U kan patats maklik in die oond kook en dit met 'n paar eenvoudige bestanddele geniet. Om gebakte patats te maak, sny eers die patats in vierkante voordat jy die speserye en olie toedien. Rooster daarna die patats tot dit bros is, wat saam met verskillende geregte gebruik kan word! As jy dit heel wil bak, steek die vel met 'n vurk verskeie kere deur. Rooster dan die patats tot sag voordat jy die botter, peper en sout bo -op voeg.
Bestanddele
Braai hele aartappels
- 6 medium patats
- 6 eetlepels. (90 gram) ongesoute botter
- Sout na smaak
- Swart peper na smaak
Lewer 6 porsies.
Bak patatskywe
- 2 groot patats of 3 klein patats
- 2 teelepels. (10 ml) avokado -olie of druiwesaadolie
- 1 teelepel. (3 gram) knoffelpoeier
- 1 teelepel. (6 gram) sout
- 1 teelepel. (3 gram) swartpeper
Lewer 4 porsies.
Stap
Metode 1 van 2: Rooster patats heel
Stap 1. Voorverhit die oond tot 204 ° C op u gewone bakinstelling
Skakel die oond aan en stel dit op die verlangde temperatuur. Baie oonde kan u vertel wanneer die voorverhittingsproses voltooi is. As u oond egter nie hierdie funksie het nie, verhit die oond vir ongeveer 15 minute.
Stap 2. Vryf en was die patats
Was elke patat onder koue lopende water. Skrop enige vuil wat vassit.
Laat die patatvelle aan, want jy hoef dit nie te skil terwyl jy kook nie
Stap 3. Prik die patat verskeie kere met 'n vurk
Steek 'n vurk in die patatvleis. Maak 'n paar lang snye op elke patat.
Dit is handig sodat die patats eweredig gaargemaak kan word
Stap 4. Plaas die patat op die uitgevoerde oondbak
Voer 'n bakplaat uit met bakpapier, 'n kleefvaste bakmat of aluminiumfoelie. Smeer die patats op die bakplaat sonder om aan mekaar te raak.
Dit is om te verseker dat alle kante van die patat perfek gaar is
Stap 5. Bak die patat vir ongeveer 45 minute
Stel die oondteller vir die vereiste tyd in. Haal die patats uit die oond wanneer dit sag is. Kyk of dit sag is met 'n vurk.
Kontroleer die patats gereeld as dit amper gaar is, sodat u dit op die regte tyd uit die oond kan haal
Stap 6. Voeg botter, peper en sout by die patats
Maak 'n lang sny bo -op die patat met 'n skerp mes. Voeg 1 eetlepel by. (15 gram) ongesoute botter in elke patat. Geur dan die patats met peper en sout na smaak.
- Bedek byvoorbeeld patats deur gerasperde cheddarkaas, fetakaaskrummels, vars gekapte basiliekruid, gesnyde rooi uie, chili, mielies, tacovleis of hamstukke te gee.
- Hele, ryp patats kan geberg word deur elke patat in aluminiumfoelie te draai en in 'n vrieskas of lugdigte houer te plaas.
Metode 2 van 2: Bak patatskywe
Stap 1. Voorverhit die oond tot 204 ° C
Skakel die oond aan en stel die temperatuur in. Die oond sal u in kennis stel wanneer die voorverhittingsproses voltooi is.
As die oond nie 'n aanduiding het wat aandui dat die verwarmingstyd voltooi is nie, verhit die oond vir ongeveer 15 minute
Stap 2. Was en vryf die patat
Plaas die patat onder lopende water. Maak die vuil wat aan die patatsvel vas is, skoon met 'n skropborsel.
- Droog die patats deur dit met 'n papierhanddoek of kombuisdoek te klop nadat u dit gewas het.
- Soet aartappels hoef nie geskil te word nie, want jy kan kook en dit geniet met die skil.
Stap 3. Sny die patat in die lengte in die helfte
Plaas die patat op 'n stewige snyplank en sny die patat in twee met 'n skerp mes.
Skerp u kombuismesse gereeld sodat u dit veilig kan gebruik
Stap 4. Sny elke stuk patats in 4 stukke in lengte
Plaas die patatrepies met die plat kant teen die snyplank. Sny elke stuk versigtig in nog 4 stukke.
Moenie bekommerd wees as die snye nie dieselfde grootte het nie. U kan die grootte skat, en die patats kook steeds eweredig
Stap 5. Sny elke sny in vierkante van ongeveer 1,5 sentimeter lank
Gebruik 'n skerp mes om elke sny in blokkies te sny. Die aantal vierkante wat uit elke sny geproduseer word, hang af van die grootte van die patat.
Moenie bekommerd wees as die bokse nie dieselfde grootte het nie. Selfs as hulle nie presies dieselfde grootte het nie, kan al die patatvierkante steeds eweredig kook
Stap 6. Smeer die patatstukkies op die uitgevoerde oondpan
Plaas bakpapier in die toepaslike grootte vir die oondbak. Smeer die patatstukkies eweredig op die bakplaat. Maak seker dat die patats nie op mekaar stapel nie.
As jy nie perkamentpapier het nie, kan jy ook aluminiumfoelie of 'n kleefvrye bakplaat gebruik
Stap 7. Bedek die patats met olie, sout, knoffelpoeier en swartpeper
Sprinkel ongeveer 2 teelepels. (10 ml) avokado -olie of druiwesaadolie op skywe patats. Sprinkel daarna 1 teelepel. (3 gram) knoffelpoeier, 1 teelepel. (6 gram) sout en 1 teelepel. (3 gram) swartpeper op patatstukkies.
- Nadat u die olie en geurmiddels bygevoeg het, gooi die patatstukkies met 'n lepel of vurk op die bakplaat sodat die olie en geurmiddels eweredig versprei word.
- Druiwesaadolie of avokado -olie is die beste opsies omdat dit die hoë hitte wat vir die braai van patats weerstaan, kan weerstaan.
Stap 8. Bak die patats vir 25 tot 30 minute by 204 ° C
Ongeveer 15 minute later, draai die patatstukkies om sodat elke kant eweredig kook. As dit knapperig is, is die patat gaar en kan dit uit die oond gehaal word.
- Bedien patats met doopsouse, soos salsa, braaisous, pesto -sous of boeresous, sodat u verskillende geure kan probeer.
- Oorblywende gebakte patatblokkies kan in 'n lugdigte houer gebêre word en tot 5 dae in die yskas gestoor word, of tot 'n jaar in die vrieskas.
