Macaroni -blaarslaai is 'n bykos of bykos gemaak van macaroni, mayonnaise, groente en opsionele proteïenbronne soos kaas, tuna en eiers. Hierdie gereg is 'n vinnige en praktiese spyskaart om na botram -geleenthede te neem ('n gesamentlike maaltyd deur kos uit die huise te deel), bedien as 'n bykos of as 'n hoofmaal geniet word. Kies 'n klassieke macaroni -blaarslaai vir 'n eenvoudige en maklike maaltyd, of voeg kaas of tuna by om hierdie lekkerte by te voeg!
Bestanddele
Klassieke macaroni blaarslaai
- 450 gram macaroni pasta
- 240 ml mayonnaise
- 2 eetlepels (30 ml) asyn
- 150 gram suiker
- 2 eetlepels (30 ml) mosterd
- 1 teelepel (5 gram) sout of na smaak
- 1/4 teelepel (0,5 gram) gemaalde swartpeper
- 2 selderystingels, in dun skyfies gesny
- 1 rooi of groen soetrissie, in blokkies gesny
- 1 ui, gekap
- 1 wortel, geskil en gerasper
- 2 eetlepels (2 gram) pietersielie, gekap
Slaai macaroni kaas
- 450 gram macaroni pasta
- 240 ml mayonnaise
- 120 gram ingelegde speserye
- 1 teelepel (5 gram) sout
- teelepel (0,5 gram) gemaalde swartpeper
- 450 gram cheddarkaas, in blokkies gesny of gerasper
- 2 selderystingels, in dun skyfies gesny
- 1 groen of rooi soetrissie, in blokkies gesny
- 4 sprietuie, in dun skyfies gesny
- 2 medium tamaties, gekap
Tuna Macaroni Blaarslaai
- 450 gram macaroni pasta
- 240 ml mayonnaise
- 120 gram ingelegde speserye
- 1 teelepel (5 gram) sout
- teelepel (0,5 gram) gemaalde swartpeper
- 1 eetlepel (15 ml) suurlemoensap of 1 teelepel (2 gram) seldery sade (opsioneel)
- 2 blikkies tuna (een blikkie, 140 gram), verwyder die water
- 1 rooi ui, in skywe gesny
- 150 gram ertjies (vars of bevrore), gekook
- 3 eiers, gekook, geskil en gekap (opsioneel)
Stap
Metode 1 van 3: Klassieke macaronislaai
Stap 1. Kook die macaroni -pasta vir agt minute in kookwater
Neem 'n groot pot water en laat kook, en voeg dan 450 gram macaroni -pasta by. Verlaag die hitte tot medium sodat die water nie kook nie.
Stap 2. Dreineer die water en dreineer die pasta met koue water
Plaas die pasta na agt minute in 'n vergiettes oor die wasbak om te dreineer. Spoel die pasta daarna met koue water. Plaas die pasta in 'n groot bak en hou eenkant.
Stap 3. Meng mayonnaise, asyn, suiker, mosterd, sout en swartpeper
Roer 240 ml mayonnaise met 2 eetlepels (30 ml) asyn, 150 gram gegranuleerde suiker, 2 eetlepels (30 ml) mosterd, 1 teelepel (5 gram) sout en teelepel (0,5 gram) gemaalde swartpeper Klein bakkie. Gebruik 'n eierklitser of vurk om al die bestanddele te meng.
U kan appelasyn of rooiwynasyn vervang indien nodig
Variasie: Vervang die helfte van die mayonnaise met suurroom (gelykstaande hoeveelheid) vir 'n skerper smaak.
Stap 4. Plaas die groente en pietersielie saam met die macaroni in 'n bak
Voeg 2 gekapte selderystingels, 1 rooi of groen soetrissie (in blokkies), 1 gekapte ui, 1 wortel (geskil en gerasper) en 2 eetlepels (2 gram) gekapte pietersieliebak by. Roer al die bestanddele totdat dit eweredig gemeng is.
U kan ook die kombinasie of mengsel van groente na u smaak aanpas! Voeg gesnyde tamaties, radyse of broccoli by
Stap 5. Giet die sous in 'n bak macaroni en groente
Gebruik 'n groot lepel om al die bestanddele te roer. Maak seker dat al die groente en macaroni met die sous bedek is.
Stap 6. Bedien die blaarslaai dadelik of sit tot 24 uur in die yskas
U kan die blaarslaai by kamertemperatuur bedien of nadat dit afgekoel het. As jy nie die blaarslaai dadelik wil bedien nie, bedek die bak met 'n deksel of plastiekfilm voordat jy dit in die yskas plaas totdat die slaai gereed is om voor te sit.
Metode 2 van 3: Blaarslaai Macaroni -kaas
Stap 1. Kook die macaroni -pasta vir agt minute in kookwater
Giet water in 'n groot kastrol en bring tot kookpunt. Gooi daarna 450 gram macaroni -pasta in 'n kastrol. Verlaag die hitte tot medium om te voorkom dat die water sterk kook en kook die pasta vir agt minute.
