Daar is baie maniere om wors te kook, maar dit is die maklikste om die oond te gebruik. U hoef nie te wag om dit oor die braaipan of rooster te gooi nie. U kan dit ook op aluminiumfoelie kook vir maklike skoonmaak. Rangskik die worsies sodat hulle eweredig oor die pan met foelie uitgevoer is. Afhangende van die grootte van die wors, bak dan 20-40 minute lank in 'n oond van 177 grade Celsius.
Stap
Deel 1 van 2: Voorbereiding van die wors
Stap 1. Haal die wors 20 minute voor die kook uit die yskas
Ongeveer 20 minute voordat jy die wors in die oond sit, haal dit uit die yskas en plaas dit op die toonbank. Dit sal voorkom dat die wors te koud word en dat dit egaliger kook.
Stap 2. Voorverhit die oond tot 177 grade Celsius
As die oond lank neem om op te warm, is dit die beste om dit aan te skakel voordat die wors uit die yskas gehaal word.
Stap 3. Sny die wors in die oog as dit nog verbind is
As hulle nog aan mekaar gekoppel is, sal dit moeilik wees om die worsies te spasieer, sodat hulle nie so eweredig kook as wat hulle moet nie. Knip al die dele wat nog met 'n skêr verbind is.
Stap 4. Voer 'n bakplaat met foelie uit
Sny die foelie effens langer as die pan wat jy gaan gebruik. Draai die punte van die papier om die kante van die pan sodat dit daar vasgesteek word. Voeg foelie by sodat die wors nie by die pan bly nie en maklik is om skoon te maak.
Stap 5. Plaas 'n draadrak oor die bakplaat om die olie te verminder
As jy wil hê dat die wors minder vetterig is, plaas 'n draadrak op die bakplaat. Hierdie rak moet styf in die pan pas en nie skuif as jy die pan hou nie.
Die rek help om oortollige olie uit die wors te verwyder, sodat die wors nie in die oliebad kook nie
Stap 6. Smeer die wors eweredig op die bakplaat
Plaas die worsies op die bakplaat en plaas dit eweredig uitmekaar. Dit is 'n goeie idee om 'n gaping van 5 cm tussen elke wors te laat, indien enige van hulle rol terwyl hulle kook.
Deel 2 van 2: Bakwors
Stap 1. Kook die worsies vir 20 minute in die oond
Plaas die worsies op die middelste rak in die oond. Kook vir 20 minute as die standaard standaard is.
Stap 2. Draai die wors om wanneer dit halfpad deur die gaarmaaktyd is
Skuif die oondrak na 10 minute uit en gebruik 'n vurk om die wors om te draai. Draai elke wors sodat die sykant na onder is.
Stap 3. Kook groter, dikker wors vir 40 minute
20 minute is dalk nie genoeg om 'n dik, groot wors te kook nie. As die wors 40 minute lank gaar is, draai dit om na nog 20 minute.
Stap 4. Sny die wors in klein stukkies om te toets of dit gaar is
Na 20 minute, (of 40 minute vir groot souse), trek die pan uit die oond en plaas dit op die stoof. Hou die wors met 'n vurk vas en sny met 'n mes in klein stukkies. Sny diep genoeg om die kleur in die middel van die wors te sien.
Stap 5. Voeg 10 minute by terwyl die binnekant nog pienk is
Die wors moet heeltemal bruin wees. As dit nog pienk in die middel is, sit die pan terug in die oond en kook nog 10 minute.
Stap 6. Toets nog 'n wors en kook weer indien nodig
Kies 'n ander wors en sny 'n klein gedeelte terug in die middel. As dit nog pienk is, voeg nog 5 minute by tot die middel van die wors bruin is.
Stap 7. Gebruik 'n vleistermometer as u bekommerd is oor die veiligheid van die vleis
As u wil seker maak dat die wors veilig is om te eet, gebruik 'n vleistermometer om die interne temperatuur te bepaal. Plaas 'n termometer in die middel van die wors en kyk of die temperatuur tot 70 grade Celsius of hoër styg.
