Geroosterde uie is heerlik en baie maklik om te maak. Behalwe dat dit heerlik is sonder enige bymiddels, kan u 'n geur byvoeg wat perfek meng met uie. Uie kan in die oond of bak gebak word. Hier sal verskeie opsies getoon word.
Bestanddele
Heel geroosterde uie
- Uie, vars en geskil
- 1/4 koppie olyfolie
- Vars sout of seesout
Balsem geroosterde uie
- 4 uie, medium grootte
- 2 eetlepels olyfolie
- Balsemasyn
- Vars sout en peper, na smaak
Roosmaryn Geroosterde Ui
- 3 uie, medium grootte
- 2 eetlepels lemmetjiesap
- 1 teelepel Dijon -mosterd
- 1 knoffelhuisie, gekap
- 1/2 teelepel gedroogde roosmaryn
- Vars sout en peper
- 1/4 koppie olyfolie
Gebraaide ui
- Uie (soveel as wat nodig is)
- Olie (opsioneel)
Weber geroosterde uie
- Hele ui
- Olie
- Sout en peper
Stap
Metode 1 van 5: Heel geroosterde uie
Stap 1. Verhit die oond tot 425 F/220 C
Stap 2. Maak die vel van die ui skoon indien nodig
Vee met 'n klam lap af om stof te verwyder.
Stap 3. Giet 'n laag olie op die bakplaat
Sit die geskilde uie in die skinkbord.
U kan ook die olie oorslaan en die uie net op die bakplaat voeg
Stap 4. Sprinkel 'n bietjie sout oor
Hierdie stap is opsioneel.
Stap 5. Bak vir 60-75 minute
As die uievel 'n donker goudbruin kleur kry en daar krake in is, is die ui klaar. As u dit met 'n mes sny, is die ui sag binne.
Stap 6. Bedien
Sny die bokant van elke ui. Sit op 'n opdienbord saam met ander kosse.
Metode 2 van 5: Balsemgeroosterde uie
Stap 1. Verhit die oond tot 425ºF/220ºC
Stap 2. Skil die uie
Sny elke ui in die helfte.
Stap 3. Smeer die olie oor die uie
Plaas op papier of bakplaat. Sprinkel sout en peper oor die uie.
Stap 4. Sit dit in die oond
Bak vir 20-30 minute. Die uie is gaar wanneer dit goudbruin en sag is.
Stap 5. Haal uit die oond
Sprinkel balsemasyn voor jy dit bedien en terwyl dit nog warm is.
Metode 3 van 5: Geroosterde uie Roosmaryn
Stap 1. Verhit die oond tot 400 F/200 C
Stap 2. Skil die uie
Kap uie.
Stap 3. Maak die sous
Meng die suurlemoensap, mosterd en gedroogde roosmaryn in 'n groot bak. Geur met sout en peper.
-
As dit goed gemeng is, voeg olyfolie by en meng weer.
Gebraaide uie Stap 14Bullet1
Stap 4. Sit die uiestukkies in die sousbak
Maak heeltemal toe.
Stap 5. Rangskik die bedekte uiestrokies op die papier of bakplaat
Stap 6. Sit dit in die oond
Bak 30-45 minute of tot die uie ligbruin en sag is.
Stap 7. Haal uit die oond
Geur en sit voor.
Metode 4 van 5: Braai gebraaide uie
Hierdie resep is nuttig vir Mexikaanse en Suid -Amerikaanse kookkuns.
Stap 1. Skil die uie
Sny in vier stukke.
Stap 2. Voeg by swaar pan
U kan kies om gebraai te droog of 'n bietjie olie by te voeg.
Stap 3. Verhit stadig oor baie lae hitte
Draai die uie gereeld om.
Stap 4. Verwyder die uie wanneer dit heeltemal bruin is
Stap 5. Voeg op bord soos aanbeveel deur resep
Metode 5 van 5: Geroosterde Weber -uie of oor vuur gebraai
Stap 1. Vul die roostermandjie met heel of gekapte uie
Stap 2. Voeg olie by
Voeg by totdat die uie goed bedek is.
Stap 3. Geur met sout en peper indien verkies
Stap 4. Maak seker dat die uie nie brand nie
Sit die houtskool aan die teenoorgestelde kant van die ui. (Indirekte hitte).
