Om te weet hoe om giftige sampioene te identifiseer, is 'n belangrike deel van die vind van eetbare sampioene. Amanita is 'n baie algemene genus sampioene en sommige van die giftigste sampioene behoort aan hierdie groep. Gaan die visuele eienskappe van die swam en sy spoorafdrukke na. Baie spesies is ook eetbaar, maar lyk baie soos giftige sampioene. Leer hoe om giftige sampioene effektief te identifiseer met 'n veldgids en om by 'n plaaslike mikologiegroep aan te sluit.
Stap
Metode 1 van 3: Bepaling van die eienskappe van die Amanita -sampioen
Stap 1. Gaan die kleur van die sampioene na
Die meeste Amanita -sampioene wissel van rooi, oranje, geel, wit of grys. Sommige Amanita is ook rooi as hulle gekraak of gekneus is.
Alhoewel baie van die sampioene in hierdie kleurreeks tot die genus Amanita behoort, kan u dit nie alleen deur kleur identifiseer nie. Benewens kleur, kyk ook na ander eienskappe, soos die vorm van die sambreel en die teenwoordigheid van skubbe of vratte om die klassifikasie van die swam te bepaal
Stap 2. Kyk of daar 'n sampioen is wat in die vorm van 'n sambreel is
Die Amanita-sampioen het 'n baie wye omgekeerde U-vormige sambreel. Hierdie sambreelvorm kan ook as 'n valskerm beskryf word.
Stap 3. Kyk of die sambreel droog of slymerig lyk
Alle Amanita -sampioene het droë sambrele, wat beteken dat hulle nie die slymerige of nat voorkoms van baie ander variëteite het nie. Raak die sambreel en kyk of dit droog voel of nat en taai is.
As dit onlangs gereën het en u nie seker is of die sambreel regtig slymerig is of net 'n ophoping van water is nie, sit die vorm een of twee dae opsy en kyk of die oppervlak uitdroog
Stap 4. Let op skubbe of vratte op die sampioen sambreel
Die meeste Amanita -sampioene het vervaagde kolle op hul sambrele wat hulle laat uitstaan. Hierdie kolle kan bruinerige skubbe op wit sampioene of wit vratte op rooi sampioene wees.
- Vratte lyk gewoonlik soos rye klein, opgehewe kolletjies.
- Die kolle op die sampioene is die oorblyfsels van die universele kap wat die sampioene omhul as hulle jonk is.
Stap 5. Grawe die sampioene op om te sien of daar 'n soort afgeronde koppie om die basis is
Gebruik 'n sakmes om die sampioene versigtig uit die grond te grawe. Die basis aan die voet van die stingel sal baie rond en bekervormig lyk.
- Nie alle sampioene het 'n knolagtige basis nie, so dit kan 'n goeie aanduiding wees van die onderskeiding van Amanita-sampioene.
- Die gloeilamp aan die onderkant van die sampioen is ook deel van die universele kap wat vorm wanneer die swam jonk is.
- Terwyl jy grawe, grawe diep om die sampioen sodat jy nie die basis afsny nie. Dit is omdat knolle gewoonlik baie broos is en maklik kan skeur.
Stap 6. Kyk of daar 'n ring is onder die sampioen sambreel
Die meeste Amanita -sampioene het 'n kenmerkende ring om die stam. Dit is dieselfde kleur as die stam, maar dit kan maklik gesien word.
- U moet die sampioen van onder na bo kyk of dit van die grond af grawe om die ring te sien.
- Hierdie ring word die ring of gedeeltelike kap genoem en is die deel van die stam wat afskeur namate die swam groter word.
Stap 7. Ondersoek die wit kieue aan die onderkant van die sampioen sambreel
Draai die sampioene om en kyk na die kleur van die kieue. Amanita -sampioene het gewoonlik wit of baie bleek kieue, wat die maklikste kenmerk kan wees om giftige sampioene van ander sampioene te onderskei.
Stap 8. Maak 'n spoorafdruk en kyk of dit wit is
Sny die stam van die sampioen met 'n sakmes uit die sambreel. Druk die sampioen van die sampioen liggies om die kieue teen die swart vel papier te druk. Wag oornag en kyk of die spoorafdruk op die papier wit is.
Alhoewel daar 'n paar Amanita -sampioene is wat nie wit of bleek kieue het nie, lewer hierdie tipe swam steeds wit spoorafdrukke. Die resultate van hierdie identifikasie sal u meer oortuig
Metode 2 van 3: Identifiseer soortgelyke sampioene
Stap 1. Onderskei 'n regte morele sampioen van 'n nie-bestaande sampioen deur die vorm en binnekant van die sambreel waar te neem
Egte morel sampioene het 'n sambreel wat heeltemal aan die stingel geheg is, terwyl valse morel 'n sambreel het wat vryelik aan die stam hang. Verdeel die twee sambrele in die lengte en ondersoek die binnekant. Die binnekant van 'n regte morele sambreel - dit wil sê, van bo tot onder van die sambreel wat aan die stingel geheg is - sal heeltemal hol wees. Aan die ander kant sal die binnekant van die faux morel -sambreel 'n kronkelende voorkoms hê wat soos katoen en pluis lyk.
Verder is regte morele sambrele gewoonlik uniform en langer as die stam, terwyl valse morels gewoonlik onreëlmatig, ingeduik en korter is as die stam
Stap 2. Maak 'n spoorafdruk om die groen spore parasolswam uit die ruige parasol te identifiseer
Beide sampioene lyk soortgelyk aan die wit knopiesampioene wat in baie geriefswinkels voorkom. Die groen spore parasol sampioen is giftig en kan ernstige gevolge hê as dit geëet word, terwyl die ruige parasol geëet kan word. Die spoorafdrukke van groen spore parasol sampioene sal groen of grys wees, terwyl ruige parasols roomkleurige spore sal produseer.