Gebruik 'n timer sodat die pasta nie te lank kook nie
Stap 2. Gooi die water weg en spoel die pasta met koue water
Giet die pasta na agt minute in 'n vergiettes oor die wasbak. Wag totdat al die water uit die pot en sif gedreineer is. Spoel die pasta daarna vir ongeveer 30 sekondes met koue water terwyl u die sif nog oor die wasbak plaas. Laat al die spoelwater uit die vergiet dreineer voordat die pasta in 'n groot bak oorgedra word.
Stap 3. Giet die appelasyn oor die macaroni en wag 15 minute
Voeg 2 eetlepels (30 ml) appelasyn by die macaroni. Gooi die macaroni om dit met die asyn te bedek en laat dit 15 minute lank staan.
Stap 4. Meng mayonnaise, sout en swartpeper in 'n klein bakkie
Voeg 240 ml mayonnaise, 1 teelepel (5 gram) sout en teelepel (0,5 gram) gemaalde swartpeper in 'n klein bakkie. Roer die bestanddele met 'n vurk of eierklitser totdat dit eweredig versprei is.
- Voeg 1 eetlepel (15 ml) mosterd by die mengsel vir 'n sterker geur.
- Voeg 1 teelepel (5 gram) suiker by om die blaarsous te versoet.
Stap 5. Meng kaas, groente en sous met macaroni
Voeg 450 gram cheddarkaas, 2 selderystingels (in skywe), 1 rooi soetrissie (gekap), 4 gekapte groen uie en 2 middelslag tamaties in 'n bak macaroni. Gooi daarna die sous in 'n bak.
Roer al die bestanddele met 'n lepel sodat die groente eweredig versprei is en al die bestanddele in die sous bedek is
Variasie: Vervang die cheddarkaas met Switserse kaas, peperjack, mozzarella, Colby, Münster of enige ander kaas wat u die blaarslaai wil verander!
Stap 6. Bedek en sit die macaronislaai in die yskas totdat dit bedien kan word
Gebruik plastiekwrap of 'n styf deksel om die blaarslaai te bedek. Plaas daarna die bak in die yskas en verkoel minstens 4 uur. Sla kan tot 24 uur in die yskas gebêre word voor dit bedien word.
Metode 3 van 3: Tuna Macaroni Blaarslaai
Stap 1. Kook macaroni vir 8 minute in kookwater
Bring 'n groot pot water tot kookpunt en voeg 450g macaroni -pasta by. Verlaag die hitte tot medium en kook die pasta ongeveer agt minute lank, terwyl u af en toe roer. Haal die pan daarna van die stoof af.
Stap 2. Gooi die water weg en spoel die pasta af
Plaas die gaar pasta in 'n vergiettes oor die wasbak om die water te dreineer. Spoel die pasta daarna met koue water om dit af te koel. Laat al die water uit die vergiet dreineer en plaas dan die pasta in 'n groot bak.
Stap 3. Meng die tuna en groente met die macaroni
Maak twee blikkies tuna (140 gram elk) oop en dreineer die water en plaas dit in 'n bak macaroni. Sny die uie en sjalot in stukke en kook 150 gram ertjies. Gooi daarna die bestanddele in 'n bak.
Probeer 'n ander kombinasie van groente, soos 'n handvol vars spinasie met 2 gekapte tamaties, of 'n bos broccoli met gerasperde wortels
Variasie: In plaas daarvan om tuna te gebruik, voeg gelyke hoeveelhede hoender, hamstukke of sagte tofu -krummels by.
Stap 4. Meng die sousbestanddele met die macaroni, tuna en groente
Voeg 240 ml mayonnaise, 120 gram piekel, 1 teelepel (5 gram) sout en teelepel (0,5 gram) swartpeper in 'n bak macaroni, tuna en groente. Roer al die bestanddele totdat die macaroni en groente bedek is met mayonnaise en piekel.
- Kies soet piekels of gewone piekels volgens jou smaak.
- Voeg 1 eetlepel (15 ml) suurlemoensap by vir 'n meer tert -macaronislaai.
- Voeg 1 teelepel (2 gram) seldery sade by vir 'n sterker geur.
Stap 5. Voeg drie gekapte hardgekookte eiers by
Skil die gekookte eiers en sny elke eier in kwarte. Voeg die eierstukkies bo -op die blaarslaai en sit voor!
Kook die eiers 'n paar uur vooraf en bêre dit in die yskas om af te koel voordat jy dit skil en sny
Stap 6. Bedek en sit die macaronislaai in die yskas totdat dit gereed is om te geniet
U kan dadelik die macaroni -blaarslaai eet of dit 'n paar uur in die yskas hou. As u dit nie dadelik wil geniet nie, bedek die bak met plastiek of 'n styf deksel en plaas die bak in die yskas.
