Is u 'n pittige kosliefhebber? As dit die geval is, weet u seker hoe ontsettend die brandende gevoel wat op die tong bly hang nadat u 'n ongelooflike heerlike maaltyd geëet het. Aan die een kant kan jy nie ophou om dit te eet nie; maar aan die ander kant was die gewaarwording wat agterweë gebly het uiters onaangenaam. Moenie bekommerd wees nie; Hierdie artikel gee 'n paar kragtige wenke wat u kan toepas om die warm, brandende gevoel op u tong te verlig. Probeer byvoorbeeld om voedsel en drankies te eet wat ryk is aan olies en vette om die capsaïcine af te breek en die brandende gevoel te verminder.
Stap
Metode 1 van 2: Verlig pittige sensasie met drankies
Stap 1. Drink 'n glas melk
U weet waarskynlik reeds dat die drink van melk baie effektief is om die brandende en brandende gevoel te verlig wat veroorsaak word deur die eet van pittige kos. Hoekom is dit? In werklikheid bevat melk 'n proteïen genaamd kaseïen wat effektief is om capsaïcine af te breek, die aktiewe komponent wat in senuwee -reseptore gevorm word nadat hulle pittige kos geëet het en 'n brandende gevoel op jou tong kan veroorsaak.
Stap 2. Drink suur-sap
Deur suur vrugtesap te gebruik, soos tamaties, lemoene of suurlemoene, is dit effektief om die pH van pittige voedsel te neutraliseer, sodat dit die brandende gevoel op u tong kan verlig.
Stap 3. Drink 'n skeut alkohol
Basies kan capsaïcine oplos in drankies met hoë alkohol. As u oud genoeg is om alkohol te drink, probeer om 'n skeut suiwer alkohol te drink, soos tequila, rum of wodka om die brandende gevoel op u tong te verlig.
Moenie die pittige sensasie probeer verlig deur bier te drink nie. Oor die algemeen is die waterinhoud in bier altyd hoër as die alkoholinhoud, sodat dit nie so effektief sal werk nie
Stap 4. Moenie water drink nie
Alhoewel dit 'n verligting is om 'n glas koue water te drink nadat u gekruide kos geëet het, sal water u tong eintlik nog meer verbrand. Onthou, capsaïcine is 'n natuurlike olie; U weet dat water en olie nooit kan meng nie, reg? Daarom sal water nie capsaïcine kan afbreek en die pittige gevoel op u tong kan verlig nie. In plaas daarvan sal die water die capsaïcine eintlik oor die tong versprei, wat die gevolge nog ongemakliker maak.
Metode 2 van 2: Verlig pittige sensasie met kos
Stap 1. Sprinkel suiker of gooi heuning op jou tong
Versoeter in enige vorm is effektief om die pittige smaak wat in u mond bly, te neutraliseer. Probeer daarom u tong met suiker besprinkel of bedek dit met heuning om die capsaïcine -gevoel aansienlik te verlig. Daarna word u tong oorheers deur 'n aangename soet smaak.
Stap 2. Eet jogurt of suurroom
Die vet- en olie -inhoud in alle suiwelprodukte is effektief om die brandende gevoel op die tong te verlig nadat u pittige kos geëet het. Probeer daarom om 'n bietjie jogurt of suurroom te eet om die capsaïcine af te breek, aangesien skottelgoed seep vet en olie wat by vuil skottelgoed vassit, afbreek.
Vir die beste resultate, kies vetvet-jogurt en suurroom
Stap 3. Gooi 'n bietjie olyfolie op u tong
Alhoewel die dik en taai gevoel van die olie walglik op u tong sal voel, bevat die olie eintlik 'n hoë vetinhoud om die pittige gevoel uit te wis nadat u pittige kos geëet het. Aangesien olyfolie 'n sterk smaak en aroma het, bedek u neus as u dit eet.
As jy nie die smaak en reuk van te sterk olyfolie hou nie, probeer om dit te vervang met grondboontjiebotter
Stap 4. Eet styselryke kosse
Of dit nou brood, skyfies, aartappels, rys of pasta is, dit dien as 'n versperring tussen capsaïcine en jou mond; Die pittige gevoel wat u voel, word dus aansienlik verminder.
Stap 5. Eet 'n stukkie melksjokolade
Melksjokolade met 'n hoë vetinhoud is 'n uitstekende middel om die pittige gevoel op u tong te verlig. Nadat u 'n baie pittige maaltyd geëet het, probeer om 'n stukkie sjokolade lekkergoed te suig om die effek van capsaïcine op u smaakknoppies te verlig.
Eet eerder nie donker sjokolade nie, want die vetinhoud is redelik laag
Wenke
- Word geleidelik gewoond aan u tong om pittige kos te eet.
- Soms kan die pittigheid van 'n voedsel bepaal word deur die reuk. Maar wees versigtig, kosse wat nie pittig ruik nie, het 'n baie pittige smaak!