In Noord -Amerika is die groen spore parasol sampioen die giftigste sampioen spesie wat die meeste gebruik word. Hierdie swam groei gewoonlik in die somer en herfs, veral na swaar reën
Stap 3. Ondersoek die kieue om kantarelle sampioene van Jack o'lanterns te onderskei
Kantarelliesampioene het vals kieue, wat beteken dat die kieue nie van die sambreel geskei kan word sonder om dit te beskadig nie. Daarteenoor het Jack O'lantern -sampioene regte kieue wat soos lemme gevurk word en wat geskei kan word sonder om die sambreel te beskadig.
- Die kantels se kieue het ook gelyk of hulle gesmelt het.
- Die verspreiding van die swam kan ook die spesie aandui. Kantarelliesampioene groei net naby bome en groepeer nie in groot groepe nie. Intussen groei Jack o'lantern -sampioene in digte trosse en kan dit op plekke verskyn sonder bome, soos in die middel van 'n veld.
- Kantarelle -sampioene is veilig om te eet, terwyl jack o'lanterns baie giftig is.
Stap 4. Identifiseer die heuning swam van die dodelike Galerina swam op grond van sy spoorafdrukke
Veilige en eetbare heuningvorme produseer wit spoorvorms, terwyl dodelike Galerina roesbruin spoorvorms sal produseer. Heuning sampioene is ook geneig om breër sambrele te hê as Galerina.
Hierdie swamsoorte is baie soortgelyk en groei gewoonlik op dieselfde plekke, soos langs dieselfde boomstomp. Heuning sampioene is baie maklik om te vind en jy kan per ongeluk die dodelike Galerina by jou mandjie voeg. Daarom moet u die sampioene een vir een nagaan
Metode 3 van 3: Leer jouself oor sampioene
Stap 1. Sluit aan by 'n mikologiegroep om te leer hoe om verskillende soorte swamme te identifiseer
Gebruik 'n soekenjin om mikologiegroepe in u omgewing te vind. Woon vergaderings by en jag saam met kundiges om te leer hoe om eetbare sampioene van giftige sampioene in die omgewing te onderskei.
Plaaslike groepe kan gewoonlik 'n goeie plek wees om jouself te leer oor sampioene, want dit is die spesialiste van sampioene in jou omgewing. Sampioene verskil baie tussen streke. Om te weet watter spesies veilig is as u sampioene jag, is dus van onskatbare waarde
Stap 2. Koop 'n plaaslike veldgids om meer te wete te kom oor die soorte sampioene in u omgewing
Veldgidsboeke kan by u plaaslike boekwinkel of aanlyn gekoop word. Kies soveel as moontlik een wat spesifiek is vir u omgewing, aangesien die inhoud die variëteite sampioene verteenwoordig wat u tydens die jag sal sien.
- Die plaaslike biblioteek kan ook gebruik word as 'n plek om sampioenverwysingsboeke te vind.
- As u by 'n plaaslike mikologiegroep aangesluit het, kan hulle die beste veldgids vir u omgewing aanbeveel.
Stap 3. Verdeel die sampioene wat jy vind, in 2 groepe
Die eerste groep bevat die sampioene wat u met selfvertroue geïdentifiseer het, en die tweede groep bevat die sampioene waaroor u twyfel. Neem twee mandjies saam wanneer u op soek is na wilde sampioene en sit sampioene wat u glo eetbaar is in die eerste mandjie en sampioene waaraan u twyfel, in die tweede mandjie. Neem enige twyfelagtige sampioene na 'n spesialis vir identifikasie.
- U word nie siek as u net aan giftige sampioene raak nie. Sampioene moet eers gekook of geëet word.
- Sommige soorte sampioene is baie broos en kan maklik in vlokkies verkrummel. Dit beteken dat dit belangrik is om veilige en eetbare sampioene van hierdie twyfelagtige spesies te skei, aangesien u nie wil hê dat klein stukkies giftige sampioene met die eetbare sampioengroep vermeng moet word nie.
Wenke
As gevolg van die groot aantal sampioensoorte, is daar nie regtig duidelike reëls oor hoe om giftige sampioene van eetbare te identifiseer nie. Streng riglyne oor die eienskappe waarna u moet kyk om die genus Amanita te identifiseer, is geensins 'n volledige lys van alle soorte giftige sampioene nie. Net so kan sekere soorte sampioene wat veilig en eetbaar is, die kenmerke van hierdie gids hê
Waarskuwing
- Sampioene wat dieselfde lyk, kom gereeld voor. Dit gebeur wanneer die giftige variëteit soos 'n veilige en eetbare sampioen lyk. Daarom is dit baie belangrik om die tipe swam korrek te identifiseer.
- Soek mediese hulp as u 'n ongeïdentifiseerde wilde sampioen geëet het of as u simptome ervaar soos braking, diarree of asemhalingsprobleme nadat u wilde sampioene geëet het.
- Moet nooit wilde sampioene eet nie, tensy 'n mikoloog (kenner van fungi -identifikasie) bevestig het dat dit eetbaar is. Eet wilde sampioene sonder om dit behoorlik te identifiseer, is gevaarlik en kan dodelike gevolge hê.
- Daar is baie soorte sampioene wat verskil in voorkoms, afhangende van die klimaat en omgewing waarin hulle verbou word. As u dus 'n tipe swam op een plek korrek kan identifiseer, beteken dit nie dat u soortgelyke swamme op 'n ander plek korrek kan identifiseer nie.
