Die bors is die gesondste deel van die hoender. Maar hierdie deel is soms droog en smaakloos as dit gaar is. Lees die onderstaande artikel om te leer hoe om hoenderborsies te braai wat heerlik, ryk aan smaak is en wat almal liefhet.
Bestanddele
Suurlemoen Geroosterde Hoender
- 0,25 olyfolie
- 3 eetlepels gekapte knoffel
- 0,3 koppie droë witwyn
- 1 eetlepel suurlemoenskil
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 1,5 teelepels gedroogde oregano
- 1 teelepel gekapte vars tiemie
- 4 hoenderborsies sonder been, heel en nog steeds vel
- 1 suurlemoen
- Sout en peper
Gaarmaaktyd: 1 uur | Porsies: 4
Parmesaanlaag gegrilde hoender
- 2 eetlepels dan mosterd dijon
- 0,5 teelepel gekapte tiemieblare
- 0,25 warm peper
- 2 hoenderborsies sonder been, heel
- 0,75 gerasperde parmesaankaas
- 0,75 koppie broodmeel
- Sout en peper
Gaarmaaktyd: 35 minute | Porsies: 4
Geroosterde hoender met kappertjiesade
- 2 hoenderborsies sonder been, heel
- 1 suurlemoensap
- 0,25 koppie gesmelte botter
- 0,25 koppie steaksous
- 2 eetlepels kappertjiesaad
Gaarmaaktyd: 45 minute | Porsies: 4
Stap
Metode 1 van 3: Suurlemoengeroosterde hoender
Stap 1. Voorverhit die oond tot 204 grade Celsius
Terwyl die oond voorverhit word, maak die hoenderborsies skoon met water en druk droog.
Stap 2. Verhit die olie op 'n teflon oor medium tot lae hitte
Sodra die olie warm is, voeg die knoffel by en kook vir 'n minuut. Verwyder dan die teflon uit die stoof.
Stap 3. Voeg witwyn, suurlemoenskil, suurlemoensap, oregano en tiemie by
Meng al die bestanddele met die olie en knoffel wat u vroeër gekook het, en sit dit dan op die roosterbak.
Stap 4. Plaas die hoender met die vel na onder in die skinkbord
Sprinkel olyfolie en sout en peper oor die hoender.
Stap 5. Bak die hoender vir 30 tot 40 minute
Die hoender is gaar wanneer dit ligbruin is. Om seker te maak dat dit tot die diepste deel gaar is, gebruik 'n mes om te kyk of die vleis binne -in gaar is.
Stap 6. Haal die bakplaat uit die oond
Verkoel die hoender vir 10 minute, en bedien dan.
Sprinkel suurlemoensous en witwyn op die hoender vir 'n beter smaak
Metode 2 van 3: Geroosterde hoender met parmesaan
Stap 1. Voorverhit die oond tot 232 grade
Voeg mosterd, peper en sout by en meng in 'n medium bak. Voeg die hoenderborsie by en bedek met die sous.
Stap 2. Meng parmesaan en broodkrummels in 'n bord
Doop die hoender in die meelmengsel om dit eweredig te bedek.
Stap 3. Smeer die roosterbak met olie en plaas die hoender daar
Bak dan vir 20 minute of tot die hoender ligbruin en gaar is.
Stap 4. Haal uit die oond en laat afkoel
Bedien dan en geniet.
Metode 3 van 3: Geroosterde hoender met kappertjiesade
Stap 1. Voorverhit die oond tot 220 grade Celsius
Plaas en meng gesmelte botter, steaksous en kappertjiesaad in 'n klein bak.
Stap 2. Plaas die hoender op 'n roosterbak of hittebestande bord
Giet die sousmengsel wat u pas gemaak het totdat die hoender eweredig bedek is.
Stap 3. Bedek die skinkbord of bord en rooster die hoender vir 25 tot 30 minute
Die hoender word gaar as dit ligbruin van kleur is en die vleis binne -in nie meer rou is nie.
Stap 4. Verkoel die hoender vir vyf minute en bedien
Giet die oorblywende sous op die skinkbord of bord oor die hoender.
