Onmiddellike aartappelskyfies moet eers verwerk word om in kapokaartappels (kapokaartappels) voor te berei. Besluit of jy dit in 'n kastrol op die stoof wil maak of in 'n mikrogolfoondbak verhit. As u die stoof gebruik, verhit eers die water, botter, sout en melk voordat u die aartappelskyfies byvoeg. Roer en klits die onmiddellike kapokaartappels met 'n vurk voor dit bedien word. Oorweeg om suurroom, knoffelpoeier, kaas of speserye by te voeg vir 'n ekstra geur.
Bestanddele
- 1 koppie (240 ml) water
- teelepel. (1 g) sout
- 1½ eetlepels. (21 g) botter of margarien
- koppie (120 ml) melk, hoenderaftreksel, groenteaftreksel of water
- 1 koppie (60 g) onmiddellike aartappelskyfies
Vir 3 porsies
Stap
Metode 1 van 3: Gebruik die stoof
Stap 1. Meet die water, sout en botter en sit dit in 'n kastrol
Sit 'n 1 liter pot op die stoof en gooi 1 koppie (240 ml) water daarin. Voeg teelepel by. (1 g) sout en 1½ eetlepel. (21 g) botter of margarien.
Stap 2. Bring die water tot kookpunt
Draai die stoof oor tot medium hoë hitte en bring die mengsel tot kookpunt. Die botter moes gesmelt en met die water gemeng het.
Stap 3. Skakel die stoof af en voeg die melk by
As u nie 'n koppie (120 ml) melk wil gebruik nie, vervang dit met hoenderaftreksel, groenteaftreksel of water.
Stap 4. Voeg onmiddellike aartappelskyfies by en laat 30 sekondes staan
Plaas 1 koppie (60 g) kits aartappels in 'n kastrol. Roer tot glad sodat die aartappels die vloeistof absorbeer. Laat staan vir 30 sekondes totdat dit heeltemal klam en donsig is.
Stap 5. Roer onmiddellike kapokaartappels by en sit voor
Neem 'n vurk en roer of klits die aartappels versigtig. Verdeel die kitsaartappels in drie porsies en sit dadelik voor.
U kan die oorblyfsels in 'n lugdigte houer stoor en tot 3-5 dae in die yskas hou
Metode 2 van 3: Gebruik die mikrogolfoond
Stap 1. Gooi water, sout, botter en melk in 'n bak
Haal 'n medium-groot mikrogolfvaste bak uit en gooi 1 koppie (240 ml) water en koppie (120 ml) melk daarin. Voeg teelepel by. (1 g) sout en 1½ eetlepel. (21 g) botter of margarien.
As u nie melk wil gebruik nie, vervang dit dan met hoenderaftreksel, groente -aftreksel of water
Stap 2. Voeg die aartappelskyfies by
Giet 1 koppie (60 g) onmiddellike aartappelskyfies in 'n bak en voeg vloeistof by tot dit geabsorbeer is. Bedek die bak.
As die bak nie 'n deksel het nie, bedek dit met 'n mikrogolfbestande bord en pas dit oor die mond van die bak
Stap 3. Mikrogolf die onmiddellike kapokaartappels vir 2½ tot 3 minute
Sit in 'n bak en verhit die aartappels vir 2½ tot 3 minute op die hoogste temperatuur.
Stap 4. Roer en bedien onmiddellike kapokaartappels
Gebruik oondhandskoene om die warm bak uit die mikrogolf te haal. Maak die deksel oop en roer die aartappels met 'n vurk. Bedien terwyl dit warm is.
Plaas die res in 'n lugdigte houer en plaas in die yskas. U moet dit binne 3-5 dae eet
Metode 3 van 3: Probeer variasies
Stap 1. Voeg knoffelpoeier by
Voeg 'n teelepel (1,5 g) knoffelpoeier by die water voordat dit verhit word. Moenie vars gesnyde knoffel gebruik nie, want dit kook nie eweredig nie en absorbeer nie soos aartappelknoffel in die aartappels nie.
Stap 2. Giet 'n bietjie suurroom in die onmiddellike kapokaartappels
Sodra die aartappels op die stoof of in die mikrogolfoond gaargemaak is, voeg 'n koppie (230 g) suurroom by. Die suurroom gee dit 'n ryk en romerige smaak en tekstuur.
U kan ook gewone jogurt of 'n paar eetlepels roomkaas gebruik
Stap 3. Vervang die water met 'n ryker suiwelproduk
In plaas van water te gebruik, vervang half en half melk ('n mengsel van room en melk in gelyke verhoudings) of ingedampte melk. Die melk maak die aartappel sagter en die tekstuur gladder, want die vetinhoud daarin sal help om die onmiddellike aartappelskyfies saam te bind.
Stap 4. Besprinkel onmiddellike kapokaartappels met kaas en speserye
Sprinkel 'n handvol gerasperde cheddarkaas, gerasperde parmesaankaas of verkruimelde bloukaas. U kan ook vars uie of gekapte pietersielie byvoeg om die aartappel 'n ryker smaak te gee.
