg.
Stap 5. Sluit vlasaad in in jou gebakte broodjies
Voeg die vlasaad by die beslag vir brooddippies en laat die lijnzaad die brood bedek voordat dit in die pan gebraai word. Vlasaad gee nie net 'n lekker knapperige tekstuur nie, maar die smaak pas ook baie goed by tradisionele gebraaide broodresepte. U kan heel vlasaad of in poeiervorm gebruik.
Stap 6. Maak vlasaadkoekies
Voeg vlasaad by jou gunsteling koekdeeg. Koekies met gedroogde vrugte, neute, hawermout en ander klein bestanddele sal nog beter smaak as dit met vlasaad bedek is.
Metode 3 van 3: Voeg vlasaad by hartige voedsel
Stap 1. Sprinkel vlasaad op jou slaai
Neute is oor die algemeen 'n uitstekende toevoeging tot slaaie, en vlasaad kan dieselfde smaak gee. Donker blaargroentes soos spinasie is veral heerlik as vlasaad bygevoeg word.
Stap 2. Bedek die vleis of groente met die vlasaadmeel
Voeg die lijnzaad by u gewone meelmengsel, saam met ander speserye, om u gunsteling vleis of groente 'n knapperige tekstuur en geur te gee.
Stap 3. Meng lijnzaad in frikkadelle, gehaktbrood en oondvaste
As u lijnzaad absoluut in 'n skottel moet wegsteek sodat u familielede kan eet, voeg lijnzaad by 'n komplekse gereg soos een van hierdie geregte, sodat hulle die vrugte kan pluk sonder om te weet dat dit in die skottel is.
Stap 4. Maak hartige broodjies, beskuitjies of vlasaadskyfies
Voeg heel vlasaad by enige van hierdie koolhidraatvoedsel om die gesondheidswaarde van u maaltyd te verhoog.
Waarskuwing
- Vlasaad is lakseermiddel as dit meer as die aanbevole hoeveelheid verbruik word. Maak seker dat u dit slegs teen die aanbevole dosis neem.
- Rou vlasaad (in poeier en heel) bevat groot hoeveelhede sianied. Moenie meer as twee eetlepels rou lijnzaad per dag eet nie. Die proses om vlasaad te verhit, vernietig die sianiedverbindings, so rooster die vlasaadjies rou as jy twyfel.
Wenke
- Hele vlasaad bied moontlik nie dieselfde gesondheidsvoordele as gemaalde lijnzaad nie, omdat die vel moeilik verteerbaar is. Daar is egter geen mediese navorsing wat die bewering dat gemaalde lijnzaad beter is as heel lijnzaad, ondersteun nie.
- Bêre vlasaad in 'n donker houer in die yskas.
- As u lijnzaad koop wat in vloeibare vorm geproduseer is, sal die lijnzaadolie vinnig bederf, selfs as dit in die yskas gebêre word. Bêre in die yskas en gebruik vinnig. Moenie vlasaadolie in groot hoeveelhede koop nie, sodat dit nie mors nie.
