Patats is 'n baie voedsame groente wat by baie geregte gevoeg kan word. Patats bevat 'n verskeidenheid minerale en vitamiene, insluitend kalsium, betakaroteen en vitamien C. Kook die patats en eet dit dadelik. U kan dit eers skil en dan kook, of dit direk kook met die vel ongeskonde. Na kook kan patats vir verskillende soorte geregte gebruik word.
Stap
Metode 1 van 3: Skil en kook dan patats
Stap 1. Was die patats
U moet altyd die produkte was voordat u dit kook. Patats is dieselfde. Spoel dit onder lopende water om dit te was. Verwyder vuil of puin. Maak seker dat die skil van die patat heeltemal skoon is voordat jy dit kook.
Stap 2. Skil die patat
U kan 'n groenteskiller of 'n klein vrugtemes gebruik om dit te skil. U moet ook albei kante van die patat met 'n mes sny.
As u sukkel om patats te skil, moet u dit eers met 'n groenteborsel afvee. Dit sal die vel van die patat afskilfer en die skilproses vergemaklik
Stap 3. Berei die pan voor
Soek 'n pot groot genoeg om die patat heeltemal in die water te dompel. Maak seker dat al die patats in die pot is en nie te vol nie. Kies 'n pan met 'n deksel.
- Sodra u die regte pot gevind het, vul dit halfpad met kraanwater.
- Sit die aartappels in die pot. Maak seker dat alles in water gedompel is. Voeg indien nodig genoeg water by.
- Kook tot kookpunt.
Stap 4. Kook die patat vir 10 minute en kyk daarna
Sit die aartappels in die pot. Bedek die pot en kook die patats vir ongeveer 10 minute. Maak daarna die deksel van die pot oop.
Nou is die patat sag genoeg en jy kan maklik aan die buitekant deurboor word. Steek egter nie die mes deur die patat nie
Stap 5. Kook langer indien nodig
As die patat nie sag genoeg is na 10 minute se kook nie, kook dit nog 10 tot 15 minute. U kan dit ook langer kook as u wil hê dat dit baie sag is, soos kapokaartappels. Om sulke resultate te kry, moet patats ongeveer 25 tot 30 minute gaar wees.
Sodra die patats tot die gewenste sagtheid gekook is, dreineer dit deur 'n sif en laat dit afkoel
Metode 2 van 3: Kook en skil dan patats
Stap 1. Was die patats
Spoel onder lopende water. Maak die oppervlak skoon. Maak seker dat u alle grond en vuil wat by die aartappelvelle vasgesteek het, verwyder.
Stap 2. Sit die patat in die pot
Soek 'n pot groot genoeg om die patat heeltemal in die water te dompel. Kies 'n pot met 'n deksel. Vul die pot met water totdat al die aartappels ondergedompel is. Plaas die pot op die stoof en bedek dit.
Stap 3. Na 10 minute prut, steek die patat met 'n mes deur
Kook vir 10 minute op hoë hitte. Maak dit dan oop en neem die mes. Gebruik 'n mes om die patat 'n bietjie te steek.
Stap 4. Kook nog sowat 20 minute
Sodra dit gesteek is, maak die pot weer toe. Laat die patats vir nog 20 minute oor hoë hitte prut.
As die patat sag is, kan u sonder enige hindernis 'n mes in die patat steek. As dit nog steeds nie sag is nie, moet u moontlik die patat nog 'n bietjie kook
Stap 5. Dreineer die water
Gebruik 'n sif om die water uit die pan te verwyder. Laat die patat in die pot bly totdat dit koel genoeg is om aan te raak. As jy dit vinniger wil afkoel, gooi die patats onder lopende koue water.
Stap 6. Trek die vel af
Na kook, sal die patat se vel maklik afskil. Gebruik 'n klein mes om eerste snitte in die vel van die patat te maak. Daarna trek jy dit maklik af, soos om 'n piesangskil te skil.
Metode 3 van 3: Verwerk patats in skottelgoed
Stap 1. Sny die patat in blokkies om as bykos te gebruik
Patats wat gekook is, kan onmiddellik geëet word sonder om iets by te voeg. U hoef dit net in blokkies te sny en dan botter, sout en peper na smaak by te voeg.
Stap 2. Voeg patats by ander geregte
U kan ook patats in blokkies sny en dit by ander geregte voeg. Gekookte patats kan by slaaie, tacos, sop, groente, pasta en braaipan gevoeg word. As jy voedingstowwe by 'n gereg wil voeg, voeg net patats daarby.
Stap 3. Maak fyngedrukte patats
As jy 'n patatgereg wil maak, moenie vergeet om eers die vel te skil voordat jy dit kap nie. Kook ongeveer ses patats en gebruik 'n elektriese menger om dit sag te maak terwyl ander bestanddele bygevoeg word.
- Voeg 3/4 koppie melk by terwyl dit fyngemaak word. Sit ongeveer die helfte op 'n slag in.
- Voeg ook 'n halwe koppie botter en 3/4 koppie esdoringstroop by.
